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화학자들은 합성영양제가 분자식이 같다는 이유로 ‘자연이 만든 영양소와 합성영양제는 같은 기능을 한다’고 말한다. 천만의 말씀이다! 클레멘트 박사는 합성영양제가 건강 증진이나 증상의 근본적인 치유에 도움이 되지 않으며, 심각한 부작용을 유발하는 경우가 더 많다고 말한다.
추천의 글_ 영양보충제의 진실을 담은 작은 백과사전
여는 글_ 영양보충제, 한 알을 먹더라도 진짜를 먹어라

1장 비타민을 둘러싼 4가지 속설
음식만 잘 먹으면 몸에 필요한 영양소를 충분히 섭취할 수 있다?
천연이든 합성이든 영양제는 몸에 들어가면 매한가지다?
임상실험 결과는 무조건 신뢰할 수 있다?
‘천연’이라고 표기된 제품은 안심하고 먹을 수 있다?

2장 오메가-3와 비타민, 어떻게 보충해야 건강하게 잘살 수 있을까?
생선기름으로 만든 오메가-3는 안전하지 않다
비타민 4형제만은 항상 함께 섭취하라
비타민B군은 가공하지 않은 식품으로 보충하라
아스코르빈산은 비타민C가 될 수 없다
무기질이 부족하면 비타민의 흡수율이 떨어진다

3장 이것만 알면 몸에 좋은 영양제를 고를 수 있다
직거래 상품은 믿을 만한가?
라벨에 적힌 내용은 어디까지가 사실일까?
결점투성이 ‘영양소 섭취 기준’
천연제품을 지켜줄 법적 장치가 절실하다

