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식용버섯에서 독버섯까지, 우리 산야에 자생하는 120여 종의 버섯을 소개한 자연버섯 도감이다. 이 책의 전반부는 버섯도감 형태로 구성되었는데, 우리나라 산야에 자생하는 버섯류를 중심으로 하여, 120여 종 버섯의 특징을 기술하고 이미지를 정리하였다.

목차책소개 펼치기/닫기 화살표

￭ 책머리에
￭ prologue_버섯의 일반
￭ 버섯의 과ㆍ속 일람표
￭ 남북한의 버섯 이름

chapter 1. 균심아강 Ⅰ
ㆍ 주름버섯목

chapter 2. 균심아강 Ⅱ
ㆍ 민주름버섯목

chapter 3. 복균아강
ㆍ 어리알버섯목, 찻잔버섯목, 말불버섯목, 말뚝버섯목

chapter 4. 이형담자균강
ㆍ 목이목, 희목이목

chapter 5. 핵균강, 반균강
ㆍ 핵균강 : 맥각균목, 콩버섯목
ㆍ 반균강 : 주발버섯목

chapter 6. 3대 버섯의 효능과 재개 과정
ㆍ 표고, 느타리, 노루궁뎅이

chapter 7. 이색 버섯 이야기
1. 치마버섯
2. 졸각버섯
3. 뽕나무버섯
4. 달걀버섯
5. 개암버섯
6. 검은비늘버섯
7. 능이
8. 말굽버섯
9. 구름버섯
10. 영지
11. 망태버섯

chapter 8. 식용버섯ㆍ독버섯 구분하기
ㆍ 독버섯 중독 증상, 일반시판 버섯 중 식용ㆍ독버섯 구분하기

chapter 9. 식용버섯의 올바른 선택법

chapter 10. 버섯요리

￭ 부록
ㆍ 버섯구조에 관한 용어
ㆍ 용어 설명
ㆍ 한국명 찾아보기
ㆍ 참고문헌

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여름에 피는 우리꽃 386 여름에 피는 우리꽃 386 2003 / 현진오 지음 ; 문순화 사진 / 신구문화사
한국 식물 이름의 유래 : 『조선식물향명집』 주해서 한국 식물 이름의 유래 : 『조선식물향명집』 주해서 2021 / 편저:조민제, 최동기, 최성호, 심미영, 지용주, 이웅 / 심플라이프
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(꼭 알아야 할) 한국의 야생화 200 : 쉽게 찾는 우리 꽃 이름·유래편 (꼭 알아야 할) 한국의 야생화 200 : 쉽게 찾는 우리 꽃 이름·유래편 2008 / 허북구 ; 박석근 글 ; 나문심 ; 박재옥 사진 / 중앙생활사
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原色白頭山資源植物 原色白頭山資源植物 1996 / 金洙哲 ; 安相得 ; 李相來 共著 / 아카데미
原色白頭山資源植物 原色白頭山資源植物 1996 / 金洙哲 ; 安相得 ; 李相來 共著 / 아카데미
(우리 산야의) 자연버섯 : 식용버섯에서 독버섯까지 총망라한 원색 버섯 도감 (우리 산야의) 자연버섯 : 식용버섯에서 독버섯까지 총망라한 원색 버섯 도감 2011 / 고철순 ; 석순자 ; 장현유 공저 / 푸른행복
버섯생태도감 = (A) field guide to mushrooms : 우리 숲에서 자라는 버섯 561종 버섯생태도감 = (A) field guide to mushrooms : 우리 숲에서 자라는 버섯 561종 2013 / 국립수목원 지음 / 지오북
(새로운) 한국의 버섯 = New wild fungi of Korea : 한국에 자생하는 버섯 640종 (새로운) 한국의 버섯 = New wild fungi of Korea : 한국에 자생하는 버섯 640종 2011 / 박완희, 이지헌 공저 / 교학사
(신 개정에 따른) 한국야생버섯도감 (신 개정에 따른) 한국야생버섯도감 2022 / 지음 :석순자 / 창
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한국의 식용. 독버섯도감 = Mushrooms amd Poisonous Fungi in Korea 한국의 식용. 독버섯도감 = Mushrooms amd Poisonous Fungi in Korea 2009 / 조덕현 저 / 일진사
(생활주변에서 쉽게 만나는)야생버섯 백과사전 (생활주변에서 쉽게 만나는)야생버섯 백과사전 2013 / 석순자 ; 장현유 ; 고철순 ; 박영준 [공]저 / 푸른행복출판사
(원색도감)한국의 동충하초 (원색도감)한국의 동충하초 1996 / 성재모 글.사진 / 교학사

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