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추천도서
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대출인기
(제철 재료 그대로 말리고 절이고 삭히는) 열두 달 저장음식
발행연도 - 2014 / 김영빈 지음 / 윈타임즈(Wintimes)- 도서관 미추홀도서관
- 자료실 [미추홀]일반자료실1
- 부록 부록없음
- 등록번호 KM0000330122
- ISBN 9791185651026
- 형태 309 p. 22 cm
- 한국십진분류 기술과학 > 생활과학 > 식품과 음료
- 카테고리분류 가정/취미/실용 > 요리 > 테마요리
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전체도서관 소장정보
| 자료실 | 대출상태 | 반납예정일 | 청구기호 | 등록번호 | 자료예약 | 상호대차 | 책마중 | 정보출력 |
|---|
저장방법의 기본과 세세한 내용을 담아 정보를 준다. 우리나라 저장식 중 간장, 고추장, 된장에 대해서는 발효 부분에서 상세히 설명했고, 특히 된장과 고추장은 도시 생활과 소식구에 맞게 약식으로 담그는 방법을 알려준다.
INTRO
계량 알아보기
홈메이드 저장식의 기본
유리 보관 용기
병의 소독
탈기
홈메이드 저장식 만들기
제철 재료 열두 달 캘린더
봄 _ 3월, 4월, 5월
여름 _ 6월, 7월, 8월
가을 _ 9월, 10월, 11월
겨울 _ 12월, 1월, 2월
계량 알아보기
홈메이드 저장식의 기본
유리 보관 용기
병의 소독
탈기
홈메이드 저장식 만들기
제철 재료 열두 달 캘린더
봄 _ 3월, 4월, 5월
여름 _ 6월, 7월, 8월
가을 _ 9월, 10월, 11월
겨울 _ 12월, 1월, 2월
어른의 중력 : 생의 1/4 승강장에 도착한 어린 어른을 위한 심리학
2022 / 지음: 사티아 도일 바이오크 ; 옮김: 임슬애 / 윌북
(제철 재료 그대로 말리고 절이고 삭히는) 열두 달 저장음식
2014 / 김영빈 지음 / 윈타임즈(Wintimes)
십 년 가게. 1, 시간의 마법, 이용하시겠습니까?
2020 / 글: 히로시마 레이코 ; 그림: 사다케 미호 ; 옮김: 이소담 / 위즈덤하우스
십 년 가게. 2, 당신에게 시간을 드리지요
2020 / 글: 히로시마 레이코 ; 그림: 사다케 미호 ; 옮김: 이소담 / 위즈덤하우스
(이상한 과자 가게) 전천당. 5
2020 / 글: 히로시마 레이코 ; 그림: 쟈쟈 ; 옮김: 김정화 / 길벗스쿨
(이상한 과자 가게) 전천당. 6
2020 / 글: 히로시마 레이코 ; 그림: 쟈쟈 ; 옮김: 김정화 / 길벗스쿨
(이상한 과자 가게) 전천당. 7
2020 / 글: 히로시마 레이코 ; 그림: 쟈쟈 ; 옮김: 김정화 / 길벗스쿨
(이상한 과자 가게) 전천당. 3
2019 / 글: 히로시마 레이코 ; 그림: 쟈쟈 ; 옮김: 김정화 / 길벗스쿨
쿠키런 어드벤처. 10, 마드리드
2015 / 글: 송도수 ; 그림: 서정은 / 서울문화사
(욕쟁이 요리 블로거 당근정말시러의) 맛보장 김치
2015 / 지음: 당근정말시러 / 빛날희
Green Table's 샐러드 수업 : 자연주의 쿠킹클래스 '그린테이블'의 시크릿 레시피
2015 / 지은이:김윤정 / 비타북스
(양희은이 차리는)시골밥상
2011 / 양희은 [저] / 반찬가게
자연식 해독 밥상 : 항암 음식의 화려한 변신
2013 / 황미선 지음 / 넥서스
세계의 쇼윈도 creative 145
2015 / X-Knowledge 지음 ; 이주현 옮김 / 웅진 리빙하우스
