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인기도서

  • 비하인드 더 키친 도어

  • 비하인드 더 키친 도어

    발행연도 - 2023 / 지음: 엠마누엘 라로슈 ; 옮김: 공민희 / 터닝포인트
    • 도서관 마전도서관
    • 자료실 [마전]일반자료실
    • 부록 부록없음
    • 등록번호 ML0000047766
    • ISBN 9791161341347
    • 형태 367 p. 23 cm
    • 한국십진분류 기술과학 > 생활과학 > 식품과 음료
    • 카테고리분류

전체도서관 소장정보

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자료실 대출상태 반납예정일 청구기호 등록번호 자료예약 상호대차 책마중 정보출력

책소개책소개 펼치기/닫기 화살표

식음료업계에서 25년 넘게 마케팅 관련 업무에 종사하고 있는 엠마누엘 라로슈가 자신의 팟캐스트 'Flavors Unknown'에서 세계적으로 유명한 셰프, 파티시에, 칵테일 제조 전문가 및 조리업계의 리더들과 인터뷰한 내용을 엮은 것이다.

서가브라우징책소개 펼치기/닫기 화살표

여왕의 식탁 여왕의 식탁 2018 / 지음: 홍수정 / 앱스톤
모두의 떡볶이 모두의 떡볶이 2020 / 지음: 홍신애 / 맛있는책방
고단해도 집밥: 오늘도 나는, 기운내서 밥을 한다. 고단해도 집밥: 오늘도 나는, 기운내서 밥을 한다. 2020 / 지음: 홍여림 / 일다
총각네 반찬 가게 총각네 반찬 가게 2020 / 지음: 홍은찬 / 싸이프레스
도시락과 강아지의 기웃댐 도시락과 강아지의 기웃댐 2023 / 지음: 홍지영 ; 사진: 정멜멜 / 위즈덤하우스
야채도 맛있는 도시락: 소박하지만 알찬 한 끼 레시피 139 야채도 맛있는 도시락: 소박하지만 알찬 한 끼 레시피 139 2020 / 지음: 후나하시 리츠코, 옮김: 박명신 / 책밥
오늘은 좀 매울지도 몰라 : 떠나는 아내의 밥상을 차리는 남편의 부엌 일기 오늘은 좀 매울지도 몰라 : 떠나는 아내의 밥상을 차리는 남편의 부엌 일기 2018 / 지음: 강창래 / 루페
비하인드 더 키친 도어 비하인드 더 키친 도어 2023 / 지음: 엠마누엘 라로슈 ; 옮김: 공민희 / 터닝포인트
오늘의 메뉴는 제철 음식입니다 : 박찬일 셰프의 이 계절 식재료 이야기 오늘의 메뉴는 제철 음식입니다 : 박찬일 셰프의 이 계절 식재료 이야기 2019 / 지음: 박찬일 / 달
달을 보며 빵을 굽다 : 빵을 만드는 일 그리고 삶, 그 조화로움에 관한 이야기 달을 보며 빵을 굽다 : 빵을 만드는 일 그리고 삶, 그 조화로움에 관한 이야기 2019 / 지음: 쓰카모토 쿠미, 옮김: 서현주 / 더숲
진진, 왕육성입니다 진진, 왕육성입니다 2022 / 왕육성 말하고 안충기 쓰다 / 동아시아
가끔 요리도 합니다: 그림 그리는 보노의 나를 위한 요리 가끔 요리도 합니다: 그림 그리는 보노의 나를 위한 요리 2020 / 지음: 야나 / 딜레르
재생의 부엌 : 도쿄 일인 생활 레시피 에세이 재생의 부엌 : 도쿄 일인 생활 레시피 에세이 2023 / 글·사진: 오토나쿨 / 유선사
요리를 한다는 것 요리를 한다는 것 2023 / 엮음: 나흐 왁스만, 매트 사트웰 ; 옮김: 장준우 / 지노
미식견문록 미식견문록 2017 / 지음: 요네하라 마리 ; 옮김: 이현진 / 마음산책

같이 빌린 책책소개 펼치기/닫기 화살표

거대한 충격 이후의 세계 거대한 충격 이후의 세계 2023 / 지음: 서영민 / 위즈덤하우스
음식과 요리 : 세상 모든 음식에 대한 과학적 지식과 요리의 비결 음식과 요리 : 세상 모든 음식에 대한 과학적 지식과 요리의 비결 2017 / 지음: 해럴드 맥기 ; 옮김: 이희건 / 이데아
(요리사가 말하는)요리사 (요리사가 말하는)요리사 2006 / 지음: 한영용 외 / 부키
50대, 중년을 위한 변명 50대, 중년을 위한 변명 2023 / 지음: 김지은 / W미디어

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