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자취 선배가 살짝 일러주는 유용한 정보가 가득하다. 요리에 서툴 때 쉽게 맛을 내는 방법이나, 도구를 여러 개 갖추지 않는 방법, 가전제품을 알뜰하게 마련하는 방법 등, 항상 궁금했지만 누구도 알려주지 않았던 정보를 알려준다.

목차책소개 펼치기/닫기 화살표

들어가며

1장 가장 먼저 필요한 조리 도구 & 기본 조리법
기본적인 조리 도구 & 식기
주방 가전
기본양념 만들기
알아두면 더 유용한 부엌칼 사용법
요리가 편해지는 밑 손질
양념 계량하기
직접 밥을 지어 봐요
맛국물 내는 방법
미소된장국을 만들어요
조리의 기본

2장 자취생 필수 요리
초보자에게 유용한 프라이팬 활용하기
전자레인지 활용하기

3장 때론 알뜰하게 혹은 간편하게 만드는 요리
자취요리로 절약하는 방법

4장 소중한 이들과 소통하는 자취요리
친구 사귀기와 독립생활
연인에게 만들어주는 요리

5장 더 건강한 독립생활을 위하여
건강한 자취요리를 위한 7가지 포인트
5색 컬러푸드 체크법
더 건강한 일곱 식품
좋은 재료의 선별법과 보관법
제철 먹을거리
올바른 보관법과 냉동법
식품별 선별법과 보관법

서가브라우징책소개 펼치기/닫기 화살표

서양식 밥요리 서양식 밥요리 2023 / 지음: 이재훈; 사진: 박영하 / 수작걸다
(내 몸에 착한) 매일 저염식 (내 몸에 착한) 매일 저염식 2014 / 이정민 지음 / 니들북
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이정현의 집밥 레스토랑 : 가족 친구들과 나누는 이정현의 행복한 집밥 이야기 이정현의 집밥 레스토랑 : 가족 친구들과 나누는 이정현의 행복한 집밥 이야기 2020 / 지음: 이정현 / 서사원
이정현의 집밥 레스토랑 : 가족 친구들과 나누는 이정현의 행복한 집밥 이야기 이정현의 집밥 레스토랑 : 가족 친구들과 나누는 이정현의 행복한 집밥 이야기 2020 / 지음: 이정현 / 서사원
맛의 기술 = Flavor technique 맛의 기술 = Flavor technique 2021 / 지음: 이종필 / Baeksan(백산출판사)
두이스 집밥 요리집 두이스 집밥 요리집 2024 / 지음: 이주희 / 로우프레스
(건강한 독립생활을 위한) 365일 자취요리 : 건강하다, 소박하다, 맛있다! (건강한 독립생활을 위한) 365일 자취요리 : 건강하다, 소박하다, 맛있다! 2016 / 지음: [Izumi Shoboh] 편집부 ; 옮김: 북케어 / BM성안북스
(과학으로 풀어쓴) 식품과 조리원리 (과학으로 풀어쓴) 식품과 조리원리 2016 / 지음: 이주희 / 교문사
(담백하게 굽고 자작하게 조리는) 구이와 조림 (담백하게 굽고 자작하게 조리는) 구이와 조림 2013 / 이진희 요리하고 씀 / 하서출판사
(담백하게 굽고 자작하게 조리는) 구이와 조림 (담백하게 굽고 자작하게 조리는) 구이와 조림 2013 / 이진희 요리하고 씀 / 하서출판사
안주노트 = Snack recipe : 술맛별로 즐기는 우리집 웰빙 안주 한 접시 안주노트 = Snack recipe : 술맛별로 즐기는 우리집 웰빙 안주 한 접시 2012 / 이진희 지음 / 하서출판사
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혼밥육아 : 혼자 먹어도 맛있고 아이와 먹으면 더 맛있는 레시피 에세이 혼밥육아 : 혼자 먹어도 맛있고 아이와 먹으면 더 맛있는 레시피 에세이 2016 / 지음: 이지현 / 팬덤북스
혼밥육아 : 혼자 먹어도 맛있고 아이와 먹으면 더 맛있는 레시피 에세이 혼밥육아 : 혼자 먹어도 맛있고 아이와 먹으면 더 맛있는 레시피 에세이 2016 / 지음: 이지현 / 팬덤북스

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그리스인 조르바 : 니코스 카잔차키스 장편소설 그리스인 조르바 : 니코스 카잔차키스 장편소설 2013 / 니코스 카잔차키스 지음 ; 이윤기 옮김 / 열린책들
후다닥 아침 레시피 후다닥 아침 레시피 2017 / 요리: 오다 마키코 ; 글: 오노 마사토 ; 번역: 최유진 / 효형출판
(담백하게 굽고 자작하게 조리는)구이와 조림 (담백하게 굽고 자작하게 조리는)구이와 조림 2013 / 이진희 요리하고 씀 / 하서출판사
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기쁨 기쁨 2016 / 샤를 페팽 지음 ; 김미정 옮김 / 니케북스
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