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책소개책소개 펼치기/닫기 화살표

입맛 까다로운 아이도 좋아하고 온가족 건강을 챙기는 먹을거리를 찾는 주부들을 위한 사찰음식 레시피 108가지를 소개한 책이다. 요리 초보엄마도 쉽게 차릴 수 있으면서 맛있고, 폼 나는 메뉴들이 다 모였다.

목차책소개 펼치기/닫기 화살표

머리말
소박한 제철 채소밥상으로 가족건강 지킨다
아이에게 선물하는 ‘건강’ 그리고 ‘따뜻한 기억’

요리하기 전에
우리 아이, 좋은 식습관 기르기
이것만 알면 요리가 척척
건강밥상 차리는 양념비법
천연조미료 만들어 쓰기
제철 식품 갈무리
제철 밥상달력

PART 01 매일 맛있는 반찬
두부장아찌
두부녹차찜
밤장아찌
김장아찌
무말랭이무침
무조림
모둠채소피클
깻잎양념찜
죽순볶음
곤약조림
가지선
가지김치전
해초두부무침
수박껍질말랭이조림
파래전
돌나물버섯회
양배추김치
백김치
얼갈이배추김치

PART 02 야무진 한그릇
비빔밥
표고버섯우엉밥
두부소보로밥
나물밥지짐이
버섯덮밥
자장면
만둣국
삼색수제비
김치볶음밥
연근카레밥
단호박밥
단팥죽

PART 03 엄마표 간식&도시락
납작만두
조랭이떡볶이
떡꼬치와 조청
과일튀김
한입주먹밥
바나나구이
두부과자
꼬마핫도그
달고나
홍시소스샐러드
고구마샐러드
고구마옥수수밥
채소말이초밥
유부초밥
두부김밥
장아찌주먹밥
오곡밥

PART 4 인기만점 초대요리
단호박피자
함지쌈
감자김치만두
새송이핫도그
꼬마연잎밥
가지새싹샐러드
초계탕
냉잡채
과일비빔국수
김말이튀김
삼색전
누룽지카나페
버섯밀전병카나페
과일푸딩

PART 05 달콤 디저트&건강차
초코단자와 다시마차
우엉초코쿠키와 돼지감자차
모둠강정과 허브차
바나나연잎머핀과 우엉차
메밀쿠키와 연근차
고구마아이스크림
두부아이스크림
바나나무주스
그린주스

PART 06 아토피 제로 해독밥상
토마토압맥수프
연근찹쌀찜
연근유자청조림
표고버섯감자찜
도토리묵탕수
배추콩쌈
우엉선
대추두부완자
오이죽순샐러드
새송이미나리강회
녹차유미죽
감자국수

PART 07 키 쑥쑥 성장밥상
두부샐러드
두부잡채
삼색두부전
밤채소전골
우엉튀김
우엉구이
연근우엉탕수
버섯들깨볶음
검은깨죽
마른미역볶음

PART 08 똑똑해지는 건뇌밥상
단호박들깨샐러드
검은깨호떡
수수부꾸미
브로콜리된장죽
연근견과류조림
버섯들깨탕
완두콩스테이크
김부각
블루베리수프
참마찜
채소튀김
양갱
고구마맛탕

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통계(연도) 데이터
연도 대출건수
2016년0
2017년3
2018년1
2019년1
2020년1
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