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책소개책소개 펼치기/닫기 화살표

그간 모아온 살림만 팔아도 집 한 채는 샀을 거라고 말할 정도로 효재의 집에는 온갖 종류의 살림살이가 그득하다. 그녀가 30년 간 공들여 모아온 살림살이는 그저 단순히 음식을 조리하고 담는 용도에 그치는 것이 아니라, 신나게 살림할 수 있도록 돕는 도구가 된다. 이왕 해야 하는 집안일, 효재의 책은 좀 더 즐겁게 살림하는 방법을 제안해준다.

목차책소개 펼치기/닫기 화살표

프롤로그
응원의 글

자급자족 만들어 쓰는 기쁨 자연살림
멸치주먹밥 만들기
나뭇잎의 무한 변신
돌, 나뭇가지, 조개껍데기의 쓰임
마당은 세상에서 가장 큰 식기장
겨우내 쓰고 또 쓰는 목련나무잎
내게 가을은 목련잎 태우는 냄새다

일당백 살림살이 대바구니와 채반
가장 일 잘하는 머슴 같은 대바구니
사계절 바구니의 쓰임새
화선지 도일리 만들기
바구니째 선물하는 제철 식재료

요리는 퍼포먼스다 도마
적시적소 골라 쓰는 도마
나는 매일 도마에 반한다
도마는 주부가 쇼를 펼치는 무대다

주부를 무림의 고수로 만드는 칼
부엌칼의 종결자, 남원 무쇠칼
회칼로 과일 깎기

살림 고수들의 비밀병기 별별 도구
요리시간 단축해주는 아이디어 살림살이
물 건너온 살림 신무기, 석류칼
반전 살림살이, 의외의 쓰임
반전 살림살이, 의외의 쓰임
한 끗 차가 살림 고수를 만든다
수틀로 묵은 찻잎 볶는 방법
살림 도구 제자리 정해주기

살림을 돕는 첨단 무기 냄비
상황 따라 달라지는 냄비의 쓰임
든든한 압력솥 군단
향이 좋은 송이 옹기냄비밥
효재네 주방은 과학 실험실이다

매일같이 쓰는 생활연장 유기, 스테인리스
야외에서 쓰기 좋은 실용만점 스테인리스
멋지고 튼튼한 생활 그릇, 유기
방짜 수저 장인을 만나러 가다
360번 이상 두들겨 만드는 방짜 수저
내가 방짜 수저를 사용하는 이유

사람을 귀하게 만드는 은식기
은식기는 바라만 보아도 기분이 좋아진다
은합에 맞춘 케이크
내게 올 운명이었던 은 도구들

식탁 위의 화룡점정 커트러리
영국에서 공수한 커트러리들
유자청으로 맛을 낸 과일 펀치
주걱은 암수를 함께 써야 한다

운명을 가지고 태어나는 그릇 도자기
도자기에 담은 명품 전복라면

수납, 재미, 쓰임새 3박자 매력 발우
발우에 차린 가벼운 한 상
우아하게 들고 먹는 두부 요리

키친가든을 만드는 즐거움 가드닝 도구
와인 상자 3개로 마당 테이블
효재의 마당 구경
일하고 싶게 만드는 가드닝 도구
영국에서 공수해온 가드닝 용품

편애하는 살림 도구 옹기
각별한 제주 옹기 사랑
버려지는 옹기 공뚜껑의 재발견
옹기로 연출한 한국식 홍차 파티
깨진 항아리의 재탄생
효재식 가든파티, 항아리 뷔페
카나페 만들기
손내옹기 이현배를 만나다

입에 꼭 맞는 메뉴 담은 이동식 레스토랑 도시락
선물하는 도시락
폼나고 손쉽게 만드는 나들이 도시락
혼자 먹는 점심상, 도시락으로 분위기 내세요
감태꽃밥과 모둠장아찌
매실장아찌, 마늘종, 풋고추 주먹밥 도시락

단 한 사람을 위하는 호사 미니 도구
한 사람만을 위한 도구는 감동이 다르다
식탁에 재미를 주는 1인용 소도구
실용만점 여행길 도구

감각으로 꾸린 살림살이 핸드메이드 패브릭
자투리 천의 재발견, 조각보
시간의 기록, 코바늘뜨기
패브릭에 수놓은 그림, 자수
앞치마는 가장 화려한 파티웨어다
때에 따라, 기분에 따라 맞춰 입는 앞치마

모든 그릇의 종결자 차 도구
우리 집의 시크릿 가든, 다기 찻장
야외에 차린 상일수록 더 격이 있게
휴대 가능한 찻상 꾸리는 법
제각각, 개성 있는 코스터
차 도구 컬렉션
효재 스타일로 손님 차 대접하기
솔잎 접시에 올린 꽃송편

공을 들일수록 맛이 깊어진다 커피 연장
커피 맛의 종결자, 융드립
쿠키 대신 곶감으로, 효재식 커피 테이블
참숯 피운 옹기에 커피콩 볶기

스스로를 위해 부리는 사치 홍차 도구
홍차 포트
도자기 컬렉션
일할 때도 공주로 만드는 명품 밥그릇

아이디어 돋보이는 정갈한 차림 효재식 파티 테이블
트랜스포머 파티 테이블
손님맞이의 시작, 마당에 물 뿌리기
오늘의 메뉴 스토리텔링
화장실 문 열어두기
전채부터 디저트까지, 릴레이 파티 요리

