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신착도서
-
(오늘부터 제대로 배우는) 베이킹 기초 = Baking basics
발행연도 - 2026 / 지음: 이새봄 / 혜지원- 도서관 인천도서관
- 자료실 [인천]일반자료실1
- 부록 부록없음
- 등록번호 KM0000627888
- ISBN 9791167641045
- 형태 239 p. 26 cm
- 한국십진분류 기술과학 > 생활과학 > 식품과 음료
- 카테고리분류
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전체도서관 소장정보
| 자료실 | 대출상태 | 반납예정일 | 청구기호 | 등록번호 | 자료예약 | 상호대차 | 책마중 | 정보출력 |
|---|
제과를 처음 배우는 사람부터 기본기를 다시 다지고 싶은 사람까지, 제과의 원리와 기초를 체계적으로 익힐 수 있도록 구성한 베이킹 기초서이다. 단순히 레시피를 따라 만드는 데 그치지 않고 재료의 역할과 공정의 원리를 이해하며, 탄탄한 기본기를 바탕으로 다양한 제과를 완성할 수 있도록 안내한다.
추억의 빵집 = Bakery of memorys
2018 / 지음: 이문희 / 시대인
(매일 굽고 싶은) 아메리칸 쿠키= American cookies
2023 / 지음: 이미지, 이소연, 최재형 / 경향BP
첫 번째 티라미수 : 서투른 홈베이커도 손쉽게 만드는 디저트
2023 / 지음: 이미연 / 책밥
크림의 비밀 = Secret of cream
2021 / 지음: 이민철, 김이슬 / BnCworld(비앤씨월드)
티라미수 : 서투른 홈베이커도 손쉽게 만드는 디저트
2020 / 지음: 이미연 / 책밥
간식이 필요할때 믹스요리
2015 / 지음: 이밥차 요리연구소 / 그리고책
해즈노의 더 건강한 비건 베이킹 : 비건 파티셰가 알려주는 베이킹 레시피 85
2020 / 지은이: 이상명 / 42미디어콘텐츠
(오늘부터 제대로 배우는) 베이킹 기초 = Baking basics
2026 / 지음: 이새봄 / 혜지원
컵케이크 데이즈 = Cupcake days : 이샘 컵케이크 레시피 북
2012 / 지은이: 이샘 / 북하우스 퍼블리셔스
만들수록 매력적인 쌀빵이야기= Baking by rice flour
2023 / 지음: 이석원 / 이프애드:
크레이프 = Crêpes : 나의 프랑스식 팬케이크
2024 / 지음: 이선혜 / b.read :
(빵선생 이성실의) 홈베이킹 노트
2015 / 지음: 이성실 / 꽃숨
(특별한 레시피를 원하는 홈베이커들을 위한) 식빵 & 브레드
2017 / 지은이: 이수정 / 시대인
올드패션 베이킹북
2022 / 지음: 이수정 / 책밥
빵 그리고 빵을 먹는 방법: 갓 구운 빵부터 오래된 빵까지, 조각에서 부스러기까지
2023 / 지음: 릭 이스턴 , 멜리사 매카트 ; 옮김: 김지연 / 시그마북스
5분의 기적 EFT : 건강·행복·성공의 테크닉
2017 / 지음: 최인원 / 김영사
미스터비니, 과자의 기본을 다루다
2019 / 지음: 김재호 / 터닝포인트
브리오슈 = Brioche : 하나의 반죽으로 완성하는 33가지 레시피
2026 / 지음: 윤문주 / 더테이블
(먹을 때마다 행복해지는) 오픈 토스트
2021 / 지음: 야마구치 마유코 ; 옮김: 조수연 / Cypress(싸이프레스)
요리가 전부는 아니지만
2021 / 지은이: 김나영, 이은솔 / 북스톤
오무라이스 잼잼. 12 : 경이로운 일상음식 이야기
2021 / 글·그림: 조경규 / 송송책방
건강과 다이어트를 동시에 잡는 채소·과일식
2022 / 지음: 조승우 / 바이북스
(시니맘의) 참 잘 먹는 10분 유아식 : 후다닥 만들어 후루룩 완밥하는 밑반찬 레시피
2024 / 지음: 시니맘 / 서사원
요리는 어렵지 않아
2021 / 지음: 아르튀르 르 켄 ; 그림: 야니스 바루치코스 ; 옮김: 고은혜 / 그린쿡
오트밀 비건 베이킹
2023 / 지음: 주선화 / 용감한까치
일본식 채소절임: 만들어두면 든든한 건강 밑반찬
2025 / 지음: 부티크사 편집부 / 즐거운상상
화사랑
2025 / 지음: 박상미 / 지안
자연을 담은 엄마요리 : 계절마다 챙겨 먹으면 좋은 제철 음식 204가지
2021 / 지음: 배명자 / 상상출판
정인숙 자연발효 밥상 : 발효명장이 공개하는 건강 밥상 레시피 112
2024 / 지음: 정인숙 , 장만생 / 북랩
(유아식 끝나자마자 시작하는 6~13세) 기본 아동식 : 평생 가는 기초체력 키우는 초등학생 건강밥상
2025 / 지음: 이지연 / 레시피팩토리
반찬은 식당 성공의 밑천이다 : 반찬으로 차별화하고 경쟁력 높이는 식당 운영법
2025 / 지은이: 김정덕 / 헤세의서재
(요리하는 다이어터의) 맛있게 살 빼는 다이어트 레시피
2022 / 지음: 이은경 / 메가스터디북스 :
(불안정한 식욕과 지친 마음을 사르르 녹이는)쿡연주의 달콤한 다이어트 레시피
2026 / 지음: 국연주 / 한빛라이프
주요 키워드
통계(나이)
| 나이 | 대출건수 |
|---|---|
| 10대 미만 | 0 |
| 10대 | 0 |
| 20대 | 0 |
| 30대 | 0 |
| 40대 | 1 |
| 50대 | 0 |
| 60대 | 0 |
| 70대 | 0 |
| 80대 | 0 |
| 90대 | 0 |
통계(연도)
| 연도 | 대출건수 |
|---|---|
| 2017년 | 0 |
| 2018년 | 0 |
| 2019년 | 0 |
| 2020년 | 0 |
| 2021년 | 0 |
| 2022년 | 0 |
| 2023년 | 0 |
| 2024년 | 0 |
| 2025년 | 0 |
| 2026년 | 1 |