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저자 후안 모레노는 전 세계 곳곳에 있는, 세상에서 가장 독특한 이야기를 간직한 개성 넘치는 요리사들을 직접 찾아 나섰다. 미국, 독일, 스위스, 이탈리아, 네덜란드, 나이지리아, 에티오피아, 우간다 등 나라와 국적을 불문하고 저자가 발굴한 요리사의 리스트는 화려하다.

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추천의 말
프롤로그

1 프랭크 펠레그리노
2 오톤데 오데라
3 빈센트 클린크
4 밤 카트
5 오타비아 파서
6 제라르도 아데소
7 페이스 무토니
8 파스콸레 탈리에르초
9 니하드 마멜레지야
10 너스 티파
11 브라이언 프라이스
12 라시드
13 야레드 하일레실라시에
14 마리 카르멘 & 토리비오 안타
15 롤란트 알브레히트
16 후안 아마도르
17 이매뉴얼 존

감사의 글

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(고든 램지의)불놀이 : 슈퍼 쉐프 고든 램지의 '핫'한 도전과 성공 (고든 램지의)불놀이 : 슈퍼 쉐프 고든 램지의 '핫'한 도전과 성공 2009 / 고든 램지 지음 ; 노진선 옮김 / 해냄출판사
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