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프랑스 디저트의 맛과 멋을 재현해 인기를 얻고 있는 청담동 베이킹 스튜디오 알라메종의 노하우가 그대로 담긴 책이다. 집에서도 충분히 고급 디저트를 구울 수 있도록 안내한다. 저자가 아끼는 레시피, 그리고 알라메종 수강생들의 반응이 특히 좋았던 레시피를 골라 담았다.

목차책소개 펼치기/닫기 화살표

PROLOGUE
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Intro LA PRÉPARATION 준비하기
Part 01 LA TARTE 타르트
Part 02 LE GÂTEAU 케이크
Part 03 LE COOKIE 쿠키와 구움과자
Part 04 LE MACARON 마카롱
Part 05 LE PLATEAU DE DESSERT 디저트 플레이팅

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(한 번에 두 겹의 '층'이 생기는 신기한) 마법의 젤리  = La gelée magique (한 번에 두 겹의 '층'이 생기는 신기한) 마법의 젤리 = La gelée magique 2018 / 지음: 오기타 히사코 ; 옮김: 황세정 / 동아엠앤비
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잼 한 병의 행복 : 쉽게 만들어 건강하게, 핸드메이드 잼과 디저트 잼 한 병의 행복 : 쉽게 만들어 건강하게, 핸드메이드 잼과 디저트 2013 / 이시자와 기요미 지음 ; 맹보용 옮김 / 아트북스
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(달콤한 자연) 제나나잼  = Zenana jam (달콤한 자연) 제나나잼 = Zenana jam 2019 / 지음: 최채요 ; 사진: 이혜원 / 윈타임즈
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사계절 내내 즐기는 과일 디저트  : 제철 과일로 만드는 잼, 콩포트, 타르트, 머핀, 케이크 등 86종의 다양한 디저트 레시피 수록 사계절 내내 즐기는 과일 디저트 : 제철 과일로 만드는 잼, 콩포트, 타르트, 머핀, 케이크 등 86종의 다양한 디저트 레시피 수록 2016 / 지은이: 고지마 루미 ; 번역자: 박혜지 / 혜지원
나의 프랑스식 디저트  : 스튜디오 알라메종의 시크릿 레시피 나의 프랑스식 디저트 : 스튜디오 알라메종의 시크릿 레시피 2014 / 구선아 지음 / 미디어윌
프랑스 정통 디저트 : 파리지앵이 사랑하는 맛과 향을 그대로 프랑스 정통 디저트 : 파리지앵이 사랑하는 맛과 향을 그대로 2014 / 지음: 구선아 / 경향미디어
(세드릭 그롤레) 과일 디저트 (세드릭 그롤레) 과일 디저트 2018 / 저자: 세드릭 그롤레 ; 번역: 강현정 / Citron Macaron(시트롱마카롱)
오페라 = Opera 오페라 = Opera 2020 / 저자: 세드릭 그롤레 ; 번역: 강현정 / 시트롱마카롱
오페라 = Opera 오페라 = Opera 2020 / 저자: 세드릭 그롤레 ; 번역: 강현정 / 시트롱마카롱
플라워 = Flowers : 세드릭 그롤레의 아트 디저트 플라워 = Flowers : 세드릭 그롤레의 아트 디저트 2023 / 지음: 세드릭 그롤레; 옮김: 강현정 / Citron Macaron(시트롱 마카롱)
달콤한 디저트를 선물할래 달콤한 디저트를 선물할래 2016 / 지음: 서현명 ; 김덕창, 박동민 / 레시피팩토리
지금, 홈카페 지금, 홈카페 2020 / 지음: 김도희 / 샘터

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하루키 레시피 = Haruki recipe : 무라카미 하루키의 책에서 꺼낸 위로의 요리들 하루키 레시피 = Haruki recipe : 무라카미 하루키의 책에서 꺼낸 위로의 요리들 2014 / 차유진 지음 / 문학동네
피에르 에르메의 프랑스 디저트 레시피 피에르 에르메의 프랑스 디저트 레시피 2015 / 피에르 에르메, 솔르다드 브라비 지음 ; 강현정 옮김 / 이숲
패션 다이어리 = Fashion diary 패션 다이어리 = Fashion diary 2012 / 권순수 지음 / 미호
디저트 요리  = Dessert cuisine 디저트 요리 = Dessert cuisine 2012 / 저자: 이희태, 김은영, 전경철, 김덕성 / 백산출판사
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