통합홈페이지

사이트맵사이트맵사이트맵
카테고리메뉴끄기

신착도서

전체도서관 소장정보

소장정보 리스트입니다.
자료실 대출상태 반납예정일 청구기호 등록번호 자료예약 상호대차 책마중 정보출력

책소개책소개 펼치기/닫기 화살표

나물, 찌개, 조림, 구이 등 오븐으로 할 수 있는 메뉴 70가지를 담은 요리책. 오븐을 활용해 만드는 평범한 반찬부터 폼 나는 특별 메뉴까지 총 70가지 레시피를 이 책에 담았다. 일반 팬이나 냄비로 하는 요리가 아니기에 놓치기 쉬운 실수를 방지하기 위해 각각의 매뉴얼을 어떻게 다루는지 하나하나 짚어 사진으로 설명했다. 실패하기 쉬운 빵 발효 노하우도 상세히 정리했다. 추가로 맛내기 소스와 달콤한 잼도 오븐으로 만들어봤다.

목차책소개 펼치기/닫기 화살표

Prologue 요리만 생각하고 걸어온 길
이 책을 보는 방법

오븐의 모든 것
01 알아두면 좋은 오븐 구조 및 청소법
02 오븐요리에 필요한 도구 Check! Check!
03 구이, 전자레인지, 스팀, 오븐…. 4가지 매뉴얼 통달하기
04 숨 쉬는 밀가루, 오븐으로 반죽하기
05 오븐요리, 무엇이든 물어보세요!

Basic 소스·잼
#1 강된장
#2 약고추장
#3 카레향 바비큐소스
#4 간장소스
#5 흑마늘 바비큐소스
#6 토마토소스
#7 오렌지잼
#8 키위잼·블루베리잼

Part 1 채소요리
5분이면 완성! 삼색오븐나물
달달한 불고기 양념으로 소고기감자조림
사르르 녹은 치즈가 쭈욱~ 치즈알밥
찜 메뉴도 오븐으로~ 봄나물 달걀찜
바삭바삭~ 채소칩
이탈리아식 달걀찜 아스파라거스 프리타타
시판용보다 더 맛있어! 맛밤조림
달콤아삭 다이어트메뉴 미소소스 마구이
영화 속 메뉴 따라 하기 라타투이
향긋하고 고소해~ 로즈마리 웨지감자
주말 별식으로! 토마토 그라탱
Secret Recipe 레몬소금

Part 2 두부요리
수분이 그대로~ 두부조림
오븐으로 찌개도 끓여? 부대찌개
보슬보슬 더 매력적인 두부소보로 오색볶음밥
한 뚝배기 분량으로~ 해물순두부찌개
오늘은 두부가 주인공 두부라자냐
담백, 아삭, 짭조름~ 두부김치 베이컨말이
촉촉하게 쪄내요 두부선
식상한 초밥 대신 날치치즈 유부주먹밥
씹을수록 고소해! 검은깨 탕수두부

Part 3 고기요리
상큼한 향이 기본! 허브버터 로스트치킨
속까지 부드럽게 익힌 마늘 오겹살통구이
삶지 말고 구워요 볼로네즈 펜네파스타
오븐요리의 정석! 떡갈비 스테이크
건강해질 것 같은 맛 약선소스 돼지안심구이
잘 어울리는 재료 총집합 닭고기롤
아이디어 냉국 닭가슴살 깻국탕
튀김 아닌 구이! 유린기
간단히, 빨리빨리 구워요 LA갈비
패밀리 레스토랑 단골메뉴 흑마늘소스 베이비립
따로따로 요리해 섞어요! 불고기 리소토

Part 4 생선·해산물요리
카레향이 솔솔~ 새우구이
오븐으로 보글보글 병어감자조림
지중해식 생선구이 파피요트
매콤한 칠리소스가 매력 깐쇼새우
처치 곤란 찬밥으로 참치누룽지피자
태국식 튀김의 변형 새우토핑 사각토스트
김치주먹밥을 쏙쏙~ 미니주먹밥 갑오징어구이
머리가 좋아진다고? 연어데리야키구이
한 끼 일품메뉴로~ 김치동태살말이 단호박찜
기름 튈 걱정 없는 조기양념구이
술안주로 딱이에요! 시사모구이
찹쌀가루가 포인트! 황태구이
싱싱한 재료만 있으면 O.K 오븐조개구이
Secret Recipe 전복무른밥 /관자구이

