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책소개책소개 펼치기/닫기 화살표

먹는 것을 좋아하고 맛있는 음식을 찾아다니는 것이 취미인 맛집 파워블로거 Miree. <달콤한 나의 디저트>를 썼던 Miree가 디저트 최신 트렌드를 알려준다. 이 책의 큰 장점은 인기 디저트의 레시피를 배울 수 있다는 것이다. 셰프들이 오랫동안 연구하고 개발한 40여 가지의 인기 디저트를 직접 만들어보자.

목차책소개 펼치기/닫기 화살표

Prologue
디저트의 종류
디저트와 어울리는 음료&와인

Dessert Cafe디저트 카페
앙증맞은 소품이 사랑스러운 카페- 오시정
홍시 요거트
쇼콜라 퐁당
치즈 수플레
따뜻하고 실속 있는 일본식 카페- 당고집
당고
당고 팥빙수
단팥 라테
일본에서 건너온 디저트 카페- 카페소스
베리 & 레어치즈 모플
바나나 & 초코 무스 모플
리코타 치즈 수플레 팬케이크
타르트가 맛있는 레트로풍 카페- 레트로나 파이
바나나 크런치
라즈베리 필드
애플 꺄넬
한식 디저트의 새로운 발견- 담장 옆에 국화꽃
사색 인절미
밤대추 빙수
단호박 단팥죽
미국인 셰프가 운영하는 미국식 정통 파이 전문점- 타르틴
스트로베리 루바브 파이
초콜릿 크림 파이
와일드베리 파이
홍대 앞 작은 프랑스- 르 쁘띠 푸
더블생크림 똥 케이크
슈 몽블랑
캐러멜 크렘 브륄레
프랑스인 셰프가 운영하는 크레이프 전문점- 라 쎌틱
사과 크레이프
블루베리 소스 크레이프
커스터드 크림 푸딩
프랑스 스타일의 고급스런 초콜릿 카페- 끌라시끄 쇼콜라티에
프렌치 트뤼플
마스카르포네 핫코코
추억에 남을 특별한 케이크- 레미니스 케이크
홍차 롤케이크
흑임자 무스케이크
코코넛 무스케이크
엄마의 마음으로 만든 팥빙수- 팥이재
엄마 빙수
생강 라테
슈퍼맨 주스
매달 바뀌는 케이크를 기다리는 재미- 기념일 프로젝트
가지 베리 그래놀라 요거트
애플베리 크럼블
오렌지 달
청담동에 소문난 마카롱 카페- 라 부아뜨
쇼콜라 마카롱
스프링클 마카롱
발레트
달콤한 냄새가 가득한 프랑스식 카페- 비 스위트 온
타르트 타탱
티라미수

Bakery Cafe베이커리 카페
로즈 베이커리
엘리스 파이
도쿄팡야
오월의 종
에릭 케제르
쿄 베이커리
시오코나
라뜰리에 모니크
브레드 앤 서플라이
아오이토리

디저트 뷔페
주스바
Index

서가브라우징책소개 펼치기/닫기 화살표

보틀 케이크 보틀 케이크 2015 / 김민정 지음 / 청
에클레르 에클레르 2014 / Marianne Magnier-Moreno [지음] ; Olivier Malingue [photographe], 차은화 옮김 / 그린홈
프랑스 홈메이드 디저트 : 쿠키 & 케이크 프랑스 홈메이드 디저트 : 쿠키 & 케이크 2014 / Marianne Magnier-Moreno 지음 ; Frederic Lucano 사진 ; 장미성 옮김 / Green Home
빵이 사랑하는 요리 50 : 주말브런치부터 와인 파티까지 빵이 사랑하는 요리 50 : 주말브런치부터 와인 파티까지 2015 / 무라야마 유키코 지음 ; 임경미 옮김 / 푸른숲
만만한 집 빵 : 퇴근 후 30분 아빠가 구워주는 쿠키·케이크·빵 만만한 집 빵 : 퇴근 후 30분 아빠가 구워주는 쿠키·케이크·빵 2014 / 박호근 지음 / 위즈덤스타일
만만한 집 빵 : 퇴근 후 30분 아빠가 구워주는 쿠키·케이크·빵 만만한 집 빵 : 퇴근 후 30분 아빠가 구워주는 쿠키·케이크·빵 2014 / 박호근 지음 / 위즈덤스타일
(참 쉽게 만드는)글라스자 케이크 : 간식으로, 선물용으로 참 좋은 유리병 치즈 초콜릿 케이크! (참 쉽게 만드는)글라스자 케이크 : 간식으로, 선물용으로 참 좋은 유리병 치즈 초콜릿 케이크! 2015 / 와카야마 요코 지음 ; 황세정 옮김 / 니들북
달콤한 나의 디저트 = My sweet dessert : 인기 디저트 카페의 스위트 레시피 달콤한 나의 디저트 = My sweet dessert : 인기 디저트 카페의 스위트 레시피 2015 / 이미리 지음 / 리스컴
간식이 필요할 때 믹스요리 : 이밥차 요리연구소의 리얼한 한 끼 : 시판 믹스로 호떡부터 쿠키, 식빵, 케이크까지 간식이 필요할 때 믹스요리 : 이밥차 요리연구소의 리얼한 한 끼 : 시판 믹스로 호떡부터 쿠키, 식빵, 케이크까지 2015 / 이밥차 요리연구소 지음 ; 안가람 사진 / 그리고책
올 어바웃 케이크 = All about cake 올 어바웃 케이크 = All about cake 2015 / 이성실 지음 / RHK
(바삭바삭 오독오독)유럽풍 쿠키 : 호사스러운 시간을 즐기기 위한 달콤한 레시피 (바삭바삭 오독오독)유럽풍 쿠키 : 호사스러운 시간을 즐기기 위한 달콤한 레시피 2015 / 이케타니 시노 지음 ; 조수연 옮김 / 진선아트북
밀푀유 밀푀유 2014 / Catherine Kluger [지음] ; Olivier malingue Photographe, 차은화 옮김 / 그린홈
(제프리 해멀먼의)브레드 (제프리 해멀먼의)브레드 2015 / 제프리 해멀먼 지음; baker M, 오승해 [공]옮김 / 그린쿡
(일본 최고의 튀김명인에게 배우는)튀김의 기술 (일본 최고의 튀김명인에게 배우는)튀김의 기술 2015 / 곤도 후미오 지음 ; 용동희 옮김 / 그린쿡
(일본의 튀김명가 덴푸라 곤도 주인이 알려 주는)튀김의 비밀 (일본의 튀김명가 덴푸라 곤도 주인이 알려 주는)튀김의 비밀 2019 / 지음: 곤도 후미오 ; 옮김: 용동희 / 그린쿡

