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신착도서
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향신료의 역사
발행연도 - 2026 / 지음: 미셸 발라르 ; 옮김: 강형식 / 비- 도서관 청라호수도서관
- 자료실 [청라호수]일반자료실
- 부록 부록없음
- 등록번호 CL0000130244
- ISBN 9791192986593
- 형태 415 p. 23 cm
- 한국십진분류 기술과학 > 생활과학 > 식품과 음료
- 카테고리분류
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전체도서관 소장정보
| 자료실 | 대출상태 | 반납예정일 | 청구기호 | 등록번호 | 자료예약 | 상호대차 | 책마중 | 정보출력 |
|---|
미셸 발라르가 방대한 1차 사료를 바탕으로 중세 향신료 교역의 역사를 복원했다. 중국·인도·비잔티움·이슬람·유럽을 잇는 교역망과 상인들의 움직임, 향신료가 부와 권력, 의학과 문화에 미친 영향을 입체적으로 조망한 중세 교역사 연구서다.
미네랄은 어떻게 내 몸을 고치는가
2026 / 제임스 디니콜란토니오 , 시임 랜드 [공]지음 ; 이재석 옮김 / 정말중요한 :
치즈
2023 / 지음: 이민희 / 크루
집에서 즐기는 치즈= Cheese in my kitchen: 고르고 먹고 만들고 요리하는 법
2020 / 지음: 조장현; 사진: 박재현 / 테이스트북스
수산물이 맛있어지는 순간 : <입질의 추억> 김지민이 들려주는 우리 식탁 위 수산물의 비밀!
2021 / 김지민 지음 / 연두M&B
생선 바이블 : 우리 식탁 위, 수산물의 모든 것
2023 / 지음: 김지민 / BOOKERS(북커스)
커피를 좋아하면 생기는 일
2020 / 지음: 서필훈 / 문학동네
(우리가 지금까지 몰랐던)향신료의 모든 것
2019 / 지음: 미즈노 진스케 ; 옮김: 고정아 / 비앤씨월드
향신료의 역사
2026 / 지음: 미셸 발라르 ; 옮김: 강형식 / 비
허브 스파이스 도감 : 허브와 스파이스 124종 기본 지식과 레시피
2020 / [공]감수: 에스비식품주식회사 ; 후지사와 세리카 ; [공]옮김: 신준수, 후지사와 세리카 / 한뼘책방
향신료 전쟁= Spice war : 세계화, 제국주의, 주식회사를 탄생시킨 향신료 탐욕사
2024 / 지음: 최광용 / 한겨레엔 :
향신료 : 요리의 혁신을 가져올 향신료 블렌딩의 모든 것
2019 / 지음: 스튜어트 패리몬드 ; 옮김: 배재환, 이영래 / 북드림
향신료 매트릭스 = Spice matrix : 요리의 결정적 한 끗을 잡아줄 단 한 권의 가이드맵
2024 / 지음: 히누마 노리코 ; 옮김: 황세정 / 시그마북스
채소는 일본여자들처럼 : 매일 채소를 찾게 되는 놀라운 변화
2013 / 강한나 지음 / 브레인스토어
채소 여행기: 오늘 먹은 채소는 어디에서 왔을까
2023 / 저: 애덤 알렉산더 ; 역: 최지은 / Youngjin.com:
1％ 맛있는 과일 고르는 법
2021 / 지음: 강야곱 / Raonbook:
![[신착] 착한 염증 나쁜 염증: 면역, 질병, 노화를 좌우하는 우리 몸의 조용한 지배자](https://image.aladin.co.kr/product/39137/32/cover500/8901299771_1.jpg)
