4장. 단맛의 역습 01. 액상과당은 독극물이다 02. 이스라엘인의 역습 03. 그들은 왜 합성 감미료를 만들었나? 04. 무설탕에 숨겨진 무서운 비밀 05. 우울증에서 뇌종양까지, 아스파탐의 치명적 부작용
5장. 음식을 닮은 가짜 음식 01. 프림은 마가린 가루다 02. 커피는 약, 추출한 카페인은 독이다 03. 악마가 전해준 음식, 라면과 햄 04. MSG를 오래 먹으면 치매에 걸린다 05. 방사선 살균 식품은 DNA를 변형시킨다 06. 가공식품은 합성화학물질의 축제장 07. 마가린은 왜 썩지 않을까?
6장. 식탁 위의 점령군들 01. 녹색혁명은 사실 화학혁명이다 02. 특허권으로 식량을 장악하다 03. GMO는 생체실험이다 04. 항생제가 괴물 박테리아를 만들었다 05. 음식에서 추출한 것은 음식이 아니다 06. 햇빛을 멀리하면 건강이 멀어진다 07. 우리는 지금 사료를 먹고 있다
7장. 천연 소금은 약이다 01. 천일염은 고혈압 등 만성질병을 막아준다 02. 저염식이 건강을 해친다 03. 천일염을 하루 10그램 이상 먹자