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한입에 쏙쏙 넣어서 먹을 수 핑거푸드 스타일, 홈파티 브런치 레시피 총집합. 채소 잎과 열매? 빵과 쿠키? 밥과 떡? 달걀과 고기를 활용한 손쉽게 뚝딱 만드는 맛있는 가정식뷔페식 브런치를 모았다.

목차책소개 펼치기/닫기 화살표

Introduction

1 채소로 만드는 핑거푸드
토마토카프레제
발사믹 글레이즈 드레싱
토마토 카나페
오이연근카나페
오이치즈롤
오이새우컵
레몬머스터드 드레싱
오이롤
와사비마요네즈
가지피자
피자스프레드
가지카나페
애호박카나페
애호박샌드위치
알 소스
파프리카 롤
피망카나페
감자 카나페
알감자구이
나초 소스
양송이버섯 카나페
표고버섯 카나페
상추카나페
라디치오 카나페
이탈리안 드레싱
케일쌈
쌈 소스
양파카나페
연근 스낵

2 밥으로 만드는 핑거푸드
밥 버거
해물주먹밥
누룽지카나페
흑미누룽지 카나페
떡꼬치연어롤
요구르트 소스
닭갈비떡꼬치
닭갈비 소스
떡파르페
딸기 소스
유부퀴노아밥
레몬 소스
두부카나페
간장 소스

3 빵으로 만드는 핑거푸드
크레이프롤
크레이프 반죽
타코
사워크림 소스
마늘바게트
딸기카나페
베리 소스
그리시니 연어말이
페타치즈 소스
연어파이
마늘 소스
크로스티니 카나페
패스트리 파이
스크램블드에그 카나페
대게카나페
햄 카나페

4 해산물로 만드는 핑거푸드
곰피롤
그릴새우구이
새우탕
장국 소스
갑오징어 냉채
해물 소스
홍합카나페
오징어롤
가리비 카나페
크림 소스

5 달걀과 고기로 만드는 핑거푸드
달걀 카나페
메추리알 카나페
소고기말이
돼지갈비
갈비 소스
치즈꼬치
닭 양념
치즈젤리
피스타치오

6 식재료 장보기 건강노트
토마토
오이
감귤류
걸킨
새우
가지
파슬리
애호박
연어
파프리카
치즈
라디치오
녹색채소
감자
옥수수
표고버섯
양송이버섯
연근
케일
양파
아보카도
잡곡
후리가케
멸치
부추
생허브
딸기
퀴노아
두부
프로슈토
토르티야
맛 버터
생치즈
그리시니
크로스티니
패스트리
달걀
대게
햄
곰피
렌틸콩
무
갑오징어
올리브
오징어
홍합
굴
메추리알
아스파라거스
돼지고기

