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음식과 관련된 콘텐츠가 넘쳐 나는 요즘이다. 하지만 세계사를 비롯해 어떤 학문 분야에서도 재배식물에 관한 책은 거의 찾아볼 수 없다. 그런 점에서 이 책은 독특하다. 한편 이 책의 저자이자 저명한 생태학자인 퀴스터는 '재배식물이 없었다면 인류 역사는 아예 시작되지 않았을지도 모른다'고 단언한다.

목차책소개 펼치기/닫기 화살표

1 재배식물은 어떻게 인류 역사를 기술하는가?
2 몇 가지 생물학적 기초
3 사냥꾼과 채집인
4 최초의 농부
5 세계 기타 지역의 재배식물과 농업 발생
6 동방의 큰 강 유역의 농업
7 지중해 지역의 초기 농업
8 유럽 동남부와 중부 유럽의 초기 농업
9 유럽의 새로운 재배식물과 식민지 확장
10 문명화와 미개인
11 중세의 새로운 토지 이용 체계
12 중세 재배식물 경작의 특수 형태
13 재배식물의 글로벌화
14 다양한 채소, 샐러드, 과일
15 토지 이용 개혁과 세계무역의 비약
16 현대 농업과 비판적 소비자
17 열대우림과 슈퍼마켓

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참고 문헌
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로하스를 실천하는 사람들 : 한국식 로하스를 이끄는 신지식농업인 이야기 로하스를 실천하는 사람들 : 한국식 로하스를 이끄는 신지식농업인 이야기 2009 / 글: 현정수 ; 먹그림 일러스트: 한아롱 / 한국신지식농업인회
씨앗을 부탁해 : 왜 우리 씨앗을 외국 회사에서 사야 할까? 씨앗을 부탁해 : 왜 우리 씨앗을 외국 회사에서 사야 할까? 2019 / 글: 김은식 ; 그림: 임종길 / 나무야
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모든 것은 흙 속에 있다 모든 것은 흙 속에 있다 1999 / 이영문 지음 / 양문
텃밭 채소 가꾸기 텃밭 채소 가꾸기 2002 / 인재욱 저 / 허브월드
(세상을 바꾼)씨앗 : 씨앗으로 보는 지구와 인류의 역사 (세상을 바꾼)씨앗 : 씨앗으로 보는 지구와 인류의 역사 2017 / 지음: 장인용 ; , / 다른
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곡물의 역사 : 최초의 경작지에서부터 현대의 슈퍼마켓까지 곡물의 역사 : 최초의 경작지에서부터 현대의 슈퍼마켓까지 2016 / 지음: 한스외르크 퀴스터 ; 옮김: 송소민 / 서해문집
토종 농사는 이렇게 토종 농사는 이렇게 2017 / 지음:변현단 / 그물코
토종씨앗 토종농사 : 오래된 미래의 기록 토종씨앗 토종농사 : 오래된 미래의 기록 2022 / 지음: 변현단 / 이담북스:
토종 농사는 이렇게 토종 농사는 이렇게 2017 / 지음:변현단 / 그물코
시드볼트 = Seed vault : 지구의 재앙을 대비하는 공간과 사람들 시드볼트 = Seed vault : 지구의 재앙을 대비하는 공간과 사람들 2022 / 지음: 이상용, 이하얀, 이안도성, 김진기 [외] / 시월
시드볼트: 지구의 재앙을 대비하는 공간과 사람들 시드볼트: 지구의 재앙을 대비하는 공간과 사람들 2022 / 지음: 시드볼트운영센터, 생물자원조사팀, 야생식물종자연구실; 엮음: 박정우 / 시월
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같이 빌린 책책소개 펼치기/닫기 화살표

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