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(효소 도사 김시한 원장의) 달지 않은 명품 효소 만들기
발행연도 - 2013 / 김시한 지음 / 북로그컴퍼니- 도서관 영종하늘도서관
- 자료실 [영종하늘]종합자료실
- 부록 부록있음
- 등록번호 YS0000021451
- ISBN 9788994197517
- 형태 255 p. 22 cm
- 한국십진분류 기술과학 > 화학공학 > 식품공학
- 카테고리분류 의학/건강 > 건강정보 > 건강에세이/건강정보
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전체도서관 소장정보
| 자료실 | 대출상태 | 반납예정일 | 청구기호 | 등록번호 | 자료예약 | 상호대차 | 책마중 | 정보출력 |
|---|
책소개
그동안 잘못 전파된 효소에 대한 상식을 바로잡고, 올바른 효소 만들기를 알리기 위해 23년간 연구해온 김시한 원장의 명품 효소 비법을 담은 것이다. 1장 <효소 만들기 기초 특강>에서는 효소란 도대체 무엇이고 우리 몸에 왜 필요한지 조목조목 짚어준다.
목차
책을 펴내며
01 효소 만들기 기초 특강
02 위와 장을 튼튼하게 하는 건강 효소
03 항암 효과 뛰어난 효소
04 고혈압, 당뇨, 기관지에 좋은 효소
05 도시에서도 쉽게 담글 수 있는 효소
06 동안 피부 만들어주는 효소
47가지 효소 간단 레시피
01 효소 만들기 기초 특강
02 위와 장을 튼튼하게 하는 건강 효소
03 항암 효과 뛰어난 효소
04 고혈압, 당뇨, 기관지에 좋은 효소
05 도시에서도 쉽게 담글 수 있는 효소
06 동안 피부 만들어주는 효소
47가지 효소 간단 레시피
서가브라우징
감각검사 : 원리에서 활용까지
2021 / 지음: 서동순 [외] / 파워북
재난 미생물
2014 / 권요셉, 김두운, 김영철, 김정호, 노성운, 박현 [공] 지음 / 여문각
맛있다, 과학 때문에
2020 / 지음: 박용기 / 곰
나 없이 마트가지 마라 : 똑똑하고 건강한 아이로 만드는 식품 선택의 비밀
2018 / 배지영 지음 / 21세기북스
(재미있는)식품신제품개발
2017 / 지음: 노봉수 외 / 수학사
물성의 원리 : 식품을 지배하는 네 가지 분자
2018 / 최낙언 지음 / 예문당
초가공식품 : 음식이 아닌 음식에 중독되다
2024 / 지은이: 크리스 반 툴레켄 ; 옮김: 김성훈 / 웅진지식하우스
(효소 도사 김시한 원장의) 달지 않은 명품 효소 만들기
2013 / 김시한 지음 / 북로그컴퍼니
노마 발효 가이드
2019 / 지음: 르네 레드제피, 데이비드 질버 ; 사진: 에번 성 ; 일러스트: 폴라 트록슬러 ; 번역: 정연주 / 한스미디어 :
날것도 아니고 익힌 것도 아닌 : 우리 문명을 살찌운 거의 모든 발효의 역사
2018 / 마리크레르 프레테리크 지음 ; 이세진 옮김 / 생각정거장
(시간·돈·식재료 낭비를 단숨에 해결하는)냉장고 정리술 : 여러분은 냉장고를 잘 사용하고 있나요?
2013 / 시마모토 미유키 지음 ; 이소영 옮김 / 중앙books
맛의 배신
2018 / 유진규 지음 / 바틀비
(먹으면 안 되는)10대 식품첨가물 : 먹는 순간 위험에 빠진다!