도구만 잘 갖추어도 파티가 된다 와인 도구
겨울 놀이 필수품, 화로
고기 퐁뒤 파티
진주 술장과 어란김쌈으로 차린 술상

에필로그

서가브라우징책소개 펼치기/닫기 화살표

오늘부터 집에서, 그릭 요거트 = Greek yogurt 오늘부터 집에서, 그릭 요거트 = Greek yogurt 2022 / 지음: 박현주(챱챱) / 동양북스 :
알아두면 쓸모 있는 식품과학 이야기 알아두면 쓸모 있는 식품과학 이야기 2022 / 지음: 사이토 가쓰히로 ; 옮김: 정세영 / 시그마북스
우리가 사랑하는 쓰고도 단 술, 소주 우리가 사랑하는 쓰고도 단 술, 소주 2021 / 지음: 남원상 / 서해문집
김밥 : 김 위에 밥 위에 달걀지단 위에 당근 위에 시금치 위에 김밥 : 김 위에 밥 위에 달걀지단 위에 당근 위에 시금치 위에 2022 / 지음: 남원상 / 서해문집
(쉽게 배우는)식품학 (쉽게 배우는)식품학 2015 / 오희경 외 저 / 효일
미식가의 디테일 : 무엇이 다를까? 비슷비슷 헷갈리는 것들의 한 끗 차이 미식가의 디테일 : 무엇이 다를까? 비슷비슷 헷갈리는 것들의 한 끗 차이 2022 / 지음: 브렛 워쇼 ; 옮김: 제효영 / 윌북
(하리하라의)음식 과학 : 혀가 호강하고 뇌가 섹시해지는 음식 과학의 세계 (하리하라의)음식 과학 : 혀가 호강하고 뇌가 섹시해지는 음식 과학의 세계 2015 / 이은희 지음 / 살림Friends
효재의 살림 연장 : 살림 좋아하는 여자의 30년 살림의 기록 효재의 살림 연장 : 살림 좋아하는 여자의 30년 살림의 기록 2013 / 이효재 저 ; 문덕관 사진 / 중앙m&b
십대들을 위한 맛있는 인문학: 먹거리에 비친 나와 너 그리고 우리 십대들을 위한 맛있는 인문학: 먹거리에 비친 나와 너 그리고 우리 2019 / 지음: 정정희 / 맘에드림
식재료 이력서 식재료 이력서 2018 / 지음: 황천우 / 북랩
음식 철학 음식 철학 2020 / 지음: 캐롤린 코스마이어 ; 옮김: 권오상 / 헬스레터 :
바리스타는 왜 그 카페에 갔을까 : 바리스타가 인정한 서울·도쿄·홍콩 카페 27 바리스타는 왜 그 카페에 갔을까 : 바리스타가 인정한 서울·도쿄·홍콩 카페 27 2016 / 지음: 강가람 / 지콜론북
교토에 디저트 먹으러 갑니다 교토에 디저트 먹으러 갑니다 2018 / 지음: 강수진, 황지선 ; 그림: 강수진 / 홍익출판사
한 끼 식사의 행복 : 서울의 소문난 인생 맛집 165곳 한 끼 식사의 행복 : 서울의 소문난 인생 맛집 165곳 2020 / 지음: 김석동 / 김영사
대륙의 식탁, 베이징을 맛보다 대륙의 식탁, 베이징을 맛보다 2020 / 지음: 김진방 / 홀리데이북스

같이 빌린 책책소개 펼치기/닫기 화살표

바리스타가 알고 싶은 커피학  = From green bean to coffee barista 바리스타가 알고 싶은 커피학 = From green bean to coffee barista 2011 / 한국커피전문가협회 지음 / 교문사
파우스트. 2 파우스트. 2 2019 / 지음: 요한 볼프강 폰 괴테 ; 옮김: 정서웅 / 민음사
테스. 1 : 순수한 여인 테스. 1 : 순수한 여인 2009 / 토머스 하디 지음 ; 정종화 옮김 / 민음사
테스. 2 : 순수한 여인 테스. 2 : 순수한 여인 2012 / 토머스 하디 지음 ; 정종화 옮김 / 민음사
북극곰 퐁퐁이 숨어 있는 오르세 미술관. 1 북극곰 퐁퐁이 숨어 있는 오르세 미술관. 1 2020 / 지음: 니콜라 피루 ; 옮김: 고정아 / 보림
바르톨로메는 개가 아니다 바르톨로메는 개가 아니다 2010 / 라헐 판 코에이 지음 ; 박종대 옮김 / 사계절
견우직녀 견우직녀 2016 / 글: 최은정 ; 그림: 마리 로즈 부아손 / 삼성출판사
은혜 갚은 두꺼비 은혜 갚은 두꺼비 2016 / 지음: 한진아, 그림: 김세정 / 삼성
피부에 헛돈 쓰지 마라  : 합리적인 의사 함익병의 경제적인 피부 멘토링 피부에 헛돈 쓰지 마라 : 합리적인 의사 함익병의 경제적인 피부 멘토링 2015 / 지음: 함익병, 옥지윤 / 중앙books
파우스트. 1 파우스트. 1 1998 / 지은이: 요한 볼프강 폰 괴테 ; 옮긴이: 정서웅 / 민음사
요술맷돌 요술맷돌 2017 / 글: 김세실 ; 그림: 샤를 뒤테르트르 / 삼성출판사
갖고 싶은 부엌 : 알고 싶은 살림법 갖고 싶은 부엌 : 알고 싶은 살림법 2012 / 김주현 지음 / 중앙북스
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2017년2
2018년6
2019년1
2020년1
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