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요리하고 남은 재료나 음식이 상해서 버린 경험은 누구에게나 있을 것이다. 파 한 단을 사더라도 한 번 요리하고 남은 분량을 냉장실에 그대로 두면 시들거나 짓물러서 못쓰게 되기 일쑤! 그렇기 때문에 식재료와 음식을 냉동고에 얼려두는 냉동 보관은 우리 생활의 일부라고 할 수 있다.

목차책소개 펼치기/닫기 화살표

냉동고 활용 요리를 시작하며
냉동고 활용 요리의 장점
냉동고 활용 요리의 3가지 패턴
냉동&해동 가이드
계량 가이드
냉동고에 똑똑하게 수납하기
깔끔하게 냉동고 청소 / 반짝반짝 전자레인지 청소
냉동고에 보관해야 하는 식품 vs 보관할 수 없는 식품
식품별 냉동 보관 기간
양념 냉동하기
과일주스 냉동하기
만들어두면 편리한 냉동 육수

재료 손질해서 냉동하기
반조리 해서 냉동하기
완전조리 해서 냉동하기
냉동고 활용 요리로 만드는 생활

요리는 즐거운 놀이

서가브라우징책소개 펼치기/닫기 화살표

(일본 대표 살림 선생님 와타나베 유코의)내가 좋아하는 조리 도구와 식재료 (일본 대표 살림 선생님 와타나베 유코의)내가 좋아하는 조리 도구와 식재료 2016 / 와타나베 유코 지음 ; 방영옥 옮김 / 한스미디어
소박한 덮밥 : 소박하게 차려서 부족함없이 먹는다 소박한 덮밥 : 소박하게 차려서 부족함없이 먹는다 2018 / 지음: 요리잡지 〈수퍼레시피〉 ; 사진: 이성근 / 레시피팩토리
(하나, 둘, 그리고 여럿…)당신에게 드리는 도시락 선물 (하나, 둘, 그리고 여럿…)당신에게 드리는 도시락 선물 2015 / 용동희 요리 / 그린쿡
찬국수 = Cold noodles 찬국수 = Cold noodles 2014 / 용동희 요리 / GreenHome
게으른 요리 : 금쪽같은 10분을 벌어주는 스마트 요리법 게으른 요리 : 금쪽같은 10분을 벌어주는 스마트 요리법 2016 / 유경아, 김보은 [공] 지음 / 그리고책
유귀열의 초초 요리법 : 반찬 하나로 뚝딱 차리는 초간단 초스피트 레시피 110 유귀열의 초초 요리법 : 반찬 하나로 뚝딱 차리는 초간단 초스피트 레시피 110 2020 / 유귀열 지음 / 그리고책
미수타육의 집밥, 나도 한 번 따라 해보고 싶은 한 그릇 요리 미수타육의 집밥, 나도 한 번 따라 해보고 싶은 한 그릇 요리 2020 / 지음: 육인식 / 나무수
(냉동고 속 재료를 알뜰히 활용하는)냉동고 활용 요리 120 (냉동고 속 재료를 알뜰히 활용하는)냉동고 활용 요리 120 2015 / 윤선혜 지음 / 부즈펌
(바쁜 아침 쉽게 만드는)저칼로리 도시락 60세트 (바쁜 아침 쉽게 만드는)저칼로리 도시락 60세트 2011 / 지음: 윤선혜 / 부즈펌 책 이야기
do eat again : 소중한 사람들과 함께하는 윤은혜 with do eat again : 소중한 사람들과 함께하는 윤은혜 with 2021 / 지음: 윤은혜 / 서사원
포스트 서울 쿡 북 포스트 서울 쿡 북 2020 / 지음: 윤은경 / 뉴프레스
엄마 집밥의 힘 엄마 집밥의 힘 2016 / 윤정심 지음 / 성안북스
세계 요리가 집밥으로 빛나는 순간 = Shining moments for cooking at home 세계 요리가 집밥으로 빛나는 순간 = Shining moments for cooking at home 2023 / 지음: 윤지영 / 길벗
집밥이 초대 요리로 빛나는 순간 집밥이 초대 요리로 빛나는 순간 2024 / 지음: 윤지영 / 길벗
한식으로 양식을 : 하나의 재료, 두 가지 요리! 엄마의 담백한 한식 딸의 맛깔난 퓨전 양식 한식으로 양식을 : 하나의 재료, 두 가지 요리! 엄마의 담백한 한식 딸의 맛깔난 퓨전 양식 2016 / 윤혜신, 송지연 지음 / 영진미디어

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50대2
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70대0
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통계(연도) 데이터
연도 대출건수
2016년6
2017년3
2018년8
2019년2
2020년0
2021년0
2022년1
2023년0
2024년2
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