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집에서도 좀 더 다양하고 맛있는 빙수를 즐길 수 있을까 고민한 흔적이 고스란히 담긴 홈메이드 빙수 레서피북이다. 국내산 팥과 수입산 팥을 비교해보거나 다양한 토핑과 시럽을 만들어 조합해보기도 하는 등 좀 더 맛있고 특별한 빙수 레서피를 개발해 한권에 담아냈다.

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시작글

빙수의 기본
기본 단팥 삶기
찹쌀 경단 만들기
빙수를 맛있게 만드는 기본 원칙 11

Part 1 빙수 하면 생각나는 맛 기본빙수
옛날 팥빙수
제과점 팥빙수
녹차 빙수
딸기 빙수
생과일 연유 빙수
에스프레소 빙수
밀크티 빙수

Part 2 새콤달콤 차갑게 먹는 비타민 과일 빙수
수박 빙수
트리플 베리 빙수
키위 코코넛 빙수
멜론 빙수
귤 컴포트 빙수
망고 요구르트 빙수
블루베리 그래뇰라 빙수
홍시 빙수
트로피컬 빙수
허니 자몽 빙수

Part 3 빙수보다 더 시원하게! 슬러시 빙수
시나몬 토마토 빙수
홍초 빙수
매실청 빙수
유자청 빙수
히비스커스 젤리 빙수
오미자청 빙수
블루 레모네이드 빙수
민트 홍차 빙수
진저에일 빙수
수정과 빙수
3색 탄산 빙수

Part 4 한여름 입맛 없을 때 식사로 든든 영양 빙수
견과 시리얼 빙수
단호박 빙수
고구마 찰떡 빙수
흑임자 팥빙수
땅콩 빙수
단밤 양갱 빙수
두유 빙수
밤 대추 팥빙수
검은콩 팥빙수

Part 5 술보다 맛있는 어른을 위한 디저트 19금 빙수
베일리스 빙수
와인 포도 빙수
피나콜라다 빙수
그레나딘 오렌지 빙수
비어콕 빙수
화이트 러시안 빙수
스카이 선라이즈 빙수
레드아이 빙수
모히토 빙수
복분자 막걸리 빙수

Part 6 아이디어로 더 맛있게 먹는 재미 빙수
애플 시나몬 빙수
캐러멜 바나나 빙수
다크 초콜릿 빙수
짜이 빙수
티라미수 빙수
오렌지 마멀레이드 빙수
오레오 빙수
바닐라 빙수
코코넛 타피오카 빙수

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