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외진 마을의 작은 가게를 전국에서 손님이 찾아오는 유명 맛집으로 성장시키기까지, 고기리막국수 김윤정 대표의 비결과 노하우를 담은 책이다. 비대면 시대에 관계 중심 경영을 어떤 관점에서, 어떻게 적용할지에 관한 가장 구체적이고 실천적인 안내서다.

서가브라우징책소개 펼치기/닫기 화살표

볼 하나로 만드는 무반죽 건강 빵 볼 하나로 만드는 무반죽 건강 빵 2015 / 후지타 치아키 지음 ; 박문희 옮김 / 디자인이음
(설탕· 버터· 달걀 No!)채식 베이킹 : 아토피 걱정 없는 건강 빵 (설탕· 버터· 달걀 No!)채식 베이킹 : 아토피 걱정 없는 건강 빵 2012 / 후지이 메구미 지음 ; 이예린 옮김 / 리스컴
후쿠오카 팽 스톡(pain stock) 의 장시간 발효 빵 후쿠오카 팽 스톡(pain stock) 의 장시간 발효 빵 2021 / 지음: 히라야마 데쓰오 ; 옮김: 황세정, 임태언 / 터닝포인트
라면의 재발견: 후루룩 맛보는 라면 연대기 라면의 재발견: 후루룩 맛보는 라면 연대기 2021 / 지음: 김정현, 한종수 / 따비
(일본의 튀김명가 덴푸라 곤도 주인이 알려 주는)튀김의 비밀 (일본의 튀김명가 덴푸라 곤도 주인이 알려 주는)튀김의 비밀 2019 / 곤도 후미오 지음 ; 용동희 옮김 / 그린쿡
(후회 없는 집짓기를 위한) 설계 A to Z (후회 없는 집짓기를 위한) 설계 A to Z 2018 / 지은이: 윤세상 / 한겨레출판
외식·식자재유통 창업경영 외식·식자재유통 창업경영 2017 / 지은이: 권금택 / PNC(피앤씨미디어)
작은 가게에서 진심을 배우다 : 한 번 오면 단골이 되는 고기리막국수의 비결 작은 가게에서 진심을 배우다 : 한 번 오면 단골이 되는 고기리막국수의 비결 2020 / 지음: 김윤정 / 다산북스
장사는 전략이다 RED 장사는 전략이다 RED 2023 / 지음: 김유진 / 도서담
대한민국 외식업 트렌드 . Vol. 1 , 금쪽같은 내 한 끼 대한민국 외식업 트렌드 . Vol. 1 , 금쪽같은 내 한 끼 2023 / 지음: 김난도 [외] / 목새
대한민국 외식업 트렌드 . Vol.2 , 나만의 먹킷리스트를 찾아서 대한민국 외식업 트렌드 . Vol.2 , 나만의 먹킷리스트를 찾아서 2024 / 지음: 김난도 [외] / 목새
노포의 장사법 노포의 장사법 2018 / 글: 박찬일 ; 사진: 노중훈 / 인플루엔셜
장사의 달인은 장사하지 않는다 장사의 달인은 장사하지 않는다 2018 / 신환수 지음 / 호이테북스
식당의 정석 : 온리원이 넘버원이다 식당의 정석 : 온리원이 넘버원이다 2016 / 이경태 지음 / 천그루숲
사람들은 왜 한 가지만 잘하는 식당을 찾을까? : 온리원 식당으로 행복을 찾은 사람들 사람들은 왜 한 가지만 잘하는 식당을 찾을까? : 온리원 식당으로 행복을 찾은 사람들 2018 / 이경태, 맛있는창업 지음 / 천그루숲