닫는 글_ 미래의 건강을 책임질 새로운 움직임

부록 A_ 천연식품기준(NOS) 요약
부록 B_ 천연제품을 구입할 수 있는 곳
부록 C_ 한국의 건강기능식품 세부표시기준 중 성분 표시의 기준

참고문헌
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음식이 나다= I am what I eat, you are what you select: 영양과 건강의 비밀 음식이 나다= I am what I eat, you are what you select: 영양과 건강의 비밀 2020 / 지음: 오새은 / 북카라반
영양학의 기본 영양학의 기본 2021 / 지음: 와타나베 쇼; 옮김: 양지영 / BM성안당
(건강하게 먹는) 푸드 : 똑똑하게 잘 먹는 식생활 가이드 (건강하게 먹는) 푸드 : 똑똑하게 잘 먹는 식생활 가이드 2019 / 지음: 이경애, 김정원 / 교학사
솔직한 식품 : 식품학자가 말하는 과학적으로 먹고 살기 솔직한 식품 : 식품학자가 말하는 과학적으로 먹고 살기 2017 / 이한승 지음 / 창비
궁금했어, 영양소 궁금했어, 영양소 2023 / 지음: 임지원; 그림: 남동완 / 나무생각
(재미있는) 식품과 영양= Food & nutrition (재미있는) 식품과 영양= Food & nutrition 2019 / 전덕영 [외]저 / 수학사
과학으로 먹는 3대 영양소 : 탄수화물·지방·단백질 과학으로 먹는 3대 영양소 : 탄수화물·지방·단백질 2017 / 정주영 지음 / 전파과학사
천연 vs 합성 똑소리 나는 비타민 선택법 천연 vs 합성 똑소리 나는 비타민 선택법 2014 / 브라이언 R. 클레멘트 지음 ; 김소정 옮김 / 전나무숲
내 몸의 만능일꾼, 글루탐산 : MSG를 훌쩍 뛰어넘는 아미노산, 단백질, 생명현상 이야기 내 몸의 만능일꾼, 글루탐산 : MSG를 훌쩍 뛰어넘는 아미노산, 단백질, 생명현상 이야기 2019 / 최낙언 지음 / 뿌리와이파리
달콤한 미래 : 세상에서 가장 쉬운 탄수화물 과학 달콤한 미래 : 세상에서 가장 쉬운 탄수화물 과학 2018 / 신현재 지음 / 이채
내 삶을 바꾸는 설탕과 탄수화물 이야기 내 삶을 바꾸는 설탕과 탄수화물 이야기 2022 / 지음: 이원재 / 자유아카데미
지방의 진실 케톤의 발견 : 무네타 의사의 당질 제한 건강법 지방의 진실 케톤의 발견 : 무네타 의사의 당질 제한 건강법 2017 / 무네타 테츠오 지음 ; 양준상 옮김 / 판미동
(MBC 스페셜)지방의 누명 : Low carbohydrate high fat (MBC 스페셜)지방의 누명 : Low carbohydrate high fat 2017 / MBC 스페셜 <지방의 누명> 제작팀 지음 / 디케이제이에스
팻 = FAT : 평생 다이어터의 지방 정복기 팻 = FAT : 평생 다이어터의 지방 정복기 2019 / 지음: 실비아 타라 ; 옮김: 이충호 / 문학동네
지방의 역설 : 비만과 콜레스테롤의 주범 포화지방, 억울한 누명을 벗다 지방의 역설 : 비만과 콜레스테롤의 주범 포화지방, 억울한 누명을 벗다 2016 / 니나 타이숄스 지음 ; 양준상, 유현진 옮김 / 시대의창
메이크 타임 : 구글벤처스의 혁신적 시간관리법 메이크 타임 : 구글벤처스의 혁신적 시간관리법 2019 / 제이크 냅, 존 제라츠키 지음 ; 박우정 옮김 / 김영사
프랑스 아이처럼 : 아이, 엄마, 가족이 모두 행복한 프랑스식 육아 프랑스 아이처럼 : 아이, 엄마, 가족이 모두 행복한 프랑스식 육아 2013 / 파멜라 드러커맨 지음 ; 이주혜 옮김 / 북하이브
나의 가족, 사랑하나요? 나의 가족, 사랑하나요? 2018 / 글·그림: 전이수 / 주니어김영사
비타민 이야기 : 우리 몸에 필요한 영양소들 비타민 이야기 : 우리 몸에 필요한 영양소들 2013 / 김정환 지음 / 살림
(소리 없는 살인자, 고혈압·고혈당·고지혈증 잡는) 식사순서 혁명 : 그대로 먹고 순서만 바꿔라 (소리 없는 살인자, 고혈압·고혈당·고지혈증 잡는) 식사순서 혁명 : 그대로 먹고 순서만 바꿔라 2013 / 가지야마 시즈오 ; 이마이 사에코 지음 ; 이소영 옮김 / 중앙북스
매력적인 피부 여행 : 생명의 보호벽 피부에 관한 놀라운 지식 프로젝트 매력적인 피부 여행 : 생명의 보호벽 피부에 관한 놀라운 지식 프로젝트 2017 / 지음: 옐 아들러 ; 그림: 카트야 슈피처 ; 옮김: 배명자 / 와이즈베리
육식의 종말 육식의 종말 2002 / 제레미 리프킨 지음 ; 신현승 옮김 / 시공사
푸드백신 = Food vaccine 푸드백신 = Food vaccine 2014 / 박태균 지음 / 21세기북스
(Why?)생활안전 (Why?)생활안전 2015 / 글: 조영선 ; 만화: 이영호 / 예림당
따뜻하면 살고 차가워지면 죽는다 따뜻하면 살고 차가워지면 죽는다 2003 / 김종수 지음 / 중앙생활사
건강하게 먹는 푸드 : 똑똑하게 잘 먹는 식생활 가이드 건강하게 먹는 푸드 : 똑똑하게 잘 먹는 식생활 가이드 2019 / 지음: 이경애, 김정원 / 교학사
냉정한 엄마가 아이를 당당하게 키운다 : 아이를 뜨겁게 사랑하고 차갑게 키워라 냉정한 엄마가 아이를 당당하게 키운다 : 아이를 뜨겁게 사랑하고 차갑게 키워라 2013 / 이정숙 지음 / 북이십일 21세기북스
즐거운 SPSS, 풀리는 통계학 즐거운 SPSS, 풀리는 통계학 2012 / 김준우 지음 / 박영사
비타민 혁명 비타민 혁명 2006 / 좌용진 지음 / 웅진윙스
(아기가 잘 먹는)이유식은 따로 있다 (아기가 잘 먹는)이유식은 따로 있다 2015 / 김정미 지음 / 레시픽팩토리
(2주 완성)한그릇 집밥 다이어트 레시피 : 먹으면서 빼는 다이어트 식단 (2주 완성)한그릇 집밥 다이어트 레시피 : 먹으면서 빼는 다이어트 식단 2018 / 지음: 최희정 / 헬스조선
한 그릇 베스트 다이어트 레시피 100, 먹으면서 빼는 최강의 삼시 세끼 한 그릇 베스트 다이어트 레시피 100, 먹으면서 빼는 최강의 삼시 세끼 2019 / 지음: 최희정 / 비타북스
태교음식 : 아기와 함께 10개월 잘 먹기 태교음식 : 아기와 함께 10개월 잘 먹기 2018 / 지음: 이지연 / 레시피팩토리
작심 3일 다이어트 작심 3일 다이어트 2018 / 지음: 더 라이트 / 레시피팩토리
최강의 레시피 최강의 레시피 2018 / 지음: 데이브 아스프리 ; 옮김: 양준상 / 앵글북스
(2주 완성)한 그릇 다이어트 레시피 : 먹으면서 빼는 다이어트 식단 (2주 완성)한 그릇 다이어트 레시피 : 먹으면서 빼는 다이어트 식단 2018 / 지음: 최희정 / 헬스조선
뱃살 잡는 Low GL 다이어트 요리책 뱃살 잡는 Low GL 다이어트 요리책 2016 / 남기선, 월간 <더 라이트> 지음 / 레시피팩토리
(아침 20분, 예쁜 다이어트 도시락) 콩콩도시락 (아침 20분, 예쁜 다이어트 도시락) 콩콩도시락 2019 / 지음: 김희영; 사진: 박건주 / 레시피팩토리
생각하지 않는 부엌 생각하지 않는 부엌 2019 / 지음: 다카기 에미, 옮김: 김나랑 / 박하
(진주의) 해피 키토 키친 = Happy keto kitchen (진주의) 해피 키토 키친 = Happy keto kitchen 2019 / 지은이: 진주 / 북드림
산(forest)음식이 산(alive)음식이다 : 요리사 기자가 만든 힐링푸드 산(forest)음식이 산(alive)음식이다 : 요리사 기자가 만든 힐링푸드 2014 / 이기진 지음 / 이화
플랜트 패러독스 쿡북 플랜트 패러독스 쿡북 2019 / 지음: 스티븐 R. 건드리 ; 옮김: 이영래 / 쌤앤파커스
한입에 가정식 음료 100 한입에 가정식 음료 100 2017 / 지음: 신송이 ; 사진: 박종혁 / 수작걸다
(우리 몸에 좋은)말린 식품 대사전 (우리 몸에 좋은)말린 식품 대사전 2013 / 호시나 케이지 감수, 박유미 번역 / Green Home

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10대1
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40대6
50대1
60대1
70대0
80대0
90대0

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통계(연도) 데이터
연도 대출건수
2016년3
2017년1
2018년1
2019년2
2020년2
2021년1
2022년0
2023년1
2024년0
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