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발행연도 - 2009 / 고영주 지음 ; 권용상, 이병률 사진 / 문학동네
- 도서관 미추홀도서관
- 자료실 [미추홀]일반자료실1
- 부록 부록없음
- 등록번호 KM0000223230
- ISBN 9788954607995
- 형태 301 p. 19 cm
- 한국십진분류 기술과학 > 화학공학 > 음료기술
- 카테고리분류 사전 > 전문사전 > 실용전문사전
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전체도서관 소장정보
| 자료실 | 대출상태 | 반납예정일 | 청구기호 | 등록번호 | 자료예약 | 상호대차 | 책마중 | 정보출력 |
|---|
책소개
<두나's 서울놀이> <디저트가 맛있는 스위트 카페> 등의 책과 여러 TV채널에 소개된 홍대 '카카오봄'의 초콜리티어 고영주가 들려주는 초콜릿 이야기. 초콜릿 입문서이자 문화서인 이 책은 카카오에서부터 프랄린까지 몸에 좋고 건강한 '진짜' 초콜릿 이야기를 들려준다.
서가브라우징
스탠다드 카페메뉴 : 카페메뉴음료제조사 지침서
2023 / 지음: 김영아, 조상원 / 한수북스
드링크 노트 = Drink note
2012 / 라이프+워크 엮음 / 책공방 마호
드링크 노트 = Drink note
2014 / 라이프+워크 엮음 / MaHo
드링크 노트 = Drink note
2014 / 라이프+워크 엮음 / MaHo
초콜릿어 사전
2018 / 저자 : Dolcerica 가가와 리카코 ; 번역: 이지은 / AK(에이케이커뮤니케이션즈)
초콜릿 아틀리에 : 퓌퓌가 전하는 감성 초콜릿 레시피와 따스한. 인생. 이야기
2011 / 강수아 지음 / 넥서스books
초콜릿 아틀리에 : 퓌퓌가 전하는 감성 초콜릿 레시피와 따스한. 인생. 이야기
2011 / 강수아 지음 / 넥서스books
초콜릿 학교 = Chocolate school
2009 / 고영주 지음 ; 권용상, 이병률 사진 / 문학동네
(초콜리티어가 알려주는 57가지) 초콜릿 수첩
2011 / 고영주 지음 / 우듬지
(초콜리티어가 알려주는 57가지) 초콜릿 수첩
2011 / 고영주 지음 / 우듬지
초콜릿 한 조각에 담긴 세상
2023 / 지음: 김계숙 / Artlake(아트레이크)
dk & 초콜릿 : 초콜릿 세계 챔피언 김덕규 쉐프가 소개하는 스위트 초콜릿
2012 / 김덕규 지음 / 이프애드
dk & 초콜릿 : 초콜릿 세계 챔피언 김덕규 쉐프가 소개하는 스위트 초콜릿
2012 / 김덕규 지음 / 이프애드
카카오에서 초콜릿까지
2012 / 김종수 지음 / 한울
카카오에서 초콜릿까지
2012 / 김종수 지음 / 한울
같이 빌린 책
빵 와인 초콜릿 : 사라진 맛과 잃어버린 풍미에 관한 기록
2017 / 지음: 심란 세티 ; 옮김: 윤길순 / 동녘
초콜릿 아틀리에 : 퓌퓌가 전하는 감성 초콜릿 레시피와 따스한. 인생. 이야기
2011 / 강수아 지음 / 넥서스books
초콜릿의 지구사
2012 / 사라 모스, 알렉산더 바데녹 지음 ; 강수정 옮김 / 휴머니스트
(3D 아티스트를 위한)ZBrush : 실무 테크닉으로 익히는 지브러시 가이드
2014 / 폴 가버리 지음 ; 정현서 옮김 / 에이콘
(초콜리티어가 알려주는 57가지) 초콜릿 수첩
2011 / 고영주 지음 / 우듬지
