통합검색
로그인
회원가입
추천도서
-
-
발행연도 - 2021 / 지음: 김정현, 한종수 / 따비
- 도서관 청라호수도서관
- 자료실 [청라호수]일반자료실
- 부록 부록없음
- 등록번호 CL0000080280
- ISBN 9788998439866
- 형태 244 p. 21 cm
- 한국십진분류 기술과학 > 화학공학 > 식품공학
- 카테고리분류
내 책장 담기
상세보기
미리보기
전체도서관 소장정보
| 자료실 | 대출상태 | 반납예정일 | 청구기호 | 등록번호 | 자료예약 | 상호대차 | 책마중 | 정보출력 |
|---|
책소개
라면이 한국에서 처음 나온 지 60년 가까이 흘렀다. 한국이라는 나라의 경제력과 위상, 한국인의 심성과 문화까지 무엇 하나 그때와 같은 것이 없지만, 라면 사랑만은 여전하다. <라면의 재발견>은 가난의 음식에서 취향의 음식으로 진화해온 라면을, 한국 사회의 변화 속에서 추적해본다.
서가브라우징
프라하의 도쿄바나나 : 오미야게 과자로 일본을 선물하다
2018 / 지음: 남원상 / 따비
모모의 착한 빵 : 브레드홀릭'S 다이어리
2013 / 스즈키 모모 지음 ; 김정연 옮김 / Take one
제빵의 과학 : 맛있는 빵 만들기의 과학적 원리에 대한 Q&A 131
2020 / 지음: 요시노 세이이치 ; 옮김: 조민정 / 터닝포인트
(아무도 가르쳐주지 않았던)프로가 되기 위한 빵교과서
2017 / 지음: 마코토 홋타 ; 옮김: 용동희 / 그린쿡
(아무도 가르쳐주지 않았던)프로가 되기 위한 빵교과서= The secrets of bread: 자연발효종
2020 / 지음: 마코토 호타; 옮김: 용동희 / 그린북
버터크림 바이블 : 케이크 데코레이션의 모든 것!
2016 / Valeri Valeriano, Christina Ong 지음 ; 정정윤 옮김 / 혜지원
사랑해 디저트
2018 / 지음: 정유리 / 버튼북스
라면의 재발견: 후루룩 맛보는 라면 연대기
2021 / 지음: 김정현, 한종수 / 따비
라면 완전정복 : 라면에 관한 모든 이야기
2017 / 지음: 지영준 / 북레시피
라면에 관한 알쓸신잡 : 라면 인문학
2018 / 지음: 하창수 / 달아실
김치에 관한 세상의 모든 지식 = All about Kimchi
2022 / 지음: 세계김치연구소 / 콘텐츠하다
클린 미트 : 인간과 동물 모두를 구할 대담한 식량 혁명
2019 / 지음: 폴 샤피로 ; 옮김: 이진구 / 흐름출판
도자기 교본 : 이론과 실제
2019 / 지음: 배윤호 / 정음서원
세탁 살림 백과: 2,000만 조회수 유튜버 ‘세탁설’의 특급 노하우 전격 공개
2021 / 지음: 설재원 / 황금부엉이
EM 스마트 살림법 : 청소, 빨래, 스킨케어, 요리까지 아빠가 딸에게 알려주고 싶은 건강한 살림 비법
2016 / 강영중 지음 / 라온북
같이 빌린 책
![규칙 없음 : [이북 E-book] 넷플릭스, 지구상 가장 빠르고 유연한 기업의 비밀](https://bookthumb-phinf.pstatic.net/cover/166/287/16628720.jpg)
규칙 없음 : [이북 E-book] 넷플릭스, 지구상 가장 빠르고 유연한 기업의 비밀
2020 / 리드 헤이스팅스, 에린 메이어 지음 ; 이경남 옮김 / 알에이치코리아
관종의 조건 : 관심을 무기로 시장을 장악한 사람들의 법칙
2020 / 지음: 임홍택 / Whale Books(웨일북)
폴리매스: 한계를 거부하는 다재다능함의 힘
2020 / 지음: 와카스 아메드; 옮김: 이주만 / 안드로메디안
먼나라 이웃나라. 20, 오스만제국과 터키(The Osman Empire and Turkey) : 시즌2 : 지역·주제편
2018 / 글·그림: 이원복 / 김영사
한 끼 식사의 행복: 서울의 소문난 인생 맛집 165곳 경제미식가 김석동이 전하는 노포의 맛
2020 / 지은이: 김석동 / 김영사
모두가 세상을 똑같이 살지는 않아
2020 / 지음: 장폴 뒤부아,옮김:이세진 / 창비
중고등 자녀교육 골든타임을 잡아라
2021 / 외 지음: 박원주 / BM성안당
![국어 교과서 작품 읽기. [7], 중3 시](https://image.aladin.co.kr/product/19832/24/cover/8936459112_1.jpg)
국어 교과서 작품 읽기. [7], 중3 시
2019 / 엮음: 박종호, 주예지 / 창비
국어 교과서 작품 읽기: 중3 수필
2019 / 엮음: 박종호, 주예지 / 창비
라면완전정복 : 라면에 관한 모든 이야기
2017 / 지음: 지영준 / 북레시피
소설 보다 : 가을 2020
2020 / 지음: 서장원, 신종원, 우다영 / 문학과지성사
(인간이 만든)위대한 속임수 식품첨가물 : 식품첨가물은 어떻게 쓰레기 가공식품을 탄생시켰나
2006 / 지음: 아베 쓰카사 ; 옮김: 안병수 / 국일미디어
(그림으로 배우는) 파이썬 = Python
2021 / 저: 다카하시 마나; 역: 김은철, 유세라 / Youngjin.com(영진닷컴)
지질학: 46억 년 지구의 시간을 여행하는 타임머신
2023 / 지음: 얀 잘라시에비치 ; 옮김: 김정은 / 김영사
손쉬운 로블록스 게임 코딩
2021 / 지음: 잰더 브룸보 ; 옮김: 조경빈 / 에이콘출판
같은 주제의 책
![(처음 읽는) 음식의 세계사 : [이북 E-book] : 식탁 위에 놓인 인류 역사 이야기](https://bookthumb-phinf.pstatic.net/cover/181/236/18123689.jpg)
(처음 읽는) 음식의 세계사 : [이북 E-book] : 식탁 위에 놓인 인류 역사 이야기
2021 / 지음: 미야자키 마사카츠 ; 옮김: 한세희 / 탐나는책
초가공식품 : 음식이 아닌 음식에 중독되다
2024 / 지음: 크리스 반 툴레켄 ; 옮김: 김성훈 / 웅진지식하우스
장사 잘되는 동네빵집은 따로 있다
2016 / 신길만 외 지음 / 원앤원북스
클린 미트: 인간과 동물 모두를 구할 대담한 식량 혁명
2019 / 지음: 폴 샤피로, 옮김: 이진구 / 흐름
(아무도 가르쳐주지 않았던)프로가 되기 위한 빵교과서
2017 / 지음: 마코토 홋타 ; 옮김: 용동희 / 그린쿡
(정재훈의) 생각하는 식탁 : 착한 음식의 거짓말
2014 / 정재훈 지음 / 다른세상
한상준의 식초독립 : 100년 끊긴 한국 전통 곡물식초 복원기
2014 / 한상준 글 ; 김영훈 사진 / 헬스레터
![달콤한 세상: [이북 e-book] 사르르, 디저트의 역사](https://image.aladin.co.kr/product/30631/93/cover200/e212530857_1.jpg)
달콤한 세상: [이북 e-book] 사르르, 디저트의 역사
2022 / 지음: 빅토리아 그레이스 엘리엇; 옮김: 노지양 / 시공주니어 :
라면 완전정복 : 라면에 관한 모든 이야기
2017 / 지음: 지영준 / 북레시피
이 책 한권이면 나도 사장 : 매출로 검증된 13인의 제과제빵 창업 실무 레시피
2024 / 지음: 이재찬 [외] / 다락원
나 없이 마트가지 마라 : 똑똑하고 건강한 아이로 만드는 식품 선택의 비밀
2018 / 지음: 배지영 / 21세기북스
냉장고가 멈춘 날
2018 / 글: 강민경 ; 그림: 이은지 / 스콜라
(재미있는)식품신제품개발
2017 / 지음: 노봉수 외 / 수학사
식품의 감각평가와 기호적 품질관리 = Quality management of sensory and hedonic proper ties of food
2018 / 지음: 권미라 외 / 수학사
세상의 맛있는 빵 도감
2019 / 이노우에 요시후미 감수, 박지은 옮김 / 진선
주요 키워드
통계(나이)
| 나이 | 대출건수 |
|---|---|
| 10대 미만 | 0 |
| 10대 | 5 |
| 20대 | 2 |
| 30대 | 0 |
| 40대 | 3 |
| 50대 | 1 |
| 60대 | 0 |
| 70대 | 0 |
| 80대 | 0 |
| 90대 | 0 |
통계(연도)
| 연도 | 대출건수 |
|---|---|
| 2016년 | 0 |
| 2017년 | 0 |
| 2018년 | 0 |
| 2019년 | 0 |
| 2020년 | 0 |
| 2021년 | 7 |
| 2022년 | 2 |
| 2023년 | 2 |
| 2024년 | 0 |
| 2025년 | 0 |