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선사시대부터 현대사회에 이르기까지 우리가 매일 즐겨 먹었고 마셨던 음식물에 대한 이색 탐구서. 인류가 오랫동안 먹어온 음식물과 역사 사이에는 어떤 연결고리가 존재하는가에 대한 답을 흥미로운 역사 이야기로 풀어나간다.

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작가의 말

01. 털매머드 Woolly Mammoth
02. 빵 Bread
03. 태평양연어 Pacific Salmon_
04. 양고기 Lamb
05. 소고기 Beef
06. 대추 Dates
07. 맥주 Beer
08. 콩 Soybean
09. 옥수수 Corn
10. 국수 Noodles
11. 올리브오일 Olive Oil_
12. 스파르타 선지 수프 Spartan Black Broth
13. 가룸 Garum
14. 김치 Kimchi
15. 초콜릿 Chocolate
16. 파에야 Paella
17. 향신료 Spice
18. 절인 청어 Salted Herring
19. 프랑크푸르트 소시지 Frankfruter
20. 베이징 오리 Peking Duck
21. 카술레 Cassoulet
22. 순무 Turnips
23. 로크포르 치즈 Roquefort Cheese
24. 감자 Potato
25. 마요네즈 Mayonnaise
26. 른당 Rendang_
27. 설탕 Sugar
28. 빌통 Biltong
29. 아일랜드 스튜 Irish Stew
30. 홍차 Tea
31. 건빵 Hardtack
32. 진 Gin
33. 빈달루 Vindaloo
34. 애플파이 Apple Pie
35. 미국 위스키 American Whiskey
36. 마들렌 Madeleines
37. 캐비아 Cavia
38. 바나나 Bananas
39. 콘비프 Corned Beef
40. 야파 오렌지 Jaffa Orange
41. 버펄로 American Buffalo
42. 코카콜라 Coca-Cola
43. 햄버거 Hamburger
44. 앤잭 비스킷 Anzac Biscuits
45. 버즈아이 냉동 생선 Birds Eye Frozen Fish
46. 스완슨 TV 디너 Swanson TV Dinner
47. 캠벨 수프 Campbell’s Soup
48. 스타벅스 커피 Starbucks Coffee
49. 가루우유 Powdered Milk
50. 황금쌀 Golden Rice

옮긴이의 말
참고 문헌
이미지 정보

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