통합검색
로그인
회원가입
신착도서
-
-
발행연도 - 2015 / 다마무라 도요오 지음 ; 정수윤 옮김 / 정은문고
- 도서관 청라국제도서관
- 자료실 [청라국제]종합자료실
- 부록 부록없음
- 등록번호 CI0000011056
- ISBN 9791185153063
- 형태 232 p. 21 cm
- 한국십진분류 기술과학 > 화학공학 > 식품공학
- 카테고리분류 인문 > 인문학 일반 > 교양 인문학
내 책장 담기
상세보기
미리보기
전체도서관 소장정보
| 자료실 | 대출상태 | 반납예정일 | 청구기호 | 등록번호 | 자료예약 | 상호대차 | 책마중 | 정보출력 |
|---|
책소개
세계를 뒤흔든 야채의 역사. 어찌하여 야채가 세계에 보급됐고, 보급된 이후 어떻게 현지화됐는지, 또 어떤 요리로 완성됐는지 여러 가지 의문을 해소하면서 저자는 종횡무진 속도감 있는 문장으로 지식을 풀어낸다.
서가브라우징
(우리가 사랑한 빵집) 성심당 : 모두가 행복한 경제
2016 / 글: 김태훈 / 남해의봄날
(오늘부터)넘버 케이크: 생일, 기념일 선물로 어울리는 숫자 모양의 특별한 케이크
2020 / 지음: 카토 리나; 옮김: 노지원 / 샬레트래블앤라이프
일본 현지 빵 대백과
2023 / 지음: 타쓰미출판 편집부 ; 옮김: 수키 / 클
처음, 빵을 만들다
2020 / 지음: 타케야 코지; 옮김: 유민 / 시그마북스
육천 년 빵의 역사
2019 / 지음: 하인리히 E. 야콥; 옮김: 곽명단, 임지원 / 우물이있는집
라면의 재발견: 후루룩 맛보는 라면 연대기
2021 / 지은이: 김정현, 한종수 / 따비
라면의 역사 : 라면을 맛보며 문화를 즐긴다
2024 / 지음: 지영준 / 북오션
세계 야채 여행기
2015 / 다마무라 도요오 지음 ; 정수윤 옮김 / 정은문고
클린 미트: 인간과 동물 모두를 구할 대담한 식량 혁명
2019 / 지음: 폴 샤피로, 옮김: 이진구 / 흐름
수소안전 바로알기 50문 50답
2023 / 지음: 한국가스안전공사 / 진한엠앤비(진한M&B)
탄소중립 시기의 CCS : 이산화탄소 지중 저장 기술
2022 / 지음: 이정환 [외] / 씨아이알
세탁 살림 백과
2021 / 지은이: 설재원 / 황금부엉이
알기 쉬운 고분자 : 공학과 화학 = Introduction to polymer engineering＆chemistry
2014 / 지음: 전창림 / 자유아카데미
EM 스마트 살림법 : 청소, 빨래, 스킨케어, 요리까지 아빠가 딸에게 알려주고 싶은 건강한 살림 비법
2016 / 강영중 지음 / 라온북
(내 아이를 해치는)위험한 세제 : 깨끗하게 키우려다 병 얻는다
2016 / 김나나 지음 / 인사이트윙스
같이 빌린 책
(백종원이 추천하는)집밥 메뉴 52
2014 / 백종원 지음 / 서울문화사
경제학자의 생각법 : 언제나 최고의 선택을 이끌어 내는 습관
2015 / 지음: 하노 벡 ; 옮김: 배명자 / 알프레드(웅진씽크빅)
프랑스 육아의 비밀
2015 / 지음: 안느 바커스 ; 옮김: 김수진 / 예문사
오늘 내가 사는 게 재미있는 이유
2015 / 김혜남 지음 / 갤리온
여왕의 입맛을 훔친 홍차를 만나다 : 로얄 브랜드를 찾아 떠난 아쌈 홍차 기행
2013 / 오월 지음 / 맛있는책
