책소개
『카페 도쿄』,『 카페 오사카·교토』의 주인공, 작가 임윤정이 4년 만에 새로운 책으로 우리 곁을 찾았다. 임윤정은 단순히 커피와 공간을 소개하는 데 그치지 않았다. 그 안에 ‘사람 사는 이야기’를 잔뜩 안고 돌아왔다.
목차
작가의 말
1장... 커피 향 가득한 시간
나의 커피 선생님을 소개합니다
그라우벨Glaubell, 카노 선생님
맛있는 수업
맛있는 초대
도코로 카페トコロカフェ와 와비사비侘·寂
돌아갈 장소場所, 그리고 다인茶人
도넛 드리퍼Donut Dripper를 아시나요?
커피 연구회
산겐자야三軒茶屋 킹콩
2장... 일본의 맛
화과자和菓子 견습생과 마메まめ
이케부쿠로池袋 참새 방앗간, 스즈메야すずめや
요리 연구가 하마우치 치나미 선생을 만나다
아카사카하마즈시赤坂濱寿司, 런치의 여왕
우동 카페, 부젠보豊前房
동서의 교차점, 히로오広尾
3장... 맛있는 도쿄
이탈리아에는 없는 나폴리탄, 이코부IKOBU
천연효모 빵, 코브CORB
전설의 부활, 블루벨Blue Bell
마음을 치유하는 중국찻집, 메이샤차칸梅舎茶館
일곱 개의 숲, 나나쓰모리七つ森를 지키는 남자
제3세계 도쿄, 미레이ミレイ
시모기타자와 1번가 상점거리 下北沢一番商店街
표현자, 그들이 보내는 편지, 테가미샤·히바리手紙舎·ヒバリ
나무가 되고 싶은 곳, 토키야Tokiya
정오의 시나가와品川
자가 효모 빵이 숨 쉬는 곳, 코노하나粉花
일본에서 카레의 참맛을 만나다, 스카이 트리&스파이스 카페Sky Tree & Spice Cafe
맛있는 감기약, 안티-헤블린간Anti-Heblingan
고양이 손맛, 무기마루2 MUGIMARU2
심야식당, 키친 와타리가라스キッチン わたりがらす
아사코가 돌아왔다, 나카요시なかよし
가끔은 혼자 하는 맛있는 여행