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인기도서

(살 안 찌는 체질로 바꿔주는)마크로비오틱 건강한 집밥
발행연도 - 2015 / 이양지 지음 ; 권용상 사진 / BM성안북스
- 도서관 청라국제도서관
- 자료실 [청라국제]종합자료실
- 부록 부록없음
- 등록번호 CI0000025408
- ISBN 9788970672830
- 형태 230p. 23cm
- 한국십진분류 기술과학 > 생활과학 > 식품과 음료
- 카테고리분류 가정/취미/실용 > 요리 > 테마요리
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전체도서관 소장정보

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책소개

껍질이나 뿌리, 씨, 열매, 잎 등 버리는 부분 없이 통째로 먹어 식품 고유의 에너지를 섭취하는 일물전체(一物全二)라는 2가지 원칙으로 밥상을 차려내는 마크로비오틱 건강한 집밥으로 맛과 건강을 모두 잡은 식단을 소개하고 있다.

PROLOGUE 마크로비오틱 가정식을 소개하면서
내 몸에 작은 치유의 기적을 일으키는 마크로비오틱 가정식
마크로비오틱 가정식에서 실천할 것들

PART 1 마크로비오틱 가정식 한식 세트
Set 1 현미죽쑥갓무침올림, 마전
Set 2 참나물두부볶음밥, 콩나물국
Set 3 완두콩현미밥, 시금치고구마수프, 깻잎순조갯살나물, 양배추롤김치
Set 4 현미밥 & 깨소금, 연두부젓국찌개, 김구이
Set 5 취나물쌈밥, 주꾸미알감자조림, 막걸리에 볶은 묵은지, 계절 과일
Set 6 현미보리밥, 모시조갯국, 굴비찜, 셀러리곤약볶음
Set 7 수삼감자기장죽, 두부완자구이조림
Set 8 현미밥, 마크로된장찌개, 삼치매실간장조림, 호두두부그린샐러드
Set 9 현미죽, 데친 채소 부추소스, 버섯돼지고기볶음
Set 10 가지구이라이스롤, 감자와 자색고구마 샐러드, 논슈거피클
Set 11 노란콩톳밥, 매콤한 오이냉국, 우엉깨즙무침, 가자미구이와 채소절임
Set 12 무와 당근 밥수프 감자와 풋콩 레몬마리네이드
Set 13 버섯견과영양밥, 무청시래기뚝배기, 올방개묵회
Set 14 말린 채소 한입 김밥, 아욱국, 굴부추짜장소스볶음
Set 15 반건 생선구이를 올린 국밥, 아삭이고추 두부된장무침, 애호박새우젓볶음

PART 2 마크로비오틱 브런치 가정식 세트
Set 16 라이스페이퍼 소면말이, 돼지고기수육과 자몽양상추샐러드, 팥앙금 팬케이크
Set 17 살구소스 쌀비빔국수, 채소삼겹살찜, 콩비지경단 완두콩소스무침
Set 18 통밀 잔치국수, 고소아게 흑미샐러드, 튀긴 메밀떡
Set 19 구운 가지와 토마토 쇼트파스타, 대구포 빵가루허브구이, 두부푸딩 딸기소스
Set 20 아보카도 망고소스 콜드파스타, 흑ㅇ미자 두부아이스크림, 호박씨바질드레싱 샐러드
Set 21 호두깻잎소스 단호박뇨키, 양파새송이버섯 발사믹조림, 콩가루당근쿠키
Set 22 채소밭피자, 기장쿠스쿠스 연어샐러드, 홈메이드 크래놀라
Set 23 샐러드피자, 토마토샐러드, 애플파이

PART 3 아이들을 위한 마크로비오틱 가정식 한 접시
Set 24 홍미두유죽, 잔멸치깻잎전
Set 25 옥수수삼각김밥, 고소아게 시금치된장국, 감자당근채전
Set 26 메밀 토르티야, 기장 넣은 미네스트로네
Set 27 수수짜장면, 달걀국, 오이토마토피클
Set 28 모양초밥, 양송이맑은장국
Set 29 감자오이두부샌드위치, 고구마카레수프
Set 30 브로콜리잔멸치볶음밥, 어묵국, 새우완자와 단호박조림
Set 31 검정콩현미밥 유부초밥, 미역미소된장국
Set 32 단호박을 싼 찰흑미밥, 콩볶음
Set 33 현미검정콩밥 양배추부침개, 당근사과소이주스

마크로비오틱 현미밥 맛있게 짓기
마크로비오틱 채소 썰기
부록
마크로비오틱 가정식에서 사용하는 식품들

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