책소개
인기 블로거이자 네이버 대표 육아카페 마더스의 매니저, 마더스고양이의 두 번째 요리책. 필자는 풍부한 경험담을 담은 첫 책 <아기가 잘 먹는 이유식은 따로 있다>를 통해 대한민국 신세대 아기엄마들에게 이유식을 어떻게 해야 할지 알려주었다면, 이번 책에서는 이유식을 끝낸 2세부터 식습관이 완성되는 11세까지 아이를 포함한 온 가족에게 무엇을 먹여야 할지 꼼꼼히 짚어주고 있다.
목차
basic guide 우리 아이 식습관, 연령별로 챙겨야할 것들 아이 밥상, 어른 밥상을 함께 차리는 지혜 이 책을 따라하기 전에 꼭 읽어보세요! 안전한 가족밥상을 위해 친환경으로 장보기 건강한 가족밥상을 위해 재료 철저히 고르고 손질하기 맛있는 가족밥상을 위해 정확하게 계량하기 마더스고양이가 추천하는 재료·도구 chapter 01 아이와 함께 먹기 좋은 반찬 콩나물무침·오이무침 ⓗ ⓓ 애호박볶음·감자채볶음 무나물 시금치나물 ⓓ 멸치볶음·김치볶음 ⓗ 깻잎찜 야채참치 ⓗ 우엉조림 쇠고기장조림 2가지 메추리알조림 콩자반 두부구이·두부조림 ⓗ ⓓ 쇠고기볶음·쇠고기 고추장볶음 ⓓ ⓕ 애호박전 미나리전 애느타리버섯전 호두 두부스테이크 동그랑땡 ⓕ 배추전 쇠고기육전·쇠고기찹쌀전 배추김치·백김치 ⓗ 깍두기 ⓗ 장아찌 3종(마늘종, 양파, 깻잎) chapter2 아이와 함께 먹기 좋은 국물요리 콩나물국·쇠고기미역국 된장국 건새우배춧국 황태국 오징어국 조개국 굴국 콩비지찌개 ⓗ 달걀탕 쇠고기무국·쇠고기탕국 사골곰국 ⓗ ⓕ 갈비탕 ⓕ chapter3 아이와 함께 먹기 좋은 일품요리 불고기 ⓕ 닭봉찜닭 닭갈비 ⓗ ⓓ 닭안심 머스터드구이 닭날개 양념구이 ⓗ 닭안심 핑거치킨 닭강정 ⓗ 폭찹 돼지고기 간장구이 돼지고기수육 돼지고기 채소볶음 돼지고기 과일탕수육 고등어구이·갈치구이 카레삼치구이 갈치조림 ⓗ 고등어 김치조림 ⓗ 오징어조림 새우마요네즈 깐쇼새우 새우케첩볶음 가리비찜·전복볶음 chapter4 아이와 함께 먹기 좋은 한그릇 요리 무밥 비빔밥 돼지불고기덮밥 쇠고기볶음덥밥·쇠고기채소덮밥 오므라이스 달걀볶음밥 카레 ⓕ 가츠동 생선가스 ⓕ 돈가스 ⓕ 새우가스 ⓕ 닭죽 떡국 온면 비빔국수 ⓗ ⓓ 잔치국수 ⓗ ⓓ 간장비빔국수 가쓰오부시우동 볶음우동 해물잡채 새우크림소스파스타 미트소스파스타 ⓕ 명란젓파스타 chapter5 아빠 엄마 술안주로도 좋은 아이 간식 콘샐러드 호두강정·견과류볶음 고구마맛탕·누룽지과자 찹쌀부꾸미·경단 포테이토스킨 웨지감자 알감자버터구이 고구마김치구이 ⓗ 단호박호두전 ⓕ 닭꼬치 치킨너겟 ⓕ 불고기베이크 마늘빵·식빵스틱 벨기에와플 ⓕ 두부깨 그리시니 시리얼바 집에서 쉽게 만드는 초간단 간식 chapter6 사먹는 것보다 더 맛있는 홈메이드 디저트 딸기아이스크림 ⓕ 단팥 아이스바 ⓕ 미숫가루 아이스바 ⓕ 우유빙수 호두우유 미숫가루 견과류쉐이크 바나나쉐이크 키위슬러시 ⓕ 망고스무디 ⓕ 딸기스무디 ⓕ 블루베리스무디 ⓕ 레몬에이드 오렌지에이드 파인애플에이드 블루베리에이드 chapter7 아이 기 살려주는 도시락·파티음식 유부초밥 꼬치미니김밥 케이크초밥 꼬치주먹밥 스크램블에그 샌드위치 감자샐러드 샌드위치 참치스프레드 샌드위치 단호박샐러드 샌드위치·고구마샐러드 샌드위치 햄버거스테이크·미니버거 ⓕ 식빵치즈말이·과일컵 또띠야피자 닭봉구이·떡꼬치 ⓗ 간장떡볶이 감자크로켓 ⓕ 수수팥떡 생일케이크 땅콩쿠키·건과일쿠키 ⓕ 모양쿠키 바나나 컵케이크 크랜베리 컵케이크 plus recipe 마더스고양이의 홈메이드 레시피 2가지 수제소시지·새우어묵 ⓕ 소스 토마토케첩, 마요네즈, 땅콩버터, 허니 머스터드소스, 토마토소스, 데리야끼소스 콤포트·팥소 딸기·블루베리·망고콤포트, 팥소 김구이·파래자반 초간단 아침식사 프렌치토스트, 팬케이크, 치즈 스크램블에그, 달걀비빔밥 가족이 아플 때 먹는 액기스·차 오미자·매실액기스, 유자청, 콩나물꿀차, 도라지배주스, 대추차 plus info 냉동실에 저장해두는 비상식량