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제과제빵 경력 40년의 박태환 쉐프의 노하우가 담긴 제과제빵 레시피를 선별하여 제조과정을 자세히 게재했다. 제빵 레시피, 제과 레시피, 기타 레시피로 구성되었으며, 제품 이미지와 배합, 제조공정 등을 자세히 게재하였다.

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베이킹 하다 앳 홈 = Baking hade at home 베이킹 하다 앳 홈 = Baking hade at home 2022 / 지음: 박정아 / 중앙books:
베이킹 하다 앳 홈 = Baking hade at home 베이킹 하다 앳 홈 = Baking hade at home 2022 / 지음: 박정아 / 중앙books:
클래식 베이킹 = Classic baking : 기본에 충실한, 그래서 더 특별한 앙꼬의 브레드 수업 클래식 베이킹 = Classic baking : 기본에 충실한, 그래서 더 특별한 앙꼬의 브레드 수업 2017 / 지음: 박정미 / Seedpaper(시드페이퍼)
클래식 베이킹 = Classic baking : 기본에 충실한, 그래서 더 특별한 앙꼬의 브레드 수업 클래식 베이킹 = Classic baking : 기본에 충실한, 그래서 더 특별한 앙꼬의 브레드 수업 2017 / 지음: 박정미 / Seedpaper(시드페이퍼)
(대한민국 제과기능장 박준서의) 폴인브레드 리얼 레시피 (대한민국 제과기능장 박준서의) 폴인브레드 리얼 레시피 2014 / 저자: 박준서 / 이프애드
슈라즈 에그 타르트 = Shuraz egg tart 슈라즈 에그 타르트 = Shuraz egg tart 2024 / 지음: 박지현 / 더테이블
(버터 없이 만든)초콜릿 베이킹 = Chocolote baking (버터 없이 만든)초콜릿 베이킹 = Chocolote baking 2010 / 박지영 지음 / 청
한스브라운 실용 제빵·제과 레시피 한스브라운 실용 제빵·제과 레시피 2023 / 저자: 박태환 / 이프애드
만만한 집 빵 : 퇴근 후 30분 아빠가 구워주는 쿠키·케이크·빵 만만한 집 빵 : 퇴근 후 30분 아빠가 구워주는 쿠키·케이크·빵 2014 / 박호근 지음 / 위즈덤스타일
만만한 집 빵 : 퇴근 후 30분 아빠가 구워주는 쿠키·케이크·빵 만만한 집 빵 : 퇴근 후 30분 아빠가 구워주는 쿠키·케이크·빵 2014 / 박호근 지음 / 위즈덤스타일
(케이크에 핀)버터크림 플라워 100 (케이크에 핀)버터크림 플라워 100 2016 / 공저: 발레리 발레리아노, 크리스티나 옹 ; 옮김: 신준수 / 윈타임즈
(케이크에 핀)버터크림 플라워 100 (케이크에 핀)버터크림 플라워 100 2016 / 공저: 발레리 발레리아노 ; 크리스티나 옹 ; 옮김: 신준수 / 윈타임즈
에브리띵 베이글 = Everything bagel : 누구나 쉽게 따라 할 수 있는 베이글의 모든 것 에브리띵 베이글 = Everything bagel : 누구나 쉽게 따라 할 수 있는 베이글의 모든 것 2023 / 지음: 캐시 배로우 ; 옮김: 손주희 / Cypress(싸이프레스)
베이크의 비건 베이킹 = Vegan baking : 오늘도 솔드아웃! 베이크의 비건 베이킹 = Vegan baking : 오늘도 솔드아웃! 2022 / 지음: 백승도 / 길벗
부다페스트 디저트 수업 부다페스트 디저트 수업 2019 / 지음: 터마시 베레즈너이 ; BOOOK 퍼블리싱 / 프시케의숲

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따뜻한 식사 : 맞은편에 앉아 함께 먹고 싶습니다 . [3] , 특별히 먹는다 따뜻한 식사 : 맞은편에 앉아 함께 먹고 싶습니다 . [3] , 특별히 먹는다 2020 / 지음: 강하라 , 심채윤 / 껴안음
(아기가 잘 먹는)이유식은 따로 있다 (아기가 잘 먹는)이유식은 따로 있다 2015 / 김정미 지음 / 레시픽팩토리
수미네 반찬 : [이북 E-book]. 1 : 김수미표 요만치 레시피북 수미네 반찬 : [이북 E-book]. 1 : 김수미표 요만치 레시피북 2019 / 김수미 [외]지음 / BM 성안당
맛있게 쓴 옥주부 레시피 100 : [이북 E-book] 맛있게 쓴 옥주부 레시피 100 : [이북 E-book] 2021 / 지음: 정종철 / 중앙books :
홀썸의 집밥 예찬 : 매일의 건강 집밥이 불러온 놀라운 일상의 기적 홀썸의 집밥 예찬 : 매일의 건강 집밥이 불러온 놀라운 일상의 기적 2024 / 지음: 홀썸모먼트 / 다산라이프
(제철 재료 그대로 말리고 절이고 삭히는) 열두 달 저장음식 (제철 재료 그대로 말리고 절이고 삭히는) 열두 달 저장음식 2014 / 김영빈 지음 / 윈타임즈
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예쁘고 맛있고 만들기 쉬운 한식 디저트 예쁘고 맛있고 만들기 쉬운 한식 디저트 2022 / 지음: 찔레 / 경향BP
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