같이 빌린 책책소개 펼치기/닫기 화살표

(백종원의) 장사 이야기 : [이북 E-book] : 백종원만의 식당 창업과 운영, 그 숨겨진 노하우 (백종원의) 장사 이야기 : [이북 E-book] : 백종원만의 식당 창업과 운영, 그 숨겨진 노하우 2016 / 백종원 지음 / 서울문화사
아무것도 없는 방에 살고 싶다 아무것도 없는 방에 살고 싶다 2016 / 미니멀 라이프 연구회 지음 ; 김윤경 옮김 / 샘터
심플 키토 라이프 = Simple keto life : 입문자를 위한 가장 완벽한 저탄고지 사용 설명서 심플 키토 라이프 = Simple keto life : 입문자를 위한 가장 완벽한 저탄고지 사용 설명서 2019 / 지은이: 황연수 / 예문
내 인생 구하기: 삶을 마냥 흘려보내고 있는 무기력한 방관주의자를 위한 개입의 기술 내 인생 구하기: 삶을 마냥 흘려보내고 있는 무기력한 방관주의자를 위한 개입의 기술 2020 / 개리 비숍 지음; 이지연 옮김 / 웅진지식하우스
당신의 별이 사라지던 밤 당신의 별이 사라지던 밤 2018 / 지은이: 서미애 / 엘릭시르
이기적 유전자 : 진화론의 새로운 패러다임! 이기적 유전자 : 진화론의 새로운 패러다임! 2011 / 리처드 도킨스 지음 ; 홍영남, / 을유문화사
수상해 : 슷카이 그림책 수상해 : 슷카이 그림책 2019 / 지은이: 슷카이 / 창비
(건강한 삶을 위한)내몸 공부 (건강한 삶을 위한)내몸 공부 2017 / 지음: 엄융의 / 창비
도쿄의 시간 기록자들: 어제를 기억하는 도시의 미래, 밀레니얼 장인의 일과 삶 도쿄의 시간 기록자들: 어제를 기억하는 도시의 미래, 밀레니얼 장인의 일과 삶 2020 / 글·사진: 정재혁 / 꼼지락
100％ 뉴욕 현지 리얼리티 영어. [3] Social life 뉴요커의 일상 브이로그 영어 회화 100％ 뉴욕 현지 리얼리티 영어. [3] Social life 뉴요커의 일상 브이로그 영어 회화 2020 / 다락원 영어 콘텐츠팀 지음 / 다락원
홈패션 DIY: 재봉틀로 꾸미는 행복한 우리 집 홈패션 DIY: 재봉틀로 꾸미는 행복한 우리 집 2018 / 지음: 청강아카데미 / 성안당
살고 싶은 북유럽의 집 : 자연을 집 안에 들여놓은 북유럽 스타일 인테리어 살고 싶은 북유럽의 집 : 자연을 집 안에 들여놓은 북유럽 스타일 인테리어 2012 / 사라 노르만 외 지음 ; 유지연 옮김 / 북하우스 퍼블리셔스
엄마표 밥반찬 레시피 201 : 대한민국 대표 집밥 요리 백과 엄마표 밥반찬 레시피 201 : 대한민국 대표 집밥 요리 백과 2021 / 지음: 이미옥 / BM성안당
홈 이자카야 = Home Izakaya : 집에서 즐기는 일본식 술안주 ＆ 간단 저녁밥 홈 이자카야 = Home Izakaya : 집에서 즐기는 일본식 술안주 ＆ 간단 저녁밥 2016 / 지음: 김은지 ; 사진: 한정선 / 미호
(사랑의 부부 코칭)대화의 기술 (사랑의 부부 코칭)대화의 기술 2008 / 게리 채프먼 지음 ; 김기덕 옮김 / 두란노서원

같은 주제의 책책소개 펼치기/닫기 화살표

따뜻한 식사 : 맞은편에 앉아 함께 먹고 싶습니다 . [3] , 특별히 먹는다 따뜻한 식사 : 맞은편에 앉아 함께 먹고 싶습니다 . [3] , 특별히 먹는다 2020 / 지음: 강하라 , 심채윤 / 껴안음
(아기가 잘 먹는)이유식은 따로 있다 (아기가 잘 먹는)이유식은 따로 있다 2015 / 김정미 지음 / 레시픽팩토리
수미네 반찬 : [이북 E-book]. 1 : 김수미표 요만치 레시피북 수미네 반찬 : [이북 E-book]. 1 : 김수미표 요만치 레시피북 2019 / 김수미 [외]지음 / BM 성안당
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