30·40대 임신 출산 걱정할 필요 없다 : 건강한 고령 임신 & 노산 가이드북
2015 / 지음: 정지행 / RHK
(김치명인 강순의의)계절 김치 : 200년 내림 손맛이 담긴 종가음식 이야기
2011 / 지은이: 강순의 / 중앙북스
(100배 즐기기) 이탈리아 = Italia: 16'~17' 최신판
2016 / 홍수연 지음; 글터 지도 / RHK
역사 속의 나그네 : 복거일 장편소설. 1, 낯선 시공 속으로
2015 / 지음: 복거일 / 문학과지성사
역사 속의 나그네 : 복거일 장편소설. 2, 뿌리 내리는 풀씨처럼
2015 / 복거일 지음 / 문학과지성사
역사 속의 나그네 : 복거일 장편소설. 4, 꿈의 지평 너머로
2015 / 지음: 복거일 / 문학과지성사
오사카 100배 즐기기 = Osaka
2015 / 지음: [알에이치코리아] 편집부 / RHK(알에이치코리아)
괌·사이판 100배 즐기기 = Guam·Saipan
2015 / 지음: 성희수 / RHK
(시간으로의 여행)스페인을 걷다
2015 / 지음: 정병호 / BM성안당
(스킨케어 전문가를 위한)피부분석학 : 전문가를 위한 과학적 피부분석과 상담
2015 / 지음: 드림비전 피부과학연구소 / BM성안당
같은 주제의 책
(정재훈의) 생각하는 식탁 : 착한 음식의 거짓말
2014 / 정재훈 지음 / 다른세상
육천 년 빵의 역사
2019 / 하인리히 E. 야콥 지음; 곽명단, 임지원 옮김 / 우물이있는집
프라하의 도쿄 바나나 : 오미야게 과자로 일본을 선물하다
2018 / 지은이: 남원상 / 따비
설탕, 근대의 혁명, 한국 설탕산업과 소비의 역사
2018 / 지음: 이은희 / 지식산업사
날것도 아니고 익힌 것도 아닌 : 우리 문명을 살찌운 거의 모든 발효의 역사
2018 / 지음: 마리크레르 프레테리크 ; 옮김: 이세진 / 생각정거장
스파이스 : 향신료에 매혹된 사람들이 만든 욕망의 역사
2012 / 잭 터너 지음 ; 정서진 옮김 / 따비
라면에 관한 알쓸신잡 : 라면 인문학
2018 / 지음: 하창수 / 달아실
(모노그래프)김치, 위대한 유산
2006 / 한홍의 지음 / 한울
발효 맛 김치
2004 / 박숙주 ; 박지형 [공]지음 / 예신Books
누들로드 : 3천 년을 살아남은 기묘한 음식, 국수의 길을 따라가다
2009 / 이욱정 지음 / 예담
발효식초 빚기
2016 / 지음: 백용규 / 헬스레터
칼을 든 여자: 직장에서 해고당하고 도축장에서 찾은 인생의 맛!
2019 / 지음: 캐머스 데이비스, 옮김: 황성원 / 메디치미디어
주요 키워드
통계(나이)
| 나이 | 대출건수 |
|---|---|
| 10대 미만 | 0 |
| 10대 | 0 |
| 20대 | 0 |
| 30대 | 0 |
| 40대 | 0 |
| 50대 | 1 |
| 60대 | 0 |
| 70대 | 0 |
| 80대 | 0 |
| 90대 | 0 |
통계(연도)
| 연도 | 대출건수 |
|---|---|
| 2016년 | 0 |
| 2017년 | 1 |
| 2018년 | 0 |
| 2019년 | 0 |
| 2020년 | 0 |
| 2021년 | 0 |
| 2022년 | 0 |
| 2023년 | 0 |
| 2024년 | 0 |
| 2025년 | 0 |