Part 5 빵·쿠키
몽글몽글 부서지는 맛 무화과 스콘
달콤한 함박눈 쿠키 피스타치오 스노볼
달콤한 시작, 상큼한 마무리! 블루베리 초코컵케이크
시나몬과 사과향이 솔솔~ 시나몬 애플타르트
결대로 부드럽게 찢어지는 로즈마리 포카치아
이탈리아의 크리스마스 빵 건과일 파네토네
깨소금처럼 고소해 통밀잡곡빵
소프트한 디저트 바닐라푸딩
흥미로운 모양의 쿠키 아몬드 튀일
한손에 쏙 들어오는 미니케이크 녹차마들렌

서가브라우징책소개 펼치기/닫기 화살표

후다닥 오븐요리 : 손질하고 담고 넣기만 하면 완성! 후다닥 오븐요리 : 손질하고 담고 넣기만 하면 완성! 2011 / 지은이: 양정수 / 미디어윌

같이 빌린 책책소개 펼치기/닫기 화살표

심야식당. 1-12 심야식당. 1-12 2012 / Abe Yaro 지음 ; 조은정 옮김 / 미우
심야식당. 10 심야식당. 10 2012 / 아베 야로 지음 ; 조은정 옮김 / 미우
1인분 레시피 1인분 레시피 2014 / 지은이: 이상희 / 경향비피
식객, 팔도를 간다 . 4 , 전북 편 식객, 팔도를 간다 . 4 , 전북 편 2012 / 허영만 취재.글.그림 ; 이호준 취재.글 / 김영사
뚝 : 이외수의 '존버' 실천법 뚝 : 이외수의 '존버' 실천법 2015 / 이외수, 하창수 [공]지음 / 김영사
천연 조미료 수첩 천연 조미료 수첩 2014 / 용동희 지음 / 우듬지
(대한민국 최고의 제과 명장) 김영모의 건강빵 (대한민국 최고의 제과 명장) 김영모의 건강빵 2010 / 지음: 김영모 / 동아일보사
(활용)인도네시아인-한국어 한국인-인도네시아어어 회화 (활용)인도네시아인-한국어 한국인-인도네시아어어 회화 2014 / 지은이: 아울리아 주내디 / 문예림
(살짝 말리면 더 맛있어지는) 말린 채소 레시피 : 채소를 말려 먹으면 맛도 영양도 한 단계 업그레이드! (살짝 말리면 더 맛있어지는) 말린 채소 레시피 : 채소를 말려 먹으면 맛도 영양도 한 단계 업그레이드! 2012 / 모토야 에츠코 지음 ; 박은희 옮김 / 부광
김혜영의 싱글벙글 요리 김혜영의 싱글벙글 요리 2006 / 김혜영 저 / 중앙엠앤비
(웰빙건강법)천연식초 : 자연이 준 기적의 선물 (웰빙건강법)천연식초 : 자연이 준 기적의 선물 2007 / 김혜영 감수 / 으뜸사
(아이가 함박웃음 짓는)똑똑한 이유식 = Baby meal (아이가 함박웃음 짓는)똑똑한 이유식 = Baby meal 2012 / 이상영, 김정신, 박미녀 [공] 지음 / 웅진리빙하우스
(이야기가 있는) 나물 밥상 차리기 : 산나물, 들나물, 밭나물로 만든 건강한 나물요리 180여 가지 (이야기가 있는) 나물 밥상 차리기 : 산나물, 들나물, 밭나물로 만든 건강한 나물요리 180여 가지 2012 / 이미옥, 김건우 지음 / BM 성안당
(식품영양학 교수가 알려주는)명품 이유식 (식품영양학 교수가 알려주는)명품 이유식 2012 / 정혜경, 양은주, 최지아 지음 / 하서출판사

