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  • 괜찮은 채소반찬 다 들어있어요

  • 괜찮은 채소반찬 다 들어있어요

    발행연도 - 2012 / 박동자 외 요리 / 반찬가게
    • 도서관 청라호수도서관
    • 자료실 [청라호수]보존서고1 (일반도서)
    • 부록 부록없음
    • 등록번호 CL0000019871
    • ISBN 9788919205181
    • 형태 165 p. 30 cm
    • 한국십진분류 기술과학 > 생활과학 > 식품과 음료
    • 카테고리분류 가정/취미/실용 > 요리 > 테마요리

전체도서관 소장정보

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자료실 대출상태 반납예정일 청구기호 등록번호 자료예약 상호대차 책마중 정보출력

책소개책소개 펼치기/닫기 화살표

아삭아삭 씹히는 소리까지 맛있는 채소 속에는 각종 무기질과 비타민, 식물성 섬유 등이 풍부해 각종 성인병을 예방하고 치료하는데도 큰 도움이 된다. 제철식품과 그 식품의 영양, 효능에 대해 알고 야채 천연의 맛을 살려 제철요리를 만들어 먹는 것이야말로 나와 내 가족의 건강을 지키는 지름길이다. 오늘 저녁, 계절채소로 국 끓이고, 나물 무치고, 전 부쳐서 근사한 저녁 식탁을 꾸며보자.

목차책소개 펼치기/닫기 화살표

1. 제철 채소반찬
파릇파릇 봄 채소
냉이
달래
더덕
돌나물
두릅
마늘종
미나리
봄동
부추
쑥
쑥갓
씀바귀
양배추
죽순
참나물
아삭아삭 여름 채소
가지
감자
깻잎
꽈리고추
상추
애호박
양상추
양파
열무
오이
콩나물
풋고추
피망
포슬포슬 가을 채소
고구마
단호박
도라지
배추
버섯
브로콜리
아욱
솎음배추
사각사각 겨울 채소
무
시금치
셀러리
연근
우엉
청경채

2. 사계절 김치
봄 맛김치
여름 별미김치
겨울 김장김치

3. 약이 되는 채소반찬
감기에 좋은 식품&요리
기관지염에 좋은 식품&요리
간에 좋은 식품&요리
피로회복에 좋은 식품&요리
변비에 좋은 식품&요리
불면증에 좋은 식품&요리
스태미너에 좋은 식품&요리
빈혈에 좋은 식품&요리
위장질환에 좋은 식품&요리
스트레스에 좋은 식품&요리
눈의 피로에 좋은 식품&요리

plus cooking
제철식품은 우리집 건강지킴이
무공해 채소 집에서 길러 먹기
김장하고 남은 무ㆍ배추 요리하기

bonus page
칼로리인덱스
제철 싱싱채소 손질 포인트

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통계(연도) 데이터
연도 대출건수
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2017년9
2018년4
2019년0
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