통합검색
로그인
회원가입
인기도서
-
-
대출인기
우사기의 일본 가정식 한 그릇 : 반찬, 덮밥, 면 요리부터 이자카야 안주까지
발행연도 - 2018 / 지음: 남은주 / 위즈덤하우스- 도서관 청라호수도서관
- 자료실 [청라호수]일반자료실
- 부록 부록없음
- 등록번호 CL0000049646
- ISBN 9791162202869
- 형태 263p. 24cm
- 한국십진분류 기술과학 > 생활과학 > 식품과 음료
- 카테고리분류 가정/취미/실용 > 요리 > 동양요리
내 책장 담기
전체도서관 소장정보
| 자료실 | 대출상태 | 반납예정일 | 청구기호 | 등록번호 | 자료예약 | 상호대차 | 책마중 | 정보출력 |
|---|
15년 동안 일본에 거주하면서 ‘일본 가정식 요리’가 국내에 소개되기 전부터 블로그를 통해 소개해온 우사기가, 우리 입맛에 잘 맞는 대표적인 일본 가정식 요리 레시피를 소개한다.
프롤로그
이 책에서 사용한 계량도구와 계량법
이 책에서 사용한 식재료
기본 소스 만들기
chapter. 1 든든한 덮밥 한 그릇
chapter. 2 손쉽게 만드는 오니기리 한 접시
chapter. 3 손님을 위한 특별한 한 그릇
chapter. 4 후루룩 면 요리 한 그릇
chapter. 5 따뜻한 국 한 그릇
chapter. 6 볼륨감 넘치는 메인 반찬 한 접시
chapter. 7 한 그릇 요리에 곁들이는 사이드 반찬 한 접시
chapter. 8 미리 만들어두는 저장 반찬 한 접시
chapter. 9 일본 선술집이 부럽지 않은 안주 한 접시
Index
이 책에서 사용한 계량도구와 계량법
이 책에서 사용한 식재료
기본 소스 만들기
chapter. 1 든든한 덮밥 한 그릇
chapter. 2 손쉽게 만드는 오니기리 한 접시
chapter. 3 손님을 위한 특별한 한 그릇
chapter. 4 후루룩 면 요리 한 그릇
chapter. 5 따뜻한 국 한 그릇
chapter. 6 볼륨감 넘치는 메인 반찬 한 접시
chapter. 7 한 그릇 요리에 곁들이는 사이드 반찬 한 접시
chapter. 8 미리 만들어두는 저장 반찬 한 접시
chapter. 9 일본 선술집이 부럽지 않은 안주 한 접시
Index
치앙마이래빗의 태국 요리 여행 : 똠얌꿍부터 디저트까지, 태국 음식 더 맛있게 먹고 요리하는 법
2019 / 지음: 치앙마이래빗 / 옐로브릭
(한 그릇에 담는)중국 가정식 : 언제 먹어도 맛있는 집밥을 위한 비밀 레시피
2017 / 지음: 홍바이양 ; 옮김: 이지수 / 시그마북스
(한국인이 좋아하는)중국요리 : 집에서 쉽게 만든다!
2018 / 지음: 여경래, 여경옥 / 그리고책
홈메이드 중국요리 50
2020 / 지음: 이주환 / 알에이치코리아
(국보급 요리 대가가 전수하는)중국 면식 바이블
2018 / 지음: 저우칭위안 ; 옮김: 주은주 / 시그마북스
라멘이 과학이라면 : 미적 호기심에 지적 허기까지 채워 주는 한 그릇의 교양
2019 / 지음: 가와구치 도모카즈 ; 옮김: 하진수 / 부키
언제나, 나의 집밥 인기베스트 104
2020 / 지음: 구리하라 하루미 ; 옮김: 용동희 / 그린쿡
우사기의 일본 가정식 한 그릇 : 반찬, 덮밥, 면 요리부터 이자카야 안주까지
2018 / 지음: 남은주 / 위즈덤하우스
완전판 레시피: 일식의 기본: 일본 최고의 일식 레스토랑 ‘와케토쿠야마’의 레시피와 노하우
2020 / 지음: 노자키 히로마쓰; 옮김: 김경은 / 한스미디어
스시 교과서
2019 / 지음: 다카라지마사 ; 옮김: 오연정 / 이콘
요리가 즐거워지는 일본 가정식 레시피 100 : 요리를 알면 인생이 즐거워진다, 맛있어진다!
