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내가 지금 먹고 있는 음식의 효능, 진짜 과학적으로 검증된 것일까? 이 책은 ‘칼로리가 음식의 살찌는 정도를 정확하게 측정한다’부터 모든 고기는 나쁘다‘는 생각까지, 당연하다 여겨지던 음식 상식을 비판하고 과학적으로 추적하는 이야기다.

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칼로리 플래닛 : 당신은 오늘 얼마나 먹었나요? 칼로리 플래닛 : 당신은 오늘 얼마나 먹었나요? 2011 / 피터 멘젤, 페이스 달뤼시오 지음 ; 김승진, 홍은택 옮김 / 윌북
(10대와 통하는) 음식 이야기 : 음식으로 바꾸는 세상 (10대와 통하는) 음식 이야기 : 음식으로 바꾸는 세상 2018 / 글: 박성규 / 철수와영희
(10대와 통하는) 음식 이야기 : 음식으로 바꾸는 세상 (10대와 통하는) 음식 이야기 : 음식으로 바꾸는 세상 2018 / 글: 박성규 / 철수와영희
(우리가 꼭 알아야 할)음식에 관한 47가지 진실 (우리가 꼭 알아야 할)음식에 관한 47가지 진실 2005 / 크레이그 샘스 지음 ; 이경식 옮김 / 휴먼앤북스
(귀 얇은 사람을 위한) 똑똑한 음식책 (귀 얇은 사람을 위한) 똑똑한 음식책 2016 / 지음: 조 슈워츠 ; 옮김: 김명남 / 바다출판사
(귀 얇은 사람을 위한) 똑똑한 음식책 (귀 얇은 사람을 위한) 똑똑한 음식책 2016 / 지음: 조 슈워츠 ; 옮김: 김명남 / 바다출판사
(농장에서 식탁까지) 100마일 다이어트 : 도시 남녀의 365일 자급자족 로컬푸드 도전기 (농장에서 식탁까지) 100마일 다이어트 : 도시 남녀의 365일 자급자족 로컬푸드 도전기 2015 / 앨리사 스미스 ; 제임스 매키넌 지음 ; 구미화 옮김 / 문학동네
지금 먹는 음식에 엉터리 과학이 숨겨져 있습니다 지금 먹는 음식에 엉터리 과학이 숨겨져 있습니다 2021 / 지음: 팀 스펙터 ; 옮김: 박지웅 / 시그마북스
(스마트) 식품학 = Smart food science (스마트) 식품학 = Smart food science 2018 / 지은이: 황인경, 김정원, 변진원, 한진숙, 김수희, 박찬경, 강희진 / 수학사
(새로 쓴) 식품학 및 조리원리 = Food : principles and preparations (새로 쓴) 식품학 및 조리원리 = Food : principles and preparations 2017 / 지은이: 윤계순, 이명희, 류은순, 민성희, 신원선, 정혜정, 김지향, 박옥진 / 수학사
(건강한 식품선택을 위한) 식품라벨 꼼꼼 가이드 (건강한 식품선택을 위한) 식품라벨 꼼꼼 가이드 2012 / 지은이: 김정원, 강희진, 서성희, 김근형 / 우듬지
(건강한 식품선택을 위한) 식품라벨 꼼꼼 가이드 (건강한 식품선택을 위한) 식품라벨 꼼꼼 가이드 2012 / 지은이: 김정원, 강희진, 서성희, 김근형 / 우듬지
식품학 = Foodscience 식품학 = Foodscience 2008 / 조신호, 조경련, 강명수, 송미란, 주난영 / 교문사
(이해하기 쉬운) 식품학 = Food science (이해하기 쉬운) 식품학 = Food science 2014 / 지은이: 이경애, 구난숙, 김미정, 윤혜현, 고은미 / 파워북
(과학으로 풀어 쓴) 식품과 조리원리 = (The) food & principle of cookery (과학으로 풀어 쓴) 식품과 조리원리 = (The) food & principle of cookery 2010 / 이주희, 김미리, 민혜선, 이영은, 송은승, 권순자, 김미정, 송효남 [지음] / 교문사

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일주일은 금요일부터 시작하라 : 하고 싶은 일은 전부 할 수 있는 시간 관리법 일주일은 금요일부터 시작하라 : 하고 싶은 일은 전부 할 수 있는 시간 관리법 2020 / 우스이 유키 지음 ; 정재혁 옮김 / 꼼지락
하리하라, 미드에서 과학을 보다: 지루한 과학에서 신나게 탈출하기 프로젝트 제1탄 하리하라, 미드에서 과학을 보다: 지루한 과학에서 신나게 탈출하기 프로젝트 제1탄 2010 / 지음: 이은희 / 살림출판사
왜 일하는가 : 이나모리 가즈오가 성공을 꿈꾸는 당신에게 묻는다 왜 일하는가 : 이나모리 가즈오가 성공을 꿈꾸는 당신에게 묻는다 2011 / 이나모리 가즈오 지음 ; 신정길 옮김 / 서돌
난장이가 쏘아올린 작은 공 : 조세희 소설집 난장이가 쏘아올린 작은 공 : 조세희 소설집 2000 / 지음: 조세희 / 이성과 힘
특별한 호두 : [청소년] : 서동찬 장편소설 특별한 호두 : [청소년] : 서동찬 장편소설 2023 / 지음: 서동찬 / 자음과모음
(하리하라의)과학고전 카페. 2 (하리하라의)과학고전 카페. 2 2008 / 이은희 지음 / 글항아리
콘텐츠 바이블: 유튜브, 페이스북, 인스타그램, 틱톡 곳곳을 넘나드는 새로운 부의 공식 7 콘텐츠 바이블: 유튜브, 페이스북, 인스타그램, 틱톡 곳곳을 넘나드는 새로운 부의 공식 7 2021 / 지음: 조 풀리지, 옮김: 강혜정 / 세종서적
신경옥이 사는 법 : 『작은 집이 좋아』에서 못다 한 이야기. 신경옥이 사는 법 : 『작은 집이 좋아』에서 못다 한 이야기. 2014 / 신경옥 지음 / 포북
화학에서 인생을 배우다 화학에서 인생을 배우다 2011 / 황영애 지음 / 더숲
법의 정신 법의 정신 2016 / 샤를 루이 드 스콩다 몽테스키외 [지음] ; 이재형 옮김 / 문예출판사
저탄고지 바이블 : 탄수화물1:단백질2:지방7 저탄고지 바이블 : 탄수화물1:단백질2:지방7 2022 / 지음: 아이버 커민스 , 제프리 거버 ; 옮김: 이문영 / 사람의집 :
토지 : 박경리 대하소설. 7, 2부 3권 토지 : 박경리 대하소설. 7, 2부 3권 2012 / 박경리 지음 / 마로니에북스
사이언스 쿠킹 : 레시피 속에 숨겨져 있던 요리의 과학 사이언스 쿠킹 : 레시피 속에 숨겨져 있던 요리의 과학 2018 / 지은이: 스튜어트 페리몬드 ; 옮긴이: 김은지 / 시그마북스
체지방: 그림으로 읽는 잠 못들 정도로 재미있는 이야기 체지방: 그림으로 읽는 잠 못들 정도로 재미있는 이야기 2021 / 감수: 츠치다 타카시; 감역: 차원; 옮김: 김정아 / 성안당
(하리하라의) 과학고전 카페. 1 (하리하라의) 과학고전 카페. 1 2008 / 이은희 지음 / 문학동네

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