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에클레어 : 바이 가루하루 = Éclair : by Garuharu
발행연도 - 2020 / 지음: 윤은영 / 더테이블 :- 도서관 미추홀도서관
- 자료실 [미추홀]일반자료실1
- 부록 부록없음
- 등록번호 KM0000478520
- ISBN 9791164261055
- 형태 267 p. 28 cm
- 한국십진분류 기술과학 > 생활과학 > 식품과 음료
- 카테고리분류
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전체도서관 소장정보
| 자료실 | 대출상태 | 반납예정일 | 청구기호 | 등록번호 | 자료예약 | 상호대차 | 책마중 | 정보출력 |
|---|
책소개
전 세계가 주목하는 한국 대표 파티시에 가루하루 윤은영 셰프의 페이스트리 북이 출간되었다.계절을 담은 재료 본연의 확실한 맛, 단조롭지 않은 다양한 텍스처, 포인트를 살린 간결한 디자인을 담은 가루하루만의 시그니처 에클레어를 모두 공개한다. 또한 에클레어 반죽인 ‘파트 아 슈’에 관한 이론과 함께...
서가브라우징
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2024 / 지음: 유진원 / 온유서가
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2021 / 지음: 윤연중 / 더 테이블 :
에클레어 : 바이 가루하루 = Éclair : by Garuharu
2020 / 지음: 윤은영 / 더테이블 :
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2016 / 저자: 윤은영 / 비앤씨월드
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2023 / 지음: 윤은영 / 더테이블 :
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추억의 빵집 = Bakery of memorys
2018 / 지음: 이문희 / 시대인
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(매일 굽고 싶은) 아메리칸 쿠키= American cookies
2023 / 지음: 이미지, 이소연, 최재형 / 경향BP
첫 번째 티라미수 : 서투른 홈베이커도 손쉽게 만드는 디저트
2023 / 지음: 이미연 / 책밥
같이 빌린 책
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2019 / 지음: 너나위 / 알에이치코리아
걱정 세탁소 : 걱정을 세탁해 드립니다!
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상대적이며 절대적인 고양이 백과사전
2022 / 지음: 베르나르 베르베르 ; 옮김: 전미연 / 열린책들
아무 말 대잔치
2018 / 글: 홍민정 ; 그림: 이주희 / 좋은책신사고 좋은책어린이
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넘버스 스틱! : 1초 만에 착 달라붙는 숫자 스토리텔링의 기술
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판다 빵집
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주요 키워드
통계(나이)
| 나이 | 대출건수 |
|---|---|
| 10대 미만 | 0 |
| 10대 | 1 |
| 20대 | 0 |
| 30대 | 0 |
| 40대 | 1 |
| 50대 | 0 |
| 60대 | 0 |
| 70대 | 0 |
| 80대 | 0 |
| 90대 | 0 |
통계(연도)
| 연도 | 대출건수 |
|---|---|
| 2016년 | 0 |
| 2017년 | 0 |
| 2018년 | 0 |
| 2019년 | 0 |
| 2020년 | 0 |
| 2021년 | 1 |
| 2022년 | 0 |
| 2023년 | 1 |
| 2024년 | 0 |
| 2025년 | 0 |