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신착도서
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대한민국 탕수육 만유기: 새콤달콤 접시 위 140년 이야기
발행연도 - 2026 / 지음: 신인철 / 따비- 도서관 청라호수도서관
- 자료실 [청라호수]일반자료실
- 부록 부록없음
- 등록번호 CL0000130239
- ISBN 9791192169620
- 형태 472 p. 22 cm
- 한국십진분류 사회과학 > 풍속, 예절, 민속학 > 의식주의 풍습
- 카테고리분류
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전체도서관 소장정보
| 자료실 | 대출상태 | 반납예정일 | 청구기호 | 등록번호 | 자료예약 | 상호대차 | 책마중 | 정보출력 |
|---|
잘 튀긴 돼지고기에 투명하고 새콤달콤한 소스를 끼얹어 먹던 그 탕수육은 어디로 갔을까? 어쩌다 탕수육은 부먹찍먹 논쟁에서나 주인공이 되는 음식이 되었을까? 어쩌다 탕수육은 새빨갛거나 시커먼 소스를 찍어 먹는 음식이 되었을까? 이 책은 한 탕수육 탐식가가 ‘인생 최고의 순간에 늘 함께했던’, ‘최상의 파티 음식’ 탕수육을 찾는 여정에서 만난 ‘우리 음식’ 중화요리의 맛, 그리고 ‘우리 이웃’ 한국 화교의 삶을 보여준다.
먹는 우리: 먹는 우리가 고민해야할 것들
2024 / 지음: 이용재 ; <먹는 우리> 구성원 함께 / 메디치미디어
(처음 읽는) 맛의 세계사 : 맛에 숨겨진 흥미로운 인류 역사 이야기
2022 / 지음: 미야자키 마스카츠 ; 옮김: 오정화 / 탐나는책
맛있는 세계사 : 맛의 세계로 떠나는 즐거운 역사 기행
2023 / 지음: 미야자키 마사카츠 ; 옮김: 오정화 / 탐나는책
교양 한 그릇 : 맛에 진심이라면
2025 / 지음: 박찬일 / 북트리거
동물, 채소, 정크푸드 : 지속가능성에서 자멸에 이르는 음식의 역사
2022 / 지음: 마크 비트먼 ; 옮김: 김재용 / 그러나
전쟁은 일본인의 밥상을 어떻게 바꿨나 : 중일전쟁부터 패전 이후까지
2024 / 지음: 사이토 미나코 ; 옮김: 손지연 / 소명
(인류 역사에 담긴)음식문화 이야기 : 선사시대부터 21세기까지
2017 / 지음: 린다 시비텔로 ; 옮김: 최정희, 이영미, 김소영 / 린
대한민국 탕수육 만유기: 새콤달콤 접시 위 140년 이야기
2026 / 지음: 신인철 / 따비
먹고 마시는 것들의 자연사 : 맛, 음식, 요리, 사피엔스, 그리고 진화
2019 / 지음: 조너선 실버타운 ; 옮김: 노승영 / 서해문집
(교양인이 알아야 할)음식의 역사: 인류는 무엇을 어떻게 먹어왔을까, 그리고 미래에도 그렇게 먹을 수 있을까
2024 / 지음: 자크 아탈리 ; 옮김: 권지현 / 따비
아침식사의 문화사 : 어디서 무엇을 어떻게 먹었을까?