Index

서가브라우징책소개 펼치기/닫기 화살표

전준한의 오페라 식당 전준한의 오페라 식당 2018 / 지음: 전준한 / 살림
(매끼 기다려지는)도쿄 장남매 캐릭터 밥상 (매끼 기다려지는)도쿄 장남매 캐릭터 밥상 2017 / 지음: 전혜원 / 라이스트리
셰프의 빨간 노트 셰프의 빨간 노트 2015 / 정동현 지음 / 엑스오북스
(매일 만들어 먹고 싶은)별미김밥 / 주먹밥 / 토핑유부초밥 (매일 만들어 먹고 싶은)별미김밥 / 주먹밥 / 토핑유부초밥 2023 / 지음: 정민 / 레시피팩토리
청담동 단골 반찬 : 청담동 정선생의 사계절 밥상 청담동 단골 반찬 : 청담동 정선생의 사계절 밥상 2016 / 정미경 지음 ; 조민정, 안가람 사진 / 그리고책
청담동 단골 반찬 : 청담동 정선생의 사계절 밥상 청담동 단골 반찬 : 청담동 정선생의 사계절 밥상 2016 / 정미경 지음 ; 조민정, 안가람 사진 / 그리고책
청담동 단골 국찌개 : 청담동 정선생의 핫한 국·찌개·탕·전골 청담동 단골 국찌개 : 청담동 정선생의 핫한 국·찌개·탕·전골 2017 / 글·요리: 정미경 / 그리고책
브런치핑거푸드 : 한손에 한입에 꿀꺽~ 초간단핑거푸드의 무한변신 브런치핑거푸드 : 한손에 한입에 꿀꺽~ 초간단핑거푸드의 무한변신 2019 / 지음: 정성숙 / 라임북스
오늘도 맛있는 연주네 식탁 : 소박한 재료로 만드는 일상을 빛내는 요리 오늘도 맛있는 연주네 식탁 : 소박한 재료로 만드는 일상을 빛내는 요리 2019 / 지음: 정연주 ; 사진: 이과용 / 싸이프레스
혼자 밥 먹고 싶은 날엔 : 간단하게 만들고 근사하게 즐기는 혼밥 레시피 혼자 밥 먹고 싶은 날엔 : 간단하게 만들고 근사하게 즐기는 혼밥 레시피 2016 / 지음: 정예솔 / 살림
(정위 스님의) 가벼운 밥상 : 절에서 배운 살림美味감 (정위 스님의) 가벼운 밥상 : 절에서 배운 살림美味감 2010 / 정위 ; 이나래 [공]지음 ; 김성용 사진 / 중앙m＆b
(연희동)심야식당 : 다니엘스 키친의 오늘의 레시피 (연희동)심야식당 : 다니엘스 키친의 오늘의 레시피 2018 / 지음: 정윤상 / 이상
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(육수 없이 황금 비율 양념으로 맛낸)옥주부의 진짜 쉬운 집밥 레시피 (육수 없이 황금 비율 양념으로 맛낸)옥주부의 진짜 쉬운 집밥 레시피 2019 / 지음: 정종철 / 라이스트리
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(신동엽 성시경은)오늘 뭐 먹지? : 매일 집밥 솔루션 (신동엽 성시경은)오늘 뭐 먹지? : 매일 집밥 솔루션 2016 / 지음: Olive〈신동엽 성시경은 오늘 뭐 먹지?〉제작팀 / 중앙books(중앙북스)
영화, 여자를 말하다 : 삶의 거울이 되는 영화 속 여자들의 인생 이야기 영화, 여자를 말하다 : 삶의 거울이 되는 영화 속 여자들의 인생 이야기 2019 / 지음: 이봄 / 메이트북스
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스퀘어 케이크 = Square cake : 허니쿠키의 사각형 속 달콤한 디저트 스퀘어 케이크 = Square cake : 허니쿠키의 사각형 속 달콤한 디저트 2020 / 저자: 김지은 / 시대인
유럽식 집밥 : 유럽 사람들이 가장 즐겨 먹는 집밥 레시피 50 유럽식 집밥 : 유럽 사람들이 가장 즐겨 먹는 집밥 레시피 50 2019 / 지음: 베로니끄 퀸타르트 ; 옮김: 이지원, 정연주 / 다산라이프
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리얼 푸드트럭 레시피 = Real food truck recipes : 따라하고 싶은 미국 길거리 음식 리얼 푸드트럭 레시피 = Real food truck recipes : 따라하고 싶은 미국 길거리 음식 2017 / 지음: 킴 팜, 필립 션, 테리 필립스 ; 옮김: 유혜정, 안진희 / 나는북
(세상에서 가장 쉬운) 펀치니들 (세상에서 가장 쉬운) 펀치니들 2019 / 지음: 줄리 로베르 ; 옮김: 윤여연 / 비엔씨월드
바닐라 클라우드·디저트 디자인= Dessert design vanilla cloud 바닐라 클라우드·디저트 디자인= Dessert design vanilla cloud 2021 / 지음: 박예나 / BnC World
시베리아 횡단철도 : 내 마음의 실크로드 시베리아 횡단철도 : 내 마음의 실크로드 2019 / 지음: 최연혜 / RHK
타샤가 사랑한 요리 : 300년간 대대로 이어져온 타샤 튜더 가문의 비밀 레시피 타샤가 사랑한 요리 : 300년간 대대로 이어져온 타샤 튜더 가문의 비밀 레시피 2019 / 지음: 윈즐로 튜더 ; 옮김: 서지희 / 심플라이프

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2017년0
2018년0
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