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추천도서

  • (침묵의 살인자, 고지혈증·동맥경화 걱정 없는) 콜레스테롤 낮추는 밥상
  • 대출인기

    (침묵의 살인자, 고지혈증·동맥경화 걱정 없는) 콜레스테롤 낮추는 밥상

    발행연도 - 2018 / 요리: 이시나베 유타카, 다구치 세이코 ; 옮김: 윤혜림 / 전나무숲
    • 도서관 미추홀도서관
    • 자료실 [미추홀]일반자료실1
    • 부록 부록없음
    • 등록번호 KM0000425526
    • ISBN 9791188544080
    • 형태 291 p. 23 cm
    • 한국십진분류 기술과학 > 생활과학 > 식품과 음료
    • 카테고리분류 의학/건강 > 건강정보 > 건강에세이/건강정보

전체도서관 소장정보

소장정보 리스트입니다.
자료실 대출상태 반납예정일 청구기호 등록번호 자료예약 상호대차 책마중 정보출력
의사와 셰프가 공동집필한 책으로, 콜레스테롤을 최대한 낮추면서도 어떻게 하면 맛있는 밥상을 만들 수 있을까 하는 고민이 레시피에 차곡차곡 담겨 있다. 또한 꼭 알아야 할 ‘혈관 건강’ 정보와 의학지식을 알기 쉽게 잘 풀어 놓았다.
여는 글 콜레스테롤 감소 식단으로 맛있게 먹고 혈관 건강을 지킨다
옮긴이의 글 맛과 영양, 건강을 두루 갖춘 실용적인 식생활 제안
이 책의 사용법

무리 없이 꾸준히 실천하는 콜레스테롤·중성지방 감소 작전

Part 1 콜레스테롤·중성지방 수치가 높다면 식사요법을 시작한다
Part 2 의사와 셰프가 제안하는 인기 메뉴 콜레스테롤 감소 작전
Part 3 콜레스테롤이 쌓이기 전에 식이섬유로 콜레스테롤 수치를 낮춘다
Part 4 EPA, DHA, 대두 단백질로 콜레스테롤과 중성지방 수치를 낮춘다
Part 5 LDL의 산화와 악성화를 항산화 물질로 방지한다
Part 6 맛과 즐거움은 그대로 술안주 콜레스테롤 감소 작전
Part 7 Q&A로 풀어보는 콜레스테롤과 중성지방에 관한 궁금증
부록

식재료별 요리 찾아보기
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