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국내에서 자생하는 총 180종의 버섯들을 망라하여 독자들이 야생에서 채취한 버섯에 대한 정보를 한눈에 볼 수 있도록 생생한 컬러 사진들과 함께 정리하였고, 식용버섯 68종, 약용버섯 23종, 독버섯 49종, 준독버섯 12종, 이용이 불명확한 불명버섯 28종 등이 포함되어 있다.

목차책소개 펼치기/닫기 화살표

머리말
일러두기
버섯의 일반적인 특성
버섯 구조에 관한 용어

Part1 식용버섯
개암버섯
고무버섯
국수버섯
굽은꽃애기버섯
귀신그물버섯
금무당버섯
기와버섯
긴꼬리버섯
까치버섯
꽃흰목이
꾀꼬리버섯
냉이무당버섯
너도벚꽃버섯
노란난버섯
노란달걀버섯
노란망말뚝버섯
노랑느타리
노루궁뎅이
느타리
다발방패버섯
달걀버섯
대공그물버섯
들주발버섯
땅찌만가닥버섯
말뚝버섯
말불버섯
말징버섯
망태말뚝버섯
명아주개떡버섯
목이
밀꽃애기버섯
배젖버섯
버터철쭉버섯
볏싸리버섯
부채버섯
분홍느타리
붉은창싸리버섯
빨간난버섯
뿔나팔버섯
새벽꽃버섯
색시졸각버섯
세발버섯
송이
싸리버섯
애기볏짚버섯
양송이
잎새버섯
자주방망이버섯아재비
작은맛솔방울버섯
적색신그물버섯
접시그물버섯
족제비눈물버섯
졸각버섯
주름버섯
주름볏싸리버섯
참낭피버섯
참부채버섯
찹쌀떡버섯
큰갓버섯
큰낙엽버섯
큰눈물버섯
털목이
팽나무버섯(팽이)
표고
풀버섯
황그물버섯
황소비단그물버섯
흰둘레그물버섯

Part2 약용버섯
간버섯
간송편버섯
구름송편버섯(구름버섯)
꽃송이버섯
나방꽃동충하초
노린재포식동충하초
단색털구름버섯
동충하초
말굽버섯
먼지버섯
목도리방귀버섯
목질열대구멍버섯
벌포식동충하초
불로초(영지)
산호침버섯
손등버섯
아까시흰구멍버섯
옷솔버섯
자작나무시루뻔버섯
잔나비버섯
잔나비불로초
좀주름찻잔버섯
한입버섯

Part3 독버섯
갈색고리갓버섯
갈황색미치광이버섯
갓그물버섯
개나리광대버섯
검은띠말똥버섯
검은망그물버섯
고동색광대버섯
금관버섯
긴골광대버섯아재비
깔때기버섯
노란개암버섯
노란젖버섯
노랑싸리버섯
달화경버섯
독우산광대버섯
독흰갈대버섯
땅비늘버섯
마귀곰보버섯
마귀광대버섯
맑은애주름버섯
무당버섯
미치광이버섯
뱀껍질광대버섯
붉은사슴뿔버섯
붉은싸리버섯
비탈광대버섯
삿갓외대버섯
소나무능이
암회색광대버섯아재비
애기무당버섯
어리알버섯
오징어새주둥이버섯
원반버섯
자주색싸리버섯
절구무당버섯아재비
점박이어리알버섯
젖버섯
진갈색주름버섯
큰우산광대버섯
턱받이광대버섯
파리버섯
푸른끈적버섯
황금싸리버섯
회색두엄먹물버섯
흙무당버섯
흰가시광대버섯
흰갈대버섯
흰꼭지외대버섯
흰오뚜기광대버섯

Part4 준독버섯
갈변흰무당버섯
검은비늘버섯
곰보버섯
넓은큰솔버섯
능이
먹물버섯
붉은덕다리버섯
비늘버섯
비늘새잣버섯
뽕나무버섯
절구무당버섯
좀벌집구멍장이버섯

Part 5 불명버섯
가랑잎꽃애기버섯
갈색꽃구름버섯
고깔갈색먹물버섯
고리갈색깔때기버섯
귀버섯
노란각시버섯
노랑무당버섯
당귀젖버섯
덧부치버섯
복분자버섯
붉은말뚝버섯
살쾡이버섯
삼색도장버섯
솔방울털버섯
신알광대버섯
용종버섯
이끼버섯
장미자색구멍버섯
접시버섯
제주쓴맛그물버섯
좀노란밤그물버섯
종버섯
찐빵버섯
치마버섯
콩버섯
털가죽버섯
톱니겨우살이버섯
흰애주름버섯

Part6 고려시대부터 현재까지 기록된 버섯 목록

부록
용어설명
국명 찾아보기
학명 찾아보기
참고문헌

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