같이 빌린 책책소개 펼치기/닫기 화살표

모두 깜언 : 김중미 장편소설 모두 깜언 : 김중미 장편소설 2015 / 김중미 지음 / 창비
대도시의 사랑법: 박상영 연작소설 대도시의 사랑법: 박상영 연작소설 2019 / 지음: 박상영 / 창비
최고의 공부 최고의 공부 2013 / 지음: 켄 베인 ; 옮김: 이영하 / 와이즈베리(미래엔)
남아공에서 보물찾기 남아공에서 보물찾기 2010 / 곰돌이 co. 글 ; 강경효 그림 / 아이세움
오스트리아에서 보물찾기 오스트리아에서 보물찾기 2009 / 곰돌이 co. 글 ; 강경효 그림 / 아이세움
이스라엘에서 보물찾기 이스라엘에서 보물찾기 2014 / 지음: 곰돌이 co. ; 그림: 강경효 / 아이세움
(세젤귀)캐릭터 베이킹 (세젤귀)캐릭터 베이킹 2018 / 임설희 지음 ; 지준석 사진 / 시대인
DIY 프리저브드 플라워 = Preserved Flower Design : 시들지 않는 꿈의 꽃 : New Trend & Wave DIY 프리저브드 플라워 = Preserved Flower Design : 시들지 않는 꿈의 꽃 : New Trend &amp; Wave 2014 / 전희숙, 박수연, 이명주 [공]지음 / 부민문화사
생길 거예요, 좋은 일 : 찹쌀독의 보통날 생길 거예요, 좋은 일 : 찹쌀독의 보통날 2016 / 배성규 지음 / RHK
팩트체크 : 세상을 바로 읽는 진실의 힘. 경제·상식 편 팩트체크 : 세상을 바로 읽는 진실의 힘. 경제·상식 편 2016 / 지음:JTBC 뉴스룸 팩트체크 제작팀 / 중앙books
(참 쉽게 만드는)글라스자 케이크 = Glass jar cake (참 쉽게 만드는)글라스자 케이크 = Glass jar cake 2015 / 와카야마 요코 지음 ; 황세정 옮김 / 니들북
달콤한 나의 첫 디저트 달콤한 나의 첫 디저트 2015 / 고아라 지음 / 영진닷컴
파란달의 디저트 선물 = Parandal's dessert gifts : 일상이 달콤해지는 베이킹 레시피 ＆ 기분이 좋아지는 선물포장법 파란달의 디저트 선물 = Parandal's dessert gifts : 일상이 달콤해지는 베이킹 레시피 ＆ 기분이 좋아지는 선물포장법 2016 / 정영선 지음 / 로지
밀푀유 밀푀유 2014 / Catherine Kluger [지음] ; Olivier malingue Photographe, 차은화 옮김 / 그린홈

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지방의 역설 : 비만과 콜레스테롤의 주범 포화지방, 억울한 누명을 벗다 지방의 역설 : 비만과 콜레스테롤의 주범 포화지방, 억울한 누명을 벗다 2016 / 니나 타이숄스 지음 ; 양준상, 유현진 옮김 / 시대의창
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2017년1
2018년3
2019년2
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