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책소개

구르메 수첩 시리즈, 제27권. 산이나 길가에서 한두 개씩 혹은 무리지어서 돋아 있는 버섯을 보고 먹을 수 있는 버섯인지 독버섯인지 궁금해 한 적이 있을 것이다. 40년을 버섯 연구에 매진한 ‘버섯 박사’인 저자가 버섯에 대한 궁금증을 해결해준다.

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버섯의 이모저모

식용 버섯
재배하는 식용버섯
인공재배 불가능 버섯
주의해야 하는 버섯
야생의 식용버섯
악용·항암버섯

독 버섯
맹독버섯
독버섯
술과 함께 먹으면 중독증상이 나타나는 버섯
환각버섯

기타 버섯

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참고문헌

서가브라우징

(주머니 속 건강백과)야생 버섯 도감 2016 / 공저: 김양자 ; 석순자 / 푸른행복

야생버섯 : 자연속에 자생하는 대표버섯 136종 2021 / 편저: 김영철 / 대가

버섯 2024 / 지음: 로렌스 밀먼 ; 그림: 에이미 진 포터 ; 옮김: 김은영 / 한길사

우리 숲 야생버섯 : 식용 약용 독버섯 및 알려지지 않은 버섯을 각각 다른 색깔로 구분 2017 / 글: 석순자, 오득실 / 푸른행복

(新개정에 따른) 한국 야생 버섯 도감 : 포켓북 2023 / 지음: 석순자 / 창

(조덕현의 재미있는) 독버섯 이야기 2007 / 조덕현 지음 / 양문

(우리 산에서 볼 수 있는 100가지) 버섯 수첩 : 흔히 볼 수 있지만 확실한 정보를 몰랐던 버섯 가이드 북 2014 / 지은이: 조덕현 / 우듬지

야생 버섯 도감 : 1년간의 식용버섯 기행 2018 / 지음: 최호필 / 아카데미북

(새로운 분류체계에 따른) 한국의 버섯도감 2017 / 共著: 김양섭, 석순자, 박영준 / 푸른행복

한국 야생버섯 도감= Korean wild mushroom book: 설악에서 한라까지 버섯 총정리 2010 / 지음: 고평열 ...[외] / 광문각

제주도 버섯 2004 / 서재철;조덕현 [공]저 / 일진사

(생활주변에서 쉽게 만나는)야생버섯 백과사전 2013 / 석순자 ; 장현유 ; 고철순 ; 박영준 [공]저 / 푸른행복출판사

지의류는 무엇일까? : 적응과 진화에 뛰어나고 신비한 매력을 지닌 미개척 생물 2012 / 가시와다니 히로유키 지음 ; 문광희 옮김柏谷博之 / 지오북

같이 빌린 책

레 미제라블. 5 2012 / 빅토르 위고 지음 ; 정기수 옮김 / 민음사

넛지 : 파이널 에디션 : 복잡한 세상에서 똑똑한 선택을 이끄는 힘 2022 / 지음: 리처드 탈러, 캐스 선스타인; 옮김: 이경식 / 리더스북 :

(이런 모습 처음이야!)의외로 유쾌한 생물도감 2019 / 글.그림: 누마가사 와타리, 옮김: 타카모리 마쓰미 / 주니어김영사

바이러스 과학 수업 2020 / 지음: 수잔 섀들리히 ; 그림: 카타리나 J. 하이네스 ; 옮김: 전은경 / 비룡소

(2021 제12회) 젊은작가상 수상작품집 2021 / 지은이: 전하영 , 김멜라 , 김지연 , 김혜진 , 박서련 , 서이제 , 한정현 [공] / 문학동네

사람이 선물이다 : 조정민(@ChungMinCho)의 twitter 잠언록 2011 / 조정민 지음 / 두란노서원

(신채호가 들려주는) 자강론 이야기 2007 / 이종란 지음 / 자음과모음

시시한 어른이 되지 않는 법 : 김혜정 에세이 2016 / 지은이: 김혜정 / 자음과모음

King Arthur 2001 / by Marc Brown, text by Stephen Krensky / Little, Brown

Arthur and the cootie-catcher 2012 / chapter book by Marc Brown; text by Stephen Krensky; based on a teleplay by Joe Fallon / Little, Brown and Co.

야생버섯 : 자연속에 자생하는 대표버섯 136종 2021 / 편저: 김영철 / 대가

암흑우주 = Dark matter : 암흑물질 암흑에너지 그리고 은하의 탄생 2011 / 다니구치 요시아키 지음 ; 정현수 옮김 / 바다출판사

(진본)한국의 산야초 = Medical plants in Korea 2013 / 제갈영 글·사진 / 이비락

(최신)버섯재배 기술과 경영 1998 / 조성산 편저 / 오성

(먹어서 암을 막는) 새싹채소 건강법 2005 / 오오사와 도시히꼬 지음 ; 류경오 옮김 / 허브월드

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