저자의 말

1장 새로운 언어, 화학식! 새로운 문장, 화학 반응식!
물질의 세계를 다루는 새로운 언어, 화학식
우리가 사용하는 원소 기호는 어떻게 탄생했을까?
물의 화학 반응식을 꾸며보자!
Chemical lab: 물의 전기 분해 실험
실험 결과: 화학 반응식은 통역사?!
Chemical Story 화학의 세계를 빛낸 과학자들
존 돌턴
옌스 야코브 베르셀리우스
연금술은 화학일까?

2장 세상에서 가장 작은 입자, 원자
아침부터 저녁까지 함께하는 화학
과학자들이여, 원자의 존재를 증명하라!
원자를 구성하는 입자와 성질
Chemical lab: 톰슨의 전자 발견 실험
실험 결과: 원자의 구조와 원자핵
Chemical Story 화학의 세계를 빛낸 과학자들
조제프 프루스트
앙투안 라부아지에
조지프 존 톰슨
제임스 채드윅

3장 미시 세계인 물질의 양, 몰!
새로운 화학의 세계
작아도 너무 작은 원자의 질량, 어떻게 측정하지?
화학자들의 원자량 실험
1몰은 얼마나 큰 수일까?
Chemical lab: 물질의 아보가드로수
실험 결과: 기체 1몰의 양도 구해보자!
Chemical Story 화학의 세계를 빛낸 과학자들
아메데오 아보가드로
게이 뤼삭

4장 화학의 달력, 주기율표!
화학의 달력이자 화학 여행의 지도, 주기율표
Chemical lab: 1족, 알칼리 금속 실험
실험 결과: 1족, 알칼리 금속! 우리는 같은 식구
Chemical Story 화학의 세계를 빛낸 과학자들
알프레드 베르너
드미트리 멘델레예프
헨리 모즐리
앙리 무아상

5장_ 원소들은 각각 어떻게 결합 하나요?
인생사와 닮은 화학 결합
설탕과 소금에 숨겨진 화학 결합의 원리
공유 결합 vs. 이온 결합, 그리고 금속 결합
Chemical lab: 이온 결정과 금속 결정 실험
실험 결과: 이온 결정과 금속 결정의 특성
Chemical Story 화학의 세계를 빛낸 과학자들
길버트 뉴턴 루이스
어빙 랭뮤어

6장 물질도 친구가 있나요?
물과 우유 중 매운 음식과 찰떡궁합인 것은?
욕심쟁이 원소와 전기 음성도
Chemical lab: 극성 분자와 무극성 분자 실험
실험 결과: 극성 분자는 극성 분자를, 무극성 분자는 무극성 분자를 좋아해!
Chemical Story 화학의 세계를 빛낸 과학자들
라이너스 폴링
어니스트 러더퍼드
주기율표의 비밀1_수소와 헬륨의 위치는 어디?

7장 눈에 보이지 않는 기체에도 성질이 있나요?
눈에 보이지 않는 기체의 압력
Chemical lab: 보일 법칙 실험
실험 결과: 일상 속에 숨은 보일 법칙의 신비
기체의 온도와 부피의 관계
Chemical lab: 샤를 법칙 실험
실험 결과: 오! 놀라운 샤를 법칙
풍선으로 알아보는 기체의 또 다른 특징
이상 기체 방정식의 탄생
Chemical Story 화학의 세계를 빛낸 과학자들
로버트 보일
자크 알렉상드로 세사르 샤를

8장 생명체에 꼭 필요한 물, 어떤 특성이 있나요
수소 결합의 힘을 보여주지!
내겐 너무 가벼운 얼음
표면장력으로 헤쳐모여!
Chemical lab: 물의 표면장력 실험
실험 결과: 수소 결합과 표면장력의 마술쇼
Chemical Story 화학의 세계를 빛낸 과학자들
S. 카니차로
장 빕티스트 페렝

9장 금속이 금속과 반응할 수 있을까?
미션! 음수저의 녹을 제거하라
금속의 산화·환원 반응
Chemical lab: 금속의 반응성 실험
실험 결과: 금속의 반응성이 금속의 사용 시기에 미친 영향
Chemical lab: 철의 부식 실험
실험 결과: 철의 부식을 막는 방법
Chemical Story 화학의 세계를 빛낸 과학자들
험프리 데이비
찰스마틴 홀

10장 물질의 세 가지 상태와 상태 변화
상태 변화의 모든 것, 상평형 그림
Chemical lab: 온도와 압력에 따른 물질의 상태 변화 실험
실험 결과: 높은 산에서 지은 밥이 설 익는 이유는?
Chemical Story 화학의 세계를 빛낸 과학자들
조지프 프리스틀리
데모크리토스

11장 화학 반응이 일어날 때 열에너지가 변화할까?
손난로와 냉각 팩에 숨겨진 화학 반응!
화학 반응에서 나타나는 열의 출입을 측정할 수 있을까?
Chemical lab: 과자의 연소열 실험
실험 결과: A양이 즐겨 먹던 과자의 칼로리는 얼마일까?
Chemical Story 화학의 세계를 빛낸 과학자들
알버트 아인슈타인
에반젤리스타 토리첼리

12장 신맛과 쓴맛의 만남, 어떤 변화가 있을까?
회에 레몬을 뿌리는 이유? 산과 염기의 특성
산과 염기의 1:1 미팅
Chemical lab: 묽은 염산과 수산화 나트륨 수용액의 중화 반응
실험 결과: 염기+산 합체!
중화 반응의 원리
Chemical Story 화학의 세계를 빛낸 과학자들
주기율표의 비밀2_중국의 주기율표

13장 화학으로 전기 에너지를 만들 수 있을까?
화학 전지의 등장!
18세기 말의 과학 작품! 볼타 전지
볼타 전지의 한계를 개선한 다니엘 전지
Chemical lab: 볼타 전지와 다니엘 전지
실험 결과: 건전지, 휴대폰 배터리에 사용되는 전지의 원리
Chemical Story 화학의 세계를 빛낸 과학자들
알레산드로 볼타
존 다니엘
탈레스
루이지 갈바니

14장 전기 에너지로 화학 물질을 얻을 수 있을까?
금도끼와 은도끼, 그 후
전기 분해란 무엇일까?
Chemical lab: 전해질 수용액의 전기 분해
실험 결과: 두 나무꾼이 쇠도끼를 도금한 원리
Chemical Story 화학의 세계를 빛낸 과학자들
영광의 그 이름, 노벨 화학상