[신착] 착한 염증 나쁜 염증: 면역, 질병, 노화를 좌우하는 우리 몸의 조용한 지배자
2026 / 지음: 이승훈 / 웅진지식하우스
(구슬쌤의)예의 바른 영어 표현
2021 / 지음: 구슬 / 사람in
남의 집 정원 구경: 사적인 정원 16곳에서 배우는 가드닝 노하우
2026 / 지음: 박희영(양평서정이네) / 클
풀벌레그림꿈
2024 / 지음: 서현 / 사계절
벚꽃을 부탁해!: 토마쓰리 그림책
2026 / 지음: 토마쓰리 / 길벗어린이
세계를 움직인 돌: 윤성원의 보석＆주얼리 문화사
2020 / 지음: 윤성원 / 모요사
따끈따끈 찐만두 씨 : 심보영 그림책
2021 / 지음: 심보영 / 사계절
생선 숙성의 기술 : 시간이 완성하는 맛, 숙성회의 모든 것
2026 / 지음: 김상돈 / 그린쿡
타샤의 그림
2025 / 지음: 타샤 튜더 , 해리 데이비스 ; 옮김: 공경희 / 윌북
(후쿠오카 팽 스톡(pain stock)의) 장시간 발효 빵
2021 / 지음: 히라야마 데쓰오 ; 옮김: 황세정 / 터닝포인트
(햇살한스푼의)후다닥 집밥
2021 / 지은이: 햇살한스푼 / 미호
아이가 완밥하는 솥밥 유아식
2025 / 지음: 비비안밥(이지혜) / 길벗
브리첼의 감성 케이크
2021 / 지은이: 서귀영 / 북라이프
요리에서 중요한 향과 식재료, 어떻게 조합해야 하나?: 향의 성질과 메커니즘부터 추출법, 조리법, 레시피 개발까지
2023 / 지음: 이치무라 마나, 요코타 와타루 레시피; 옮김: 용동희 / 그린쿡
(다이어트와 건강 루틴 잡는)요니의 밀프렙 샐러드 습관
2026 / 지음: 이미연 / 레시피팩토리
카페 Vegan 메뉴 101
2022 / 지음: 최태석 / 수작걸다
궁금했어, 영양소
2023 / 지음: 임지원; 그림: 남동완 / 나무생각
(그대로 따라 하면 식비가 줄어드는) 기적의 집밥책
2023 / 지음: 김해진 / 청림Life :
영양사 맘의 이유식 정석
2022 / 지음: 이수진 / 다독다독
제로 웨이스트 키친: 식재료 낭비 없이 오래 먹는 친환경 식생활
2021 / 류지현 지음 / 테이스트북스
홍콩백끼 : 미식의 도시 홍콩에서 맛보는 100끼 여정
2025 / 지음: 손민호 , 백종현 / 중앙북스
프랑스 요리, 프라이팬 하나로 : 느긋하고 포근해, 우리집 식탁에 프랑스 가정식
2022 / 에모조와 지음; 백현숙 옮김 / Pan n Pen(팬앤펜 출판사)
면역력 강화를 위한 건강 식단 113 : 비만, 당뇨, 고혈압, 암까지 우리 가족 건강 지키는 면역력 식단
2024 / 지음: 권영희 / 책밥
안녕느린토끼의 클래식 빵 : 느릿느릿 맛있게 굽는 베이킹 레시피 북
2022 / 지음: 고윤희 / 책밥
주요 키워드
통계(나이)
| 나이 | 대출건수 |
|---|---|
| 10대 미만 | 0 |
| 10대 | 0 |
| 20대 | 1 |
| 30대 | 0 |
| 40대 | 0 |
| 50대 | 1 |
| 60대 | 0 |
| 70대 | 0 |
| 80대 | 0 |
| 90대 | 0 |
통계(연도)
| 연도 | 대출건수 |
|---|---|
| 2017년 | 0 |
| 2018년 | 0 |
| 2019년 | 0 |
| 2020년 | 0 |
| 2021년 | 0 |
| 2022년 | 0 |
| 2023년 | 0 |
| 2024년 | 0 |
| 2025년 | 0 |
| 2026년 | 2 |