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신착도서

  • 카레 쿠킹 북 = Curry cooking book

  • 카레 쿠킹 북 = Curry cooking book

    발행연도 - 2016 / 나일 요시미 지음 ; 박은영 옮김 / 디자인하우스
    • 도서관 청라호수도서관
    • 자료실 [청라호수]일반자료실
    • 부록 부록없음
    • 등록번호 CL0000029325
    • ISBN 9788970416823
    • 형태 159p. 22cm
    • 한국십진분류 기술과학 > 생활과학 > 식품과 음료
    • 카테고리분류 가정/취미/실용 > 요리 > 테마요리

전체도서관 소장정보

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자료실 대출상태 반납예정일 청구기호 등록번호 자료예약 상호대차 책마중 정보출력

책소개책소개 펼치기/닫기 화살표

저자 나일 요시미는 일본 도쿄에서 3대째 이어 인도 요리 레스토랑을 운영하는 카레 전문 셰프이다. 일본에서 태어났지만 인도인 국적을 가진 그는 할아버지부터 내려온 카레가루 및 향신료를 활용한 요리 노하우를 이 책에 아낌없이 담았다.

목차책소개 펼치기/닫기 화살표

Chapter 1 인도풍 카레 요리
Chapter 2 기본 요리 × 카레가루
Chapter 3 고기 요리 × 카레가루
Chapter 4 샐러드 × 카레가루
Chapter 5 면·밥 × 카레가루

서가브라우징책소개 펼치기/닫기 화살표

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