2016 / 헤더 안트 앤더슨 지음 ; 이상원 옮김 / 니케북스
욕망의 음식
2026 / 지음: 연호탁 / 글항아리
순대실록 : 맛있는 기행을 떠나다
2017 / 지음: 육경희 / BR미디어
음식이 상식이다 : 아는 만큼 맛있는 뜻밖의 음식 문화사
2015 / 지음: 윤덕노 / 더난출판
미식가의 어원 사전 : 모든 메뉴에는 이름이 있다
2022 / 지음: 앨버트 잭 ; 옮김: 정은지 / 윌북
재수사. 2 : 장강명 장편소설
2022 / 지음: 장강명 / 은행나무
세종의 나라. 2: 김진명 장편소설
2026 / 지은이: 김진명 / 이타(이타북스)
(난생 처음 한번 공부하는) 미술 이야기 . 8 , 바로크 문명과 미술 : 시선의 대축제, 막이 오르다
2024 / 지음: 양정무 / 사회평론
소련 붕괴의 순간 : 오늘의 러시아를 탄생시킨 '정치적 사고'의 파노라마
2025 / 지음: 블라디슬라프 M. 주보크 ; 옮김: 최파일 / 위즈덤하우스
문명의 충돌 : 세계질서 재편의 핵심 변수는 무엇인가
2016 / 새뮤얼 헌팅턴 지음 ; 이희재 옮김 / 김영사
성스러운 한 끼: 아라비아의 디저트부터 산사의 국수까지, 맛과 믿음의 음식인문학
2020 / 지음: 박경은 / 서해문집
Forensics, 과학수사의 모든 것 : 지난 200년 법과학 발전의 놀라운 이야기
2026 / 지음: 발 맥더미드 ; 옮김: 조진경 / 문예춘추사
![아버지의 해방일지: [큰글자도서]](https://image.aladin.co.kr/product/31115/5/cover/8936438921_1.jpg)
아버지의 해방일지: [큰글자도서]
2022 / 지음: 정지아 / 창비
해산물 가스트로노미 = Sea gastronomy
2024 / 엮음: 시바타쇼텐 ; 옮김: 용동희 / 그린쿡(Greencook)
![(생각하는 청소년을 위한)생물학의 역사: [청소년]: 생명의 원리를 향한 끝없는 탐구](https://image.aladin.co.kr/product/39060/9/cover200/k922137647_1.jpg)
(생각하는 청소년을 위한)생물학의 역사: [청소년]: 생명의 원리를 향한 끝없는 탐구
2026 / 지음: 정완상 / 성림원북스
![우리집 인문학. [2]: 시](https://image.aladin.co.kr/product/38595/8/cover500/k092136276_1.jpg)
우리집 인문학. [2]: 시
2026 / 지음: 윤지선 / 상상스퀘어
성경책 파는 조선 상인들
2026 / 지음: 이원식 / 홍성사
계엄령의 밤 : 김성종 장편소설
2025 / 지음: 김성종 / 새움
딜리셔스 : 인류의 진화를 이끈 미식의 과학
2022 / [공]지음: 롭 던, 모니카 산체스 ; 옮김: 김수진 / 까치글방
초상화의 옷장 : 르네상스부터 19세기까지, 그림 속 여성들의 패션과 삶
2025 / 지음: 김정연 / 눌와
미식인문학 : 맥주와 함께하는 미식인문학 강의
2025 / 지음: 권경민 / 한국지식문화원
나의 시간 속에서 살아가다: 시시詩視한 삶을 위한 명저 산책
2024 / 지음: 고석근 / 미다스북스
처음 읽는 음식의 세계사
2021 / 지음: 미야자키 마사카츠 ; 옮김: 한세희 / 탐나는책
버섯 중독 : 한 버섯 중독자가 쓴 윈난의 미시생활사
2025 / 지음: 녜룽칭 ; 그림: 쩡샤오롄 , 양젠쿤 ; 옮김: 김지민 / 글항아리
티타임 : 세계인이 차를 즐기는 법
2021 / 지음: 헬렌 세이버리 ; 옮김: 정서진 / 따비
똥 묻은 세계사: 인간의 역사는 화장실의 역사
2021 / 지음: 김성호; 그림: 강은옥 / 다림
(교양인이 알아야 할)음식의 역사
2024 / 지음: 자크 아탈리 ; 옮김: 권지현 / 따비
다른 방식으로 먹기: 익숙한 음식의 낯선 세계를 탐험하는 시간
2024 / 지음: 메리 I. 화이트 , 벤저민 A. 워개프트 [공] ; 옮김: 천상명 / 현암사
미식가의 어원 사전: 모든 메뉴에는 이름이 있다
2022 / 앨버트 잭 지음; 정은지 옮김 / 월북
국어사전에서 캐낸 술 이야기 : 재미있는 주사
2021 / 지음: 박일환 / 달아실(달아실출판사)
어떤 모자를 쓸까?: 모자 속 세계 문화 이야기
2025 / 지음: 신현경 ; 그림: 김현영 / 풀빛
호떡과 초콜릿, 경성에 오다: 식민지 조선을 위로한 8가지 디저트
2025 / 지음: 박현수 / 한겨레출판
한입에 쏙!
2024 / 지음: 알렉산드라 미지엘린스카 ; 다니엘 미지엘린스키 , 나탈리아 바라노프스카 ; 옮김: 김영화 / 꿈꾸는섬
주요 키워드
통계(나이)
| 나이 | 대출건수 |
|---|---|
| 10대 미만 | 0 |
| 10대 | 0 |
| 20대 | 0 |
| 30대 | 0 |
| 40대 | 0 |
| 50대 | 1 |
| 60대 | 0 |
| 70대 | 0 |
| 80대 | 0 |
| 90대 | 0 |
통계(연도)
| 연도 | 대출건수 |
|---|---|
| 2017년 | 0 |
| 2018년 | 0 |
| 2019년 | 0 |
| 2020년 | 0 |
| 2021년 | 0 |
| 2022년 | 0 |
| 2023년 | 0 |
| 2024년 | 0 |
| 2025년 | 0 |
| 2026년 | 1 |