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신착도서
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발행연도 - 2015 / 지음: 최강록 ; 그림:김계란 / 클
- 도서관 미추홀도서관
- 자료실 [미추홀]일반자료실1
- 부록 부록없음
- 등록번호 KM0000357315
- ISBN 9791185502267
- 형태 248 p. 21 cm
- 한국십진분류 기술과학 > 생활과학 > 식품과 음료
- 카테고리분류 에세이/시/희곡 > 에세이 > 외국에세이
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전체도서관 소장정보
| 자료실 | 대출상태 | 반납예정일 | 청구기호 | 등록번호 | 자료예약 | 상호대차 | 책마중 | 정보출력 |
|---|
책소개
<마스터셰프 코리아 2>의 우승자이자 개성 있는 요리로 주목받은 셰프 최강록이 독특한 요리 에세이를 썼다. <이건 왜 맛있는 걸까>라는 제목에서 알 수 있듯, 이 책에는 레시피 공개나 맛집 소개가 아닌 재료와 맛에 대한 꼼꼼한 설명을 담았다.
목차
프롤로그 이건 왜 맛있는 걸까
① 달걀
② 채소
③ 두부
④ 고기
⑤ 생선
⑥ 김치
⑦ 냉장고
⑧ 육수
⑨ 기름
⑩ 소금과 설탕
⑪ 간장과 된장
⑫ 식초와 미림
⑬ 라면
⑭ 칼과 도마
