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한때 당뇨환자였던 저자가 어떻게 당뇨병을 이겨냈는지, 지금은 어떻게 약 없이 정상 혈당을 유지하고 있는지, 그 비결과 노하우가 담겨 있다. 효과 좋은 양약에 자신의 몸을 맡긴 채 안심하고 있어선 안 되는 이유와 함께 가장 자연스러우면서도 안전한 혈당 관리 방법을 알려준다.

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프롤로그 당뇨약을 믿지 마세요! 음식 때문에 생긴 병은 약으로 못 고칩니다

1 나는 당뇨병을 이긴 한의사입니다
“당뇨병입니다! 입원치료 하세요!”
당뇨약의 대안을 찾아 한의학적 연구를 시작하다
당뇨에 좋다는 것을 먹어도 왜 혈당이 요동칠까?
채식이 아닌 육식이 혈당을 떨어뜨린다?
당뇨병 치료의 비밀
마침내 음식에서 해답을 찾다
당뇨음식은 맛있다
치료의 열쇠는 나에게 있다

2 당뇨약 끊고 혈당 잡을 수 있습니다
당뇨약은 치료제가 아니다
당뇨약은 효과가 너무 좋다는 게 문제
누구도 당뇨합병증의 위험으로부터 안전하지 않다
3개월이면 당뇨약을 끊을 수 있다
무엇을 먹었는지 아는 것이 치료의 시작!
진정 당뇨 인생을 바꾸고 싶다면

3 음식에 중독된 몸을 되돌려야 합니다
당뇨의 가장 큰 원인은 ‘음식중독’
한국인의 대표적인 음식중독의 두 가지 유형
나는 어떤 유형의 음식중독일까?
반대 음식으로 몸의 균형을 되찾자
해독과 혈당 조절에 좋은 7가지 음식
불안정한 혈당은 해당주스로 잡는다

4 당뇨에 좋은 음식은 사람마다 다릅니다
좋고 나쁘고의 기준은 어디까지나 ‘나’자신!
음식테스트로 내게 맞는 음식을 찾는 법
나만의 음식 목록을 만들어라
믿을 수 있는 것은 혈당 수치뿐

5 3개월 동안은 꼭 이렇게 해야 합니다
절박함이 없다면 차라리 시작하지 마라
내 체질에 안 맞는 음식 끊기
지금까지 안 먹던 음식 먹기
3개월 당뇨식이는 ‘해당식단’으로
매일 혈당 확인하기
그래도 혈당이 떨어지지 않는다면
매일 식사일기를 쓰자
부득이하게 외식을 해야 한다면
조금씩 천천히 먹기
유산소운동과 근육운동 하기
첫 한 달은 저혈당에 대비한다
안전하게 당뇨약 끊기
당뇨약 끊기 3개월 프그램 10계명

6 당뇨는 평생 함께할 친구입니다
혈당 수치보다 더 놀라운 몸의 변화
당뇨는 언제든 다시 재발할 수 있다
서서히 일반식으로 전환하기
음식테스트를 습관화하자
혈당과 체중은 당뇨 관리의 기본
당뇨환자에게 소식은 필수
술, 담배, 스트레스는 당뇨의 적
당뇨식을 맛있게 먹는 7가지 비결
건강한 식습관을 물려줄 수 있다
'변화와 자극'이야말로 진짜 건강의 비밀

7 나는 이렇게 당뇨약을 끊었습니다
3개월 만에 정상이 되다니!
첫 2주가 지나자 모든 것이 편안해졌습니다
떨어지는 당 수치를 보며 삶의 희망을 느꼈어요
당뇨병을 전화위복의 기회로 삼았습니다
스스로 이겨냈다는 자신감이 가장 큰 성과입니다
당뇨는 실천하는 만큼 좋아집니다
중독음식만 끊었는데도 혈당이 뚝 떨어지다니
예전과는 전혀 다른 몸이 되었어요

부록 음식테스트 & 식사일기 노트

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