안중근을 보다 : 100년 만에 드러난 새 얼굴
2010 / 황병훈 지음 / 해피스토리
dk & 초콜릿 : 초콜릿 세계 챔피언 김덕규 쉐프가 소개하는 스위트 초콜릿
2012 / 김덕규 지음 / 이프애드
쇼콜라티에 = Chocolatier
2013 / 정찬웅 지음 / 이프애드
(서강헌의) 딜리셔스 초콜릿
2010 / 서강헌 지음 / 멘토르
초콜릿의 세계 = (La)technique du chocolat
2008 / 저자: 한국제과기술경영연구협의회 / 비앤씨월드
(Especial beyond) the chocolate = 더 초콜릿
2014 / 한국초콜릿연구소, 박영도, 김정하, 황연숙, 김정은 지음 / 북마크
같은 주제의 책
커피 연구소 : 완벽한 한 잔을 위한 커피 공부
2019 / 지음: 숀 스테이먼 ; 옮김: 김수민 / 웅진리빙하우스
까페 signature 메뉴 101 : 세상의 커피·음료 그리고 디저트
2019 / 지음: 신송이 / 수작걸다
커피 과학 = Coffee science
2018 / 지음: 탄베 유키히로 ; 옮김: 윤선해 / 황소자리
메이드 바이 바리스타 : 바리스타의 삶, 바리스타의 레시피
2019 / 지음: 오승해 / 미호
커피 수첩 : 내 입맛에 딱 맞는 60가지
2011 / 김은지 지음 / 우듬지
커피 브루잉 = Coffee brewing : 일상이 특별해지는 나만의 커피 만들기
2015 / 지음: 도형수 / 아이비라인
시그니처 커피 레시피 = Signature coffee recipe : 인기 카페 45곳의 대표 메뉴 레시피
2019 / 지음: 아이비라인 출판팀 / 아이비라인
닥터 커피
2018 / 지음: 이진성 / 교보문고
처음 시작하는 커피 : 당신의 감동적인 일상을 위한 커피노트
2017 / 신진희, 임형준 지음 / 책굽는곰
핸드드립 커피 좋아하세요? : 시시때때로 커피가 그리운 사람들을 위한 커피 안내서
2011 / 김훈태 지음 / 웅진씽크빅
커피는 어렵지 않아
2017 / 세바스티앵 라시뇌, 충-렝 트란 지음 ; 야니스 바루치코스 그림 ; 정힌진 옮김 / 그린쿡
(당신의 카페를 빛 낼) 맛있는 커피 레시피
2016 / 지음: 한국커피산업진흥연구원 / 아이비라인
커피 아틀라스 = Coffee atlas : 생두에서 커피가 되기까지 커피를 탐구하고, 설명하고, 음미하다
2022 / 지음: 제임스 호프만 ; 옮김: 김민준, 정병호 / 디자인이음
당신이 커피에 대하여 알고 싶은 모든 것들
2015 / 지음: 루소트레이닝랩 / 위즈덤스타일
커피 커퍼 = Coffee cupper : 커피에 관한 모든 것, 커피커퍼
2019 / 최금정 지음 / 스타리치북스
주요 키워드
통계(나이)
| 나이 | 대출건수 |
|---|---|
| 10대 미만 | 0 |
| 10대 | 0 |
| 20대 | 0 |
| 30대 | 1 |
| 40대 | 0 |
| 50대 | 0 |
| 60대 | 0 |
| 70대 | 0 |
| 80대 | 0 |
| 90대 | 0 |
통계(연도)
| 연도 | 대출건수 |
|---|---|
| 2016년 | 0 |
| 2017년 | 0 |
| 2018년 | 0 |
| 2019년 | 0 |
| 2020년 | 0 |
| 2021년 | 0 |
| 2022년 | 0 |
| 2023년 | 0 |
| 2024년 | 0 |
| 2025년 | 0 |