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주서기는 목넘김이 불편한 섬유질을 걸러내고 맑은 즙만 내려주는 최적의 착즙기로, 소이주스, 과채주스, 채소주스 등 다양한 주스를 손쉽게 만들어준다. 주스를 내리고 남은 찌꺼기는 버리지 말고 요리에 활용해보자.

목차책소개 펼치기/닫기 화살표

하루 한 끼 주스가 좋은 이유
하루 한 끼 주스 생활이란
하루 한 끼 주스 생활을 실천할 때의 주의사항
하루 한 끼 주스 생활에 필요하거나 있으면 유용한 도구
채소와 과일의 손질과 보관법
제철 채소와 과일

Part. 1 주서기로 만드는 주스
소이주스
과채주스
채소주스
주서기로 주스를 내리고 남은 찌꺼기 활용법

Part. 2 믹서기로 만드는 스무디

Part. 3 따뜻한 라떼

하루 한 끼 주스로 변화된 나의 생활
재료별 index

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차의 맛 : 교토 잇포도 차의 맛 : 교토 잇포도 2019 / 지음: 와타나베 미야코 ; 옮김: 송혜진 / 컴인
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약 대신 주스 : Health care, survival juice 101 약 대신 주스 : Health care, survival juice 101 2016 / 지음: 유승선 / 길벗
퇴근 후 홈카페 퇴근 후 홈카페 2021 / 지음: 유승아 / 이담Books:
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