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저자, 고정연(이하 요나)은 한때 섭식장애를 앓았다. 다행히 증세는 차츰 호전되어 무사히 고등학교를 졸업하고, 일본 유학길에 오른 요나. 그곳에서 요나는 음식과 요리에 대한 새로운 즐거움을 발견한다.
목차![책소개 펼치기/닫기 화살표](/images/uce/commmon/downArrow.svg)
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Apple & Banana
애플파이 |Essay+Recipe| apple pie
바나나 스프링롤 |Recipe| banana spring roll
Asparagus
아스파라거스 페페로치노 |Essay+Recipe| asparagus peperoncino
아스파라거스 베이컨 말이와 반숙 달걀 |Recipe| asparagus wrapped in bacon with soft-boiled eggs
Avocado
아보카도 딥 플레이트 |Essay+Recipe| avocado dip plate
캘리포니아 라이스 |Recipe| california rice
Bean
칠리 빈 파스타 |Essay+Recipe| chilli beans pasta
히야얏코 |Recipe| hiyayakko
차나 마살라 탄두리 치킨 버거 |Essay+Recipe| chana masala tandoori chicken burger
Broccoli & Cauliflower
콜리플라워 크림수프 |Essay+Recipe| cauliflower cream soup
브로콜리 크리스피 크림피자 |Recipe| broccoli crispy cream pizza
딥 & 샐러드 |Recipe| dip & salad
Carrot
두부마요네즈 당근 샐러드 |Essay+Recipe| carrot salad with tofu mayonnaise
당근 코코아볼 |Recipe| carrot cocoa ball
Chocolate
스파이시 핫초코 |Essay+Recipe| spicy hot chocolate
초콜릿 체리 머핀 |Recipe| chocolate cherry muffin
트뤼플 초콜릿 바 |Recipe| truffle chocolate bar
Cucumber
오이 하시야스메 |Essay+Recipe| cucumber hashiyasume
오이 소스를 곁들인 감자 갈레트 |Recipe| potato galette with cucumber sauce
Dry fruits & Nuts
고르곤졸라 호두 파스타 |Essay+Recipe| gorgonzola cheese & walnut pasta
슈톨렌 |Essay+Recipe| stollen
피칸파이 |Recipe| pecan pie
Egg
오야코동 |Essay+Recipe| oyakodon
온센 타마고 |Essay+Recipe| onsen tamago
미트 가지 파스타와 온센 타마고 |Recipe| meat eggplant pasta with onsen tamago
미니 채소 프리타타 |Recipe| mini vegetable frittata
Eggplant
된장구이 |Essay+Recipe| miso-dengaku
채소 마리네와 바질 소스 |Recipe| marinated vegetables with basil sauce
가지 그린커리 |Recipe| eggplant green curry
Ginger
진저에일 |Recipe| ginger ale
허니 진저 스콘 |Recipe| honey ginger scone
Lemon
레몬 요구르트 시폰 케이크 |Recipe| lemon yogurt chiffon cake
크리미 레몬 파스타 |Recipe| creamy lemon pasta salad
Lotus root
연근 바나나 도넛 |Recipe| lotus root & banana donut
연근강정 |Recipe| lotus root chip
Mushroom
양송이 갈릭 오일 구이 |Recipe| grilled mushroom with garlic oil
버섯 고구마 밥 |Recipe| mushroom & sweet potato Rice
Pear
레드 와인에 절인 서양배 |Essay+Recipe| red wine poached pear
서양배 아몬드 타르트 |Recipe| pear & almond tart
Potato
명란젓 감자 그라탕 |Essay+Recipe| mentaiko potato gratin
감자 뇨끼 |Recipe| potato gnocchi
Pumpkin
단호박 리소토 |Essay+Recipe| pumpkin risotto
호박 두부 푸딩 |Recipe| pumpkin tofu pudding
Spinach
키슈 |Essay+Recipe| quiche
리코타 치즈와 시금치 크레이프말이 |Recipe| crepe with ricotta cheese & spinach
Tomato
세미 드라이 토마토 오일 절임 |Recipe| semi dried tomato in oil
아쿠아 파짜 |Recipe| acqua pazza
세미 드라이 토마토 샌드위치 |Recipe| semi dried tomato sandwich