2014 / 와타나베 유지 지음 ; 김정환 옮김 / 싸이프레스
GMO, 우리는 날마다 논란을 먹는다
2018 / 존 T. 랭 지음 ; 황성원 옮김 / 풀빛
식품의 감각평가와 기호적 품질관리 = Quality management of sensory and hedonic proper ties of food
2018 / 지음: 권미라 외 / 수학사
같이 빌린 책
(그림으로 보는)그리스 로마 신화. 1, 올림포스 시대
2017 / 스카이엠 글 ; 한철호 그림 / 계림북스
효소 만들기 비법 노트 : 홈쇼핑보다 쉬운 계절별 효소 만들기 A to Z
2013 / 신용철 지음 / 일월담
식객 . 16
2012 / 허영만 취재.글.그림 ; 이호준 취재.글 / 김영사
리듬 = Rhythm : 부정적 생각 싹 날려버리는 도구
2016 / 김상운 지음 / 정신세계사
메이커의 시대 : 유엔미래보고서 미래 일자리
2015 / 지음: 박영숙 / 한국경제신문
(온 가족이 함께 즐기는)하루 한 개 만들기 놀이
2015 / BNN, Tuesday [공]지음 ; 조경자 옮김 / RHK(알에이치코리아)
(내 몸속 독소를 쏙쏙 뽑아주는)디톡스 채소 레시피 : 뷰티 고민을 해결하는 88가지 해독 요리
2013 / 쇼지 이즈미 지음 ; [김지연 옮김] / 학산문화사
료마가 간다. 1-8
2011 / 지은이: 시바 료타로 ; 그린이: 전성보 ; 옮긴이: 박재희 ; 김영수 ; 유정 ; 허문순 / 동서문화사
효소 수첩 : 누구나 담글 수 있는 100가지
2014 / 정구영 ; 정경교 지음 / 우듬지
금각사
2010 / 미시마 유키오 지음 ; 허호 옮김 / 웅진씽크빅
딱딱한 심리학 : 달콤한 심리학이 놓친 마음의 본질
2016 / 김민식 지음 / 현암사
(XGT 사용자 중심)PLC 입문
2014 / 최선욱 편저 / 일진사
(병든 몸을 회복시켜주는) 효소 건강법
2012 / 임성은 지음 / 모아북스
이것이 진짜 소송 경매다
2017 / 지음: 이종실 / 한국경제신문i
이것이 진짜 농지 경매다 : 나 홀로 고수익 내는 경매의 블루오션
2018 / 지음: 이종실 / 한국경제신문i
같은 주제의 책
나 없이 마트가지 마라 : 똑똑하고 건강한 아이로 만드는 식품 선택의 비밀
2018 / 지음: 배지영 / 21세기북스
(재미있는)식품신제품개발
2017 / 지음: 노봉수 외 / 수학사
(아무도 알려주지 않는) 진짜 식품첨가물 이야기
2013 / 최낙언 지음 / 예문당
한국인에게 장은 무엇인가
2013 / 정혜경, 오세영 공저 / 효일
콩발효식품
2006 / 정동효 ; 이한창 ; 심상국 ; 한복려 외 공편 / 홍익재
(인간이 만든)위대한 속임수 식품첨가물
2006 / 아베 쓰카사 지음 ; 안병수 옮김 / 국일미디어
식품화학 = Food chemistry
2013 / 지은이: 조신호 ; 신성균 ; 박헌국 ; 송미란 ; 차윤환 ; 한명륜 ; 유경미 / 교문사
불량 지식이 내 몸을 망친다 : 음식과 첨가물에 관한 오해와 진실
2012 / 최낙언 지음 / 지호출판사
천연식초 만들기 비법 노트
2015 / 지음: 이제성 / 일월담
식품가공저장학 = Food processing & preservation
2011 / 박명수, 박헌국, 방병호, 조갑연, 조효현, 최부돌 공저 / 진로
(한상준의)식초 예찬 : 홈메이드. 식초. 요리
2018 / 지음: 한상준 / 헬스레터
(100세 시대) 발효식이 답이다
2013 / 시라자와 다쿠지 지음 ; 이무섭 옮김 / 글로세움
음식의 발견 : 먹기 전에 '꼭 알아야 할' 48가지 건강 지식
2015 / 지음: 하상도 / 북뱅
자연이 준 기적의 물 식초
2006 / 칼 오레이 지음 ; 박선령 옮김 / 웅진윙스
식품재료학
2005 / 홍진숙...[등]지음 / 敎文社
주요 키워드
통계(나이)
| 나이 | 대출건수 |
|---|---|
| 10대 미만 | 0 |
| 10대 | 2 |
| 20대 | 0 |
| 30대 | 2 |
| 40대 | 3 |
| 50대 | 5 |
| 60대 | 1 |
| 70대 | 0 |
| 80대 | 0 |
| 90대 | 0 |
통계(연도)
| 연도 | 대출건수 |
|---|---|
| 2016년 | 0 |
| 2017년 | 4 |
| 2018년 | 3 |
| 2019년 | 3 |
| 2020년 | 1 |
| 2021년 | 1 |
| 2022년 | 1 |
| 2023년 | 0 |
| 2024년 | 0 |
| 2025년 | 0 |