바쁜 일상에서 아이에게 먹일 것을 따로 준비하는 것이 얼마나 어려운지, 사전 정보가 부족해 어려움을 겪는 초보 엄마의 고충을 십분 반영해, 주변에서 흔히 구할 수 있는 재료로 쉽게 따라하며 만들 수 있는 다양한 건강 반찬 레시피를 한 권에 담은 책이다.
prologue
Cooking Lesson 엄마 손맛 홈메이드 양념장 & 소스 맛과 정성이 가득! 엄마표 천연 조미료 맛 좌우하는 재료 배합 제대로 계량하기 냉장고 정리 정돈 살림 고수에게 한 수 배우기
Part 1 똑똑하게 키우는 브레인 푸드 브레인 푸드, 이런 식품에 있어요 이유식 끝~ 일반 식사, 어떻게 먹일까? 달걀완두콩볶음 달걀우유찜 치즈완자조림 청국장떡갈비조림 감자검은깨볶음 삼치참깨구이 새우두부전 마커틀릿 파래김볶음 바나나소스채소샐러드 고등어강정 미역오이무침 콩채소전 레몬소스굴튀김 모시조개뭇국 요구르트소스파프리카무침 두부견과류조림 꼬막살간장양념무침 땅콩우엉조림 무굴국 얼갈이배추된장무침 청국장소스양상추샐러드
Part 2 롱다리 만들어주는 키 크는 반찬 이렇게 먹이면 키가 잘 커요 맛보다 영양! 꼭 챙겨 먹여야 할 영양소 소고기미역국 소고기불고기 닭고기간장찜 간장돼지고기불고기 애호박새우볶음 대구살엿장조림 모둠과일샐러드 잔멸치잣볶음 표고버섯메추리알조림 밤검은깨조림 참치강정 무말랭이무침 오징어간장볶음 홍합살아몬드튀김 소고기장조림 닭날개조림 닭다리살카레조림 소고기갈비찜 닭고기볶음탕 콩나물게살무침 모둠버섯떡잡채
Part 3 컬러로 건강 지키는 피토케미컬 반찬 영양이 제각각! 다양한 컬러 푸드 밥 잘 안 먹을 땐, 이렇게! 무깍두기 양배추오징어볶음 사과물김치 연근조림 토마토치즈샐러드 가지새우말이 비트모둠피클 자색고구마볶음 당근오징어전 단호박크랜베리샐러드 파프리카닭가슴살무침 근댓국 시금치나물 브로콜리새우복음 검은콩조림 김부각
Part 4 2차 성징 늦추는 헬스 푸드 2차 성징, 이 정도만 알아둬도 늦출 수 있어요 건강 위협하는 식품첨가물 김치게살냉채 율무브로콜리샐러드 닭가슴살간장무침 돼지고기안심카레조림 마른도토리묵조림 양파소고기찜 미나리무볶음 북어양파국 단호박소스흰살생선현미찜 미역파프리카말이
Part 5 반찬 없어도 굿! 한 그릇 음식 한 그릇 음식, 이렇게 만들면 간편해요 연령별 재료 썰기 & 양념 사용 유부초밥 소고기주먹밥 돈가스덮밥 카레덮밥 김치볶음밥 새우볶음밥 치즈오믈렛 캘리포니아롤 채소김밥 닭칼국수 해물수제비 볶음우동 토마토소스스파게티 애호박잔치국수
Part 6 입 짧은 아이도 잘 먹는 영양 죽 맛있고 영양 많은 죽, 간편하게 만들기 맛 & 영양 끌어올리는 찰떡궁합 단호박죽 채소달걀죽 소고기미역죽 단팥죽 닭고기영양죽 브로콜리우유죽 흰살생선채소죽 김치콩나물죽
Part 7 세 끼 식사만큼 중요한 간식 영양 만점 간식, 이렇게 준비하면 간편해요 단맛 양념 삼총사, 제대로 활용하기 불고기토르티야피자 블루베리머핀 미니햄버거 닭가슴살샌드위치 치즈떡볶이 양념치킨 모둠견과시리얼바 밤양갱 치즈푸딩 바나나스무디 & 딸기셰이크
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맛있는 카페 놀이 : 따라 하고 싶은 인기 카페 레시피 1072014 / 김영빈 지음 / 비타북스
맛있는 카페 놀이 : 따라 하고 싶은 인기 카페 레시피 1072014 / 김영빈 지음 / 비타북스
한 그릇 아이 밥 : 1일 필요 영양에 맞춘 108가지 일품요리2011 / 김영빈 요리 / 수작걸다