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고대 중국 철학 문헌에서 맥도날드 메뉴판에 이르기까지 풍부한 1차자료들과 혁신적인 2차자료들로부터 학문적·시대적·지리적 경계를 가로지르는 연구방법론을 통해 음식·문화·사회의 역사를 바라보는 새로운 관점을 제공하는 동시에 앞으로의 연구 방향까지 제시한다.

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외식의 역사 : 음식에 인생을 바친 사람들의 이야기 외식의 역사 : 음식에 인생을 바친 사람들의 이야기 2022 / 지음: 윌리엄 시트웰 ; 옮김: 문희경 / 소소의책
외식의 역사 : 음식에 인생을 바친 사람들의 이야기 외식의 역사 : 음식에 인생을 바친 사람들의 이야기 2022 / 지음: 윌리엄 시트웰 ; 옮김: 문희경 / 소소의책
모든 치킨은 옳을까? : 열두 가지 음식으로 만나는 오늘의 세계 모든 치킨은 옳을까? : 열두 가지 음식으로 만나는 오늘의 세계 2021 / 지음: 오애리, 구정은, 이지선 / 우리학교
모든 치킨은 옳을까? : 열두 가지 음식으로 만나는 오늘의 세계 모든 치킨은 옳을까? : 열두 가지 음식으로 만나는 오늘의 세계 2021 / 지음: 오애리, 구정은, 이지선 / 우리학교
음식의 별난 역사 : 한 권으로 맛있게 즐기는 음식교양서 음식의 별난 역사 : 한 권으로 맛있게 즐기는 음식교양서 2015 / 지음: 이안 크로프톤 ; 옮김: 김시원 / Lemon culture
음식의 세계사 여덟 번의 혁명 음식의 세계사 여덟 번의 혁명 2018 / 지음: 펠리페 페르난데스-아르메스토 ; 옮김: 유나영 / 소와당
미각의 역사 미각의 역사 2009 / 폴 프리드먼 엮음 ; 주민아 옮김 / 북이십일21세기북스
옥스퍼드 음식의 역사 : 27개 주제로 보는 음식 연구 옥스퍼드 음식의 역사 : 27개 주제로 보는 음식 연구 2020 / 엮음: 제프리 M. 필처 ; 옮김: 김병순 / 따비
가우디 1928 가우디 1928 2015 / 지음: 주셉 프란세스크 라폴스, 프란세스크 폴게라 ; 옮김: 이병기 / 아키트윈스
인체 영양학 교과서 : 내 몸에 필요한 영양소를 의학적으로 알고 싶을 때 찾아보는 인체 영양학 도감 인체 영양학 교과서 : 내 몸에 필요한 영양소를 의학적으로 알고 싶을 때 찾아보는 인체 영양학 도감 2022 / 감수: 가와시마 유키코 ; 옮김: 장은정 / 보누스
고급영양학 = Advanced nutrition 고급영양학 = Advanced nutrition 2013 / 구재옥, 임현숙, 윤진숙, 이애랑, 서정숙, 이종현, 손정민 [공] 지음 / 파워북
고급영양학 = Advanced nutrition 고급영양학 = Advanced nutrition 2013 / 구재옥, 임현숙, 윤진숙, 이애랑, 서정숙, 이종현, 손정민 [공] 지음 / 파워북
(New) 고급 영양학 = Advanced nutrition (New) 고급 영양학 = Advanced nutrition 2009 / 서정숙, 서광희, 이승교, 최미숙 / 지구문화사
(생명을 살리는) 미래 영양학 : 칼로리 영양학은 가라! (생명을 살리는) 미래 영양학 : 칼로리 영양학은 가라! 2012 / 김수현 지음 / 중앙생활사
(생명을 살리는) 미래 영양학 : 칼로리 영양학은 가라! (생명을 살리는) 미래 영양학 : 칼로리 영양학은 가라! 2012 / 김수현 지음 / 중앙생활사

같이 빌린 책책소개 펼치기/닫기 화살표

내 인생의 첫 골프 수업 : [이북 E-book] : 초보 골퍼 김 대리, 7주 만에 라운드 내 인생의 첫 골프 수업 : [이북 E-book] : 초보 골퍼 김 대리, 7주 만에 라운드 2018 / 김형국 지음 / 골프아카데미
총보다 강한 실: 실은 어떻게 역사를 바꿨나 총보다 강한 실: 실은 어떻게 역사를 바꿨나 2020 / 카시아 세인트 클레어 지음; 안진이 옮김 / 윌북
(현정화의) 퍼펙트 탁구 교본 (현정화의) 퍼펙트 탁구 교본 2014 / 현정화 지음 / 삼호미디어
지상의 모든 음식은 어디에서 오는가 : 15개 언어를 구사하며 세계를 누빈 위대한 식량학자 바빌로프 이야기 지상의 모든 음식은 어디에서 오는가 : 15개 언어를 구사하며 세계를 누빈 위대한 식량학자 바빌로프 이야기 2010 / 게리 폴 나브한 지음 ; 강경이 옮김 / 휴머니스트
장영실 : 조선 최고의 과학자, 장영실 역사 속으로 사라지다 : 이재운 역사소설 장영실 : 조선 최고의 과학자, 장영실 역사 속으로 사라지다 : 이재운 역사소설 2020 / 지음: 이재운 / 시그널북스
서해와 연평도 서해와 연평도 2011 / 지은이: 나승만 ; 김준 ; 이경업 ; 박종오 ; 이윤선 ; 홍순일 ; 고광민 ; 조경만 / 민속원
바빌로프 : 20세기 최고의 식량학자 : 인류의 미래에 '위대한 유산'을 남기다 바빌로프 : 20세기 최고의 식량학자 : 인류의 미래에 '위대한 유산'을 남기다 2011 / 피터 프링글 지음 ; 서순승 옮김 / 아카이브

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맛있게 쓴 옥주부 레시피 100 : [이북 E-book] 맛있게 쓴 옥주부 레시피 100 : [이북 E-book] 2021 / 지음: 정종철 / 중앙books :
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