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신착도서

  • (한복려의)엄마의 집밥
  • 대출인기

    (한복려의)엄마의 집밥

    발행연도 - 2014 / 한복려 요리 / 반찬가게
    • 도서관 영종하늘도서관
    • 자료실 [영종하늘]종합자료실
    • 부록 부록없음
    • 등록번호 YS0000003867
    • ISBN 9788919205570
    • 형태 291 p. 28 cm
    • 한국십진분류 기술과학 > 생활과학 > 식품과 음료
    • 카테고리분류 가정/취미/실용 > 요리 > 한식

전체도서관 소장정보

소장정보 리스트입니다.
자료실 대출상태 반납예정일 청구기호 등록번호 자료예약 상호대차 책마중 정보출력

책소개책소개 펼치기/닫기 화살표

‘조선왕조 궁중음식’ 기능 보유자인 황혜성 선생의 장녀인 저자는 어릴 적부터 궁중음식뿐 아니라 한국의 전통음식을 자연스럽게 익혀온 한국 음식 전문가다. 우리 맛을 전해주고, 우리가 자랄 때 먹어왔던 친근한 음식을 모든 이에게 전수해주고자 이 책을 꾸몄다.

목차책소개 펼치기/닫기 화살표

1 어려서 먹어본 바로 그 맛! 매일 반찬, 밑반찬
2 엄마의 비법! 국, 찌개, 전골
3 맛깔진 손맛! 손님상요리
4 먹으면 약이 되는 궁합 맞춘 요리
5 전문가들도 배우고 싶어하는 장금이요리
6 나만의 맛! 별미 맛김치

서가브라우징책소개 펼치기/닫기 화살표

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