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발행연도 - 2018 / 지음: 츠지조리사전문학교 ; 옮김: 최강록 / 클
- 도서관 청라국제도서관
- 자료실 [청라국제]종합자료실
- 부록 부록없음
- 등록번호 CI0000039160
- ISBN 9791188907045
- 형태 205 p. 26 cm
- 한국십진분류 기술과학 > 생활과학 > 식품과 음료
- 카테고리분류
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전체도서관 소장정보
| 자료실 | 대출상태 | 반납예정일 | 청구기호 | 등록번호 | 자료예약 | 상호대차 | 책마중 | 정보출력 |
|---|
책소개
일본 요리 학교의 명문 츠지조리사전문학교가 만든 체계적이고 전문적인 일본 요리 입문 교과서. 일본 요리의 기본적인 이해를 바탕으로 계절의 풍미를 살린 70가지 고급 일본 요리를 특징과 가이세키 요리의 순서를 토대로 여덟 가지 조리법으로 나눈다.
서가브라우징
돈가스의 기술: 도쿄 맛집 여덟 곳의 특급 레시피
2020 / 엮은이: 시바타쇼텐; 옮긴이: 최강록 / 클
집에서 이자카야
2022 / 지음: 팀 앤더슨; 옮김: 정연주 / 테이스트북스
(왕초보 환영!) 1인분만 만드는 일본 가정식 : 요리, 의외로 간단하네?
2019 / 지음: Orange Page ; 옮김: 인단비 / 채문사
365日 : 소박한 레시피와 일상
2018 / 지음: 와타나베 유코 ; 옮김: 부윤아 / 디자인이음
맛있는 교토 가정식 : 매일 먹는 집밥
2018 / 지음: 장혜인 ; 사진: 이보영, 장혜인 / 김영사
칼의 기본 : 일식칼의 종류부터 올바른 관리법까지
2021 / 엮음: 주부의벗사 ; 옮김: 최강록 / 클
츠모토식 어식혁명: 생선 천국 일본의 입맛을 바꾼 전처리 기술
2021 / 지은이: 츠모토 미츠히로, 나이가이출판사; 옮긴이: 임동근 / 두앤북
조리법별 일본 요리
2018 / 지음: 츠지조리사전문학교 ; 옮김: 최강록 / 클
소울 무비 소울 푸드 = 映の料理 : 지브리 스튜디오부터 <심야식당>까지 모두가 경험하고 싶은 특별한 순간
2024 / 지음: 하라다 사치요 ; 옮김: 장한라 / 영림카디널
오키나와 집밥
2018 / 글·그림: 하야카와 유키코 ; 옮김: 강인 / 사계절
집에서 만드는 도쿄 인기 브런치 40
2017 / 지음: HitoBito ; 옮김: 노인향 / 미호
오하라 치즈루의 교토 가정식 : 쉽게 만드는 사계절 교토 집밥
2019 / 지음: 오하라 치즈루 ; 옮김: 송혜진 / 한스미디어
집에서 태국 요리
2022 / 지음: 백오연 / Taste Books:
인도, 음식으로 말하다 : 조금만 알아도 인도 음식이 맛있어지는 이야기
2020 / 글·사진: 현경미 / 도래 :
(나카무라 아카데미) 정통일본요리
2015 / 저자: 나카무라아카데미 / 비앤씨월드
같이 빌린 책
소년이 온다 : 한강 장편소설
2015 / 지은이: 한강 / 창비
다크호스 : 성공의 표준 공식을 깨는 비범한 승자들의 원칙
2019 / 지음: 토드 로즈 ; 오기 오가스 ; 옮김: 정미나 / 21세기 북스
잠깐만 회사 좀 관두고 올게
2016 / 지은이: 키타가와 에미 ; 옮긴이: 추지나 / 놀
(큰별쌤) 최태성의 한국사 수호대. 2, 미션: 고구려의 힘을 탐내는 번개도둑을 잡아랏
2017 / 글: 최태성; 김지원; 그림: 신동민 / 메가스터디
내 이름은 아가: 우리는 모두 누군가의 아가였다
2018 / 지음: 박수현; 그림: 김송이 / 도깨비달밤
1천권 독서법 : 하루 한 권 3년, 내 삶을 바꾸는 독서의 기적
2017 / 지은이: 전안나 / 다산북스
맛있는 교토 가정식 : 매일 먹는 집밥
2018 / 지음: 장혜인 ; 사진: 이보영, 장혜인 / 김영사
화력: 역사를 뒤집은 게임 체인저
2023 / 지음: 폴 록하트, 옮김: 이수영 / 레드리버
(요리 초보자도 맛있게 만드는)일본 가정식 260
2016 / 엮은이: 맛있는 일본 요리 연구 모임 ; 옮긴이: 김하경 / 시그마북스
폴 케네디 제국을 설계한 사람들 : 제2차 세계대전의 흐름을 바꾼 영웅들의 이야기
2015 / 폴 케네디 지음 ; 김규태, 박리라 [공]옮김 / 21세기북스
변덕스러운 아이들
2018 / 글: 박현숙 ; 그림: 정혜경 / 살림어린이
5060 홈 트레이닝 : 무작정 운동하다 몸 망가집니다!
2018 / 지음: 전홍근 / 이담Books
이탈리아 남부 와인과 함께하는 미식여행
2023 / 지음: 송두진 / 이가서
을밀 : 김이령 장편소설. 1
2012 / 지은이: 김이령 / 파란미디어
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2020 / 지음: 박명규, 김혜연 / Raon Book :
주요 키워드
통계(나이)
| 나이 | 대출건수 |
|---|---|
| 10대 미만 | 0 |
| 10대 | 1 |
| 20대 | 1 |
| 30대 | 0 |
| 40대 | 8 |
| 50대 | 2 |
| 60대 | 0 |
| 70대 | 0 |
| 80대 | 0 |
| 90대 | 0 |
통계(연도)
| 연도 | 대출건수 |
|---|---|
| 2016년 | 0 |
| 2017년 | 0 |
| 2018년 | 3 |
| 2019년 | 0 |
| 2020년 | 2 |
| 2021년 | 1 |
| 2022년 | 0 |
| 2023년 | 1 |
| 2024년 | 5 |
| 2025년 | 0 |