2020 / 지음: 도이 요시하루 ; 옮김: 김은하 / 소담
맛있는 우동 한 그릇: 쉽게 만들어 근사하게 즐기는 우동 맛집 레시피
2021 / 지음: 마루가메 제면 면의 장인; 옮김: 이윤미 / 싸이프레스
(요리 초보자도 맛있게 만드는)일본 가정식 260
2016 / 엮은이: 맛있는 일본 요리 연구 모임 ; 옮긴이: 김하경 / 시그마북스
(매일 맛있는 한끼)일본 가정식
2018 / 지음: 베타홈 요리 교실 ; 옮김: 박혜원 / 알에이치코리아
오로지 일본의 맛 : 영국 요리 작가의 유머러스한 미각 탐험
2017 / 지음: 마이클 부스 ; 옮김: 강혜정 / 글항아리
미라클 일주일 지갑 : 1만 명의 마이너스 인생을 플러스로 바꾼 기적의 습관
2018 / 지음: 요코야마 미츠아키 ; 옮김: 정세영 / 리더스북
맛있는 교토 가정식
2018 / 지음: 장혜인 / 김영사
(요리 초보자도 맛있게 만드는)일본 가정식 260
2016 / 엮음: 맛있는 일본 요리 연구 모임 ; 옮김: 김하경 / 시그마북스
집에서 만드는 도쿄 인기 브런치 40
2017 / 지음: HitoBito ; 옮김: 노인향 / 미호
리추얼 : 세상의 방해로부터 나를 지키는 혼자만의 의식
2014 / 메이슨 커리 지음 ; 강주헌 옮김 / 책읽는수요일
스캔들 세계사. 4, '철부지 애첩'에서 '신이 보낸 악마'까지 달콤하고 살벌한 유럽 역사 이야기
2017 / 지음: 이주은 / 파피에
(한국인이 좋아하는)중국요리 : 집에서 쉽게 만든다!
2018 / 지음: 여경래, 여경옥 / 그리고책
(치즈의 모든 것)치즈도감 = Knowledge of cheese
2017 / 편: 한스미디어 ; 옮김: 송소영 / 한스미디어
전쟁의 재발견 : 밑에서 본 전쟁의 역사
2018 / 지음: 마이클 스티븐슨 ; 옮김: 조행복 / 교양인
삼월은 붉은 구렁을 : 온다 리쿠 장편소설
2006 / 온다 리쿠 지음 ; 권영주 옮김 / 북폴리오
우리 동네 한 바퀴
2011 / 정지윤 글·그림 / 웅진주니어
식재료 사전 : 영양가 있는 재료로 건강하게
2017 / 지음: BM성안당 ; 옮김: 김선숙 / BM성안당
환상의 여인
2005 / 지음: 윌리엄 아이리시 ; 옮김: 최운권 / 해문출판사
여경옥의 명품 중국요리
2008 / 여경옥 지음 / 학원문화사
일본식 집밥 레시피 100
2018 / 지음: 세오 유키코 ; 옮김: 윤경희 / 시그마북스
지방의 역설 : 비만과 콜레스테롤의 주범 포화지방, 억울한 누명을 벗다
2016 / 니나 타이숄스 지음 ; 양준상, 유현진 옮김 / 시대의창
백종원이 추천하는 집밥 메뉴 52
2015 / 백종원 지음 / 서울문화사
(제철 재료 그대로 말리고 절이고 삭히는) 열두 달 저장음식
2014 / 김영빈 지음 / 윈타임즈
(일본 카레요리 전문셰프 8인의)도쿄 카레
2013 / Tokyo Curry Bancho 지음 ; 황세정 옮김 / Green Home
엄마, 다 먹었어요 : 아이의 미래를 좌우하는 바른 먹거리 프로젝트
2013 / 베스 베이더, 앨리 벤저민 [공]지음 ; 이정화 옮김 / 리스컴
(문성실의)요즘요리
2013 / 문성실 지음 / 상상출판
(조물조물 뚝딱뚝딱)어린이 요리 : 재미있고 신나게 요리하며 공부해요
2016 / 이지은 지음 ; 최해성 사진 / 리스컴
둘이서 맛있게 5900원 : 우리를 위한 초저가 럭셔리 집 밥
2018 / 지은이: 더디쉬 / SNOWFOX(스노우폭스북스)
(한복려의)엄마의 집밥
2014 / 한복려 요리 / 반찬가게
(파란달의)시네마 레시피 : 영화 속 디저트부터 만찬까지 한 권에!
2014 / 정영선 글·요리 / 미호
만들어 두는 반찬
2015 / 주부의 벗사 ; 송소영 옮김 / 달리홈
(요리가 간편해지는)만능 양념장 레시피 : 양념장 100배로 활용하기
2014 / 이현주, 장성록 [공]지음 / 경향미디어
행복한 집밥 삼시세끼
2015 / 지음: 이혜영 / 경향미디어
퇴근 후 10분 반찬
2014 / 램블부부 지음 / 나무[수
(하루 30분)요리가 된다
2013 / 홍신애 지음 / 푸른숲
주요 키워드
통계(나이)
| 나이 | 대출건수 |
|---|---|
| 10대 미만 | 0 |
| 10대 | 3 |
| 20대 | 2 |
| 30대 | 7 |
| 40대 | 9 |
| 50대 | 1 |
| 60대 | 0 |
| 70대 | 0 |
| 80대 | 0 |
| 90대 | 0 |
통계(연도)
| 연도 | 대출건수 |
|---|---|
| 2016년 | 0 |
| 2017년 | 0 |
| 2018년 | 6 |
| 2019년 | 5 |
| 2020년 | 0 |
| 2021년 | 4 |
| 2022년 | 0 |
| 2023년 | 2 |
| 2024년 | 3 |
| 2025년 | 2 |