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  • 잼 콩포트 시럽
  • 대출인기

    잼 콩포트 시럽

    발행연도 - 2013 / 시모사코 아야미 지음 ; 황세정 옮김 / GreenHome
    • 도서관 미추홀도서관
    • 자료실 [미추홀]일반자료실1
    • 부록 부록없음
    • 등록번호 KM0000316454
    • ISBN 9788971904008
    • 형태 95p. 24cm
    • 한국십진분류 기술과학 > 생활과학 > 식품과 음료
    • 카테고리분류 가정/취미/실용 > 요리 > 테마요리

전체도서관 소장정보

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책소개책소개 펼치기/닫기 화살표

간단한 재료로 쉽게 만들 수 있는 딸기잼과 딸기 콩포트, 블루베리잼과 블루베리 콩포트 등 기본적인 종류부터 토마토잼이나 장미잼처럼 색다른 재료로 만든 것, 그리고 말린 과일잼, 체리 콩포트, 밀크 딸기 페이스트 등 다양하게 담아냈다.

목차책소개 펼치기/닫기 화살표

프롤로그
기본 도구
만들기 전 & 만든 후
기본 재료
재료 캘린더

딸기잼
딸기 콩포트 & 시럽
블루베리잼
블루베리 콩포트 & 시럽
라즈베리잼
키위잼 / 키위 콩포트 & 시럽
레몬잼
레몬 커드
레몬 필 & 시럽
자몽잼
자몽 필 & 시럽 / 자몽 프레시 콩포트
사과잼
사과 콩포트 & 시럽
서양배와 바닐라 잼
서양배 콩포트 & 시럽
파인애플잼
파인애플 콩포트 & 시럽
바나나잼
살구잼
살구 콩포트 & 시럽
복숭아잼
복숭아 콩포트 & 시럽
체리잼
체리 콩포트 & 시럽
장미잼
벚꽃잼
말린 과일 잼
매실잼 / 매실 시럽
붉은 차즈기 시럽
토마토잼
단호박 페이스트
고구마와 메이플 시럽 페이스트
당근과 오렌지 잼
호두 페이스트
밀크 페이스트
밀크 티 페이스트 / 밀크 녹차 페이스트
밀크 딸기 페이스트
초콜릿 페이스트
화이트 초콜릿과 바나나 페이스트
라즈베리와 초콜릿 페이스트 / 서양배와 초콜릿 페이스트
캐러멜 페이스트
캐러멜 망고 페이스트
캐러멜 밤 페이스트

즐거운 간식
Part 1
쿠키샌드
과일펀치
과일샌드
시리얼 + 잼
마블 아이스크림
요구르트 + 잼
초콜릿을 묻힌 필
트라이플
Part 2
자몽 아이스티
타피오카 밀크 티
키위 라씨
쇼콜라 쇼
캐러멜 밤 라테
핫 와인
Part 3
블루베리 젤리
서양배 그라니타
라즈베리 가나슈
벚꽃 찹쌀 경단
Part 4
토마토잼을 곁들인 치즈 크레이프
체리 클라푸티
코코넛 바나나 푸딩
레몬잼을 곁들인 팬케이크

칼럼
Column 1 잼×잼 코디네이트
Column 2 남은 잼과 과일 활용하기
Column 3 선물 포장하기

잼, 콩포트, 페이스트로 만들 수 있는 대표적인 디저트
딸기 쇼트케이크
살구 타르트
복숭아 롤케이크
레몬 파운드케이크
초콜릿 라즈베리 샌드 쿠키
단호박 키슈
자몽 파이
파인애플과 라임이 들어간 레어 치즈 케이크

에필로그

서가브라우징책소개 펼치기/닫기 화살표

잼 콩포트 시럽 잼 콩포트 시럽 2013 / 시모사코 아야미 지음 ; 황세정 옮김 / GreenHome
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