(대한민국 국가공인 조리기능장이 쓴) 한국음식의 맛
2015 / 지은이: 천덕상, 양진삼, 김정수, 서남숙, 이영옥, 남영지, 석은주, 김정민, 김보경, 손유정 / 백산출판사
아빠는 내가 지켜 줄게: 고정순 그림책
2019 / 지음: 고정순 / 웅진주니어
천연식초 만들기 비법 노트 : 동백Lee 곳간의 사계절 식초 만들기 A to Z
2014 / 이제성 지음 / 일월담
마법의 병조림 : 밑반찬부터 술안주 디저트까지 365일 두고 먹는 맛있는 저장식
2013 / 고테라 미야 지음 ; 박문희 옮김 / 스타일조선
열대 우림의 동물들을 찾아서
2006 / 글: 재닛 색스 ; 그림: 잰 스미스 ; 질 톰블린 ; 옮김: 이한음 / 여원미디어
인간행동과 사회환경
2003 / 이근홍 저 / 大學出版社
경제 in 시네마
2005 / 박일한 지음 / 창해
(블루리본 서베이)서울의 맛집 2015 = Blue ribbon survey
2014 / BR미디어 [편] / BR미디어
(A) Homemade Year : The Communion of Cooking, Crafting, and Coming Together
2013 / by Jerusalem Jackson Greer / Paracletepress
지방의 역설 : 비만과 콜레스테롤의 주범 포화지방, 억울한 누명을 벗다
2016 / 니나 타이숄스 지음 ; 양준상, 유현진 옮김 / 시대의창
백종원이 추천하는 집밥 메뉴 52
2015 / 백종원 지음 / 서울문화사
채소를 말리면 맛이 깊어진다 : Semi dry : 채소를 즐기는 세련된 방법
2013 / 무라이 린고 지음 ; 이지현 옮김 / Green Home
(일본 카레요리 전문셰프 8인의)도쿄 카레
2013 / Tokyo Curry Bancho 지음 ; 황세정 옮김 / Green Home
엄마, 다 먹었어요 : 아이의 미래를 좌우하는 바른 먹거리 프로젝트
2013 / 베스 베이더, 앨리 벤저민 [공]지음 ; 이정화 옮김 / 리스컴
(문성실의)요즘요리
2013 / 문성실 지음 / 상상출판
(조물조물 뚝딱뚝딱)어린이 요리 : 재미있고 신나게 요리하며 공부해요
2016 / 이지은 지음 ; 최해성 사진 / 리스컴
둘이서 맛있게 5900원 : 우리를 위한 초저가 럭셔리 집 밥
2018 / 지은이: 더디쉬 / SNOWFOX(스노우폭스북스)
(한복려의)엄마의 집밥
2014 / 한복려 요리 / 반찬가게
(파란달의)시네마 레시피 : 영화 속 디저트부터 만찬까지 한 권에!
2014 / 정영선 글·요리 / 미호
만들어 두는 반찬
2015 / 주부의 벗사 ; 송소영 옮김 / 달리홈
(요리가 간편해지는)만능 양념장 레시피 : 양념장 100배로 활용하기
2014 / 이현주, 장성록 [공]지음 / 경향미디어
행복한 집밥 삼시세끼
2015 / 지음: 이혜영 / 경향미디어
퇴근 후 10분 반찬
2014 / 램블부부 지음 / 나무[수
(하루 30분)요리가 된다
2013 / 홍신애 지음 / 푸른숲
주요 키워드
통계(나이)
| 나이 | 대출건수 |
|---|---|
| 10대 미만 | 0 |
| 10대 | 0 |
| 20대 | 1 |
| 30대 | 2 |
| 40대 | 0 |
| 50대 | 4 |
| 60대 | 0 |
| 70대 | 0 |
| 80대 | 0 |
| 90대 | 0 |
통계(연도)
| 연도 | 대출건수 |
|---|---|
| 2016년 | 1 |
| 2017년 | 2 |
| 2018년 | 2 |
| 2019년 | 0 |
| 2020년 | 0 |
| 2021년 | 0 |
| 2022년 | 0 |
| 2023년 | 0 |
| 2024년 | 0 |
| 2025년 | 0 |