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에너지 대사의 개요를 시작으로 영양소 대사의 쉬운 이해를 위해 각 장마다 충분한 그림과 표를 제시했다. 또 각 영양소들의 체내 대사과정을 대한 이해를 위해 영양소 대사에 대한 생화학적 측면에서의 설명을 곁들였다.

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영양소 영양소 2020 / 감수: 마키노 나오코; 옮김: 김정아; 감역: 서윤석 / 성안당
(New) 미용 영양학  = Beauty nutrition (New) 미용 영양학 = Beauty nutrition 2018 / 저자: 한정순, 권혜영, 임진숙, 이순혜, 조진애, 조춘구, 하명희 / 메디시언
미용건강학 미용건강학 2007 / 안홍석, 홍란희, 김명숙, 김문주, 최성임, 강신옥 지음 / 파워북
철학이 있는 식탁 : 먹고 마시고 사는 법에 대한 철학 철학이 있는 식탁 : 먹고 마시고 사는 법에 대한 철학 2015 / 지음: 줄리언 바지니 ; 옮김: 이용재 / 이마(위즈덤하우스)
남의 살 탐하는 104가지 이유 : 20년 관록의 식품의약전문기자가 밝히는 동물성 식품의 오해와 진실 남의 살 탐하는 104가지 이유 : 20년 관록의 식품의약전문기자가 밝히는 동물성 식품의 오해와 진실 2013 / 박태균 지음 / 미디어컴퍼니쿠켄
남의 살 탐하는 104가지 이유 : 20년 관록의 식품의약전문기자가 밝히는 동물성 식품의 오해와 진실 남의 살 탐하는 104가지 이유 : 20년 관록의 식품의약전문기자가 밝히는 동물성 식품의 오해와 진실 2013 / 박태균 지음 / 미디어컴퍼니쿠켄
빈곤한 만찬 : 음식, 영양, 비만에 관한 과학적 진실 빈곤한 만찬 : 음식, 영양, 비만에 관한 과학적 진실 2009 / 피에르 베일 지음 ; 양영란 옮김 / 궁리
(영양소대사의 이해를 돕는) 고급영양학  = Advanced nutrition (영양소대사의 이해를 돕는) 고급영양학 = Advanced nutrition 2016 / 지음: 변기원 ; 이보경 ; 권종숙 ; 김경민 ; 김숙희 / 교문사
보건영양학 = Nutrition in public health : 보건영양활동을 기획, 실행, 평가하는 데 필요한 구체적 이론과 방법 보건영양학 = Nutrition in public health : 보건영양활동을 기획, 실행, 평가하는 데 필요한 구체적 이론과 방법 2013 / 정효지 ; 김복희 ; 송윤주 ; 이정은 공저 / 양서원
보건영양학 = Nutrition in public health : 보건영양활동을 기획, 실행, 평가하는 데 필요한 구체적 이론과 방법 보건영양학 = Nutrition in public health : 보건영양활동을 기획, 실행, 평가하는 데 필요한 구체적 이론과 방법 2013 / 정효지 ; 김복희 ; 송윤주 ; 이정은 공저 / 양서원
(New) 생애주기 영양학  = Nutrition through the life cycle (New) 생애주기 영양학 = Nutrition through the life cycle 2011 / 저자: 한정순, 김갑순, 김영현, 김현오, 김현주, 박선민, 안창순, 한성희 / 지구문화사
(새로운) 생애주기영양학  = Nutrition throughout the life cycle (새로운) 생애주기영양학 = Nutrition throughout the life cycle 2016 / 지은이: 정현순, 민정기, 허채옥, 이난희, 원선임, 이경연 / 수학사
생애주기영양학  = Nutrition through the life cycle 생애주기영양학 = Nutrition through the life cycle 2013 / 이영미, 이미숙, 이민준, 김정현, 정혜연, 박은주, 정자용 공저 / 양서원
생애주기영양학  = Nutrition through the life cycle 생애주기영양학 = Nutrition through the life cycle 2013 / 이영미, 이미숙, 이민준, 김정현, 정혜연, 박은주, 정자용 공저 / 양서원
생애주기영양학  = Nutrition through the life cycle 생애주기영양학 = Nutrition through the life cycle 2016 / 지은이: 구재옥, 김정희, 변기원, 손정민, 이정원, 이종현, 최영선 / 파워북

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심플하게 산다 심플하게 산다 2012 / 도미니크 로로 지음 ; 김성희 옮김 / 바다
셰프의 맛집 : 이 시대의 셰프들, 그들이 사랑한 맛집을 맛보다 = Chef in restaurant 셰프의 맛집 : 이 시대의 셰프들, 그들이 사랑한 맛집을 맛보다 = Chef in restaurant 2015 / 임선영 지음 / 상상
생애주기영양학  = Nutrition through the life cycle 생애주기영양학 = Nutrition through the life cycle 2013 / 이영미, 이미숙, 이민준, 김정현, 정혜연, 박은주, 정자용 공저 / 양서원
(개정판) 식사요법 = Diet therapy (개정판) 식사요법 = Diet therapy 2014 / 송경희..[등] 공지음 / 파워북
영양판정  = Nutritional assessment 영양판정 = Nutritional assessment 2016 / 지은이: 이미숙, 김정희, 이보숙, 이윤나, 손숙미, 이정원 / 교문사
(21세기) 영양학 원리  = Essentials of nutrition (21세기) 영양학 원리 = Essentials of nutrition 2016 / 지은이: 최혜미, 김정희, 김초일, 장경자, 민혜선, 임경숙, 변기원, 이홍미, 김경원, 김희선, 김현아 / 교문사
(개인사업자로 창업해서 기장 안 맡기고 혼자 하는) 경리비법노트  : 자영업자, 쇼핑몰, 점포 운영자를 위한 경리 (개인사업자로 창업해서 기장 안 맡기고 혼자 하는) 경리비법노트 : 자영업자, 쇼핑몰, 점포 운영자를 위한 경리 2013 / 지음: 손원준 / 지식만들기
바른 아토피 식이요법 = Atopic alimentotherapy : 많이 먹어서 아토피에 좋은 음식은 없다 바른 아토피 식이요법 = Atopic alimentotherapy : 많이 먹어서 아토피에 좋은 음식은 없다 2016 / 이길영 지음 / 와이겔리
천문학 콘서트 : 우리가 살면서 한 번은 꼭 읽어야 할 천문학 이야기 천문학 콘서트 : 우리가 살면서 한 번은 꼭 읽어야 할 천문학 이야기 2011 / 지음: 이광식 / 더숲
(알기 쉬운) 영양학  = Let's study nutrition (알기 쉬운) 영양학 = Let's study nutrition 2013 / 서광희 ; 김애정 ; 김영현 ; 오세인 ; 이현옥 ; 장재권 ; 하귀현 공저 / 효일
(30세부터 시작하는)명함이 있는 노후 (30세부터 시작하는)명함이 있는 노후 2014 / 지음: 김현기 / 교보문고
독하게 시작하는 C 프로그래밍  : 널널한 개발자의 C 언어 마스터클래스 독하게 시작하는 C 프로그래밍 : 널널한 개발자의 C 언어 마스터클래스 2015 / 지음: 최호성 / 루비페이퍼

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