같은 주제의 책책소개 펼치기/닫기 화살표

수미네 반찬 : [이북 E-book]. 1 : 김수미표 요만치 레시피북 수미네 반찬 : [이북 E-book]. 1 : 김수미표 요만치 레시피북 2019 / 김수미 [외]지음 / BM 성안당
(700만이 뽑은)초간단 인생요리 120 (700만이 뽑은)초간단 인생요리 120 2019 / 지음: 만개의 레시피 / 이지에이치엘디
백종원이 추천하는 집밥 메뉴 54 백종원이 추천하는 집밥 메뉴 54 2016 / 백종원 지음 / 서울문화사
냉장고를 부탁해 : Best recipe book 냉장고를 부탁해 : Best recipe book 2015 / JTBC <냉장고를 부탁해> 제작팀 지음 / 중앙북스
수미네 반찬 수미네 반찬 2019 / 지음: 김수미, 여경래, 최현석, 미카엘, 아쉬미노프, Tvn 제작부 /
(신동엽, 성시경은)오늘 뭐 먹지? : 매일 집밥 솔루션 (신동엽, 성시경은)오늘 뭐 먹지? : 매일 집밥 솔루션 2017 / Olive<신동엽，성시경은 오늘뭐먹지?>제작팀 / 중앙books
한 그릇 뚝딱 유아식 : '닥터오의 육아일기' 속 편식 없이 잘 먹는 영양만점 레시피 한 그릇 뚝딱 유아식 : '닥터오의 육아일기' 속 편식 없이 잘 먹는 영양만점 레시피 2018 / 지음: 오상민, 박현영 / 청림Life
수요미식회 : 알고 먹으면 더 맛있는 맛집 가이드 수요미식회 : 알고 먹으면 더 맛있는 맛집 가이드 2015 / tvN 수요미식회 제작팀 지음 / 시드페이퍼
나 혼자 먹는다 : 이것이 진짜 혼밥·혼술 나 혼자 먹는다 : 이것이 진짜 혼밥·혼술 2017 / 지음: 이밥차 요리연구소 / 그리고책
한입 토스트의 행복: 간편한 저칼로리 건강 토스트 70 한입 토스트의 행복: 간편한 저칼로리 건강 토스트 70 2020 / 질 도넌펜드 지음; 차유진 옮김 / 페이퍼스토리
에어프라이어 만능 레시피북 : 혁명의 조리도구 에어프라이어 200% 활용법 에어프라이어 만능 레시피북 : 혁명의 조리도구 에어프라이어 200% 활용법 2019 / 지음: 강지현 / 엔트리
당근 양파 감자 레시피: 당근, 양파, 감자, 딱 세 가지로 메인 요리부터 간단 밑반찬, 안주까지 당근 양파 감자 레시피: 당근, 양파, 감자, 딱 세 가지로 메인 요리부터 간단 밑반찬, 안주까지 2020 / 지음: 야마다 히데스에; 옮김: 김윤희 / 니들북
미니멀 밥상 : 식재료, 조리법, 그릇까지 최소한으로 미니멀 키친라이프 미니멀 밥상 : 식재료, 조리법, 그릇까지 최소한으로 미니멀 키친라이프 2018 / 지음: 누마하타 나오키, 시모죠 미오 / 즐거운상상
내가 키운 채소로 만드는 맛있는 한 그릇 요리 내가 키운 채소로 만드는 맛있는 한 그릇 요리 2020 / 지음: 장진주 / 팜파스
(오늘부터) 우리 집은 국수 맛집 : 소면, 칼국수부터 쌀국수, 에그누들까지 탐나는 국수 레시피 65가지 (오늘부터) 우리 집은 국수 맛집 : 소면, 칼국수부터 쌀국수, 에그누들까지 탐나는 국수 레시피 65가지 2019 / 지음: 수퍼레시피 / 레시피팩토리

주요 키워드

통계(나이)

통계(나이) 데이터
나이 대출건수
10대 미만0
10대0
20대0
30대1
40대2
50대1
60대0
70대0
80대0
90대0

통계(연도)

통계(연도) 데이터
연도 대출건수
2016년2
2017년1
2018년0
2019년0
2020년0
2021년0
2022년0
2023년0
2024년0
2025년0

해당 페이지의 만족도와 소중한 의견 남겨주세요.

등록