처음 티테라피가 문을 열었을 때, 사람들은 그곳이 카페인지 한의원인지 헷갈려했다고 한다. 혹자들은 카페를 한의원의 대기실 정도로 여기기도 했다고. 종종 저자에게 묻기도 한다. 여기가 한의원인가요? 카페인가요? 라고 말이다. 그때마다 대답은 한결같다. "카페입니다." 이 대답에는 차로 몸과 마음을 치유하고자 한다는 생각을 담고 있다.
Prologue
#01 우연한 발걸음 골목길 기묘한 한의원 티테라피, 뭐 하는 곳인가요? 티테라피의 아침 한의사 아저씨 웃음 따라 하기 오늘도 명랑한 ○○씨와 ○○씨 이 계절의 풍경
#02 티테라피 교실 반갑습니다 티테라피 친해지기 차 라떼 기본기 오미자차와 산사차 제호탕의 재탄생 대추차 티테라피 다가가기 차가 되는 재료:‘우리 전통 허브’ 뿌리/열매/곡물/잎과 꽃 차 만들기:‘위로와 정성’ 티테라피 알아보기 한약차를 생각하다 카페쇼에서의 충격 황기에 이런 맛이! 맛 데이터베이스 티테라피 이모저모 Therapy, 치유: 미병을 치유하다 슬로 라이프: 전통에서 배우다 자연의 법칙, 두한족열: 족욕을 하다 나만을 위한 차 한잔
#03 몸과 마음을 다독이는 차 한잔 사계절 차 이야기 봄의 기운 Spring tea: 귤피차/쑥차/감잎차 여름의 향기 Summer tea: 박하차/배초향(방아)차/칡차/황기차/오미자차/하고초차 가을의 열매 Autumn tea: 국화차/메밀차/율무차/산사차 겨울의 준비 Winter tea: 생강차/구기자차/당귀차 티테라피 에피소드 동의보감과 위로의 차 한잔
#04 카페에서 만난 사람들의 병 아닌 병 이야기 어깨가 당기고 뒷목이 결려요 냉증은 여성의 적 자꾸 짜증이 나요 괜찮아요, 괜찮지 않아요 마음이 예뻐야 진짜 미인 임신이 힘들어요 총명차 이야기 피곤한데 잠이 안와요 우리 애가 너무 별나요
#05 작업실에서 하루를 마치며 안국동 티테라피에서는 100년 식당의 시작을 보다 차에 대한 서로 다른 생각 착해지자, 착해지자, 착해지자 티테라피 철학 단상
Epilogue Tea Agenda
이것이 침향(沈香)이다1999 / 김영섭 지음 / 무한
텃밭 속에 숨은 약초2010 / 김형찬 글· 사진 / 그물코
텃밭 속에 숨은 약초2010 / 김형찬 글· 사진 / 그물코
(30년 인삼학자와 함께 알아보는)인삼 헬스케어 A to Z 2022 / 지음: 나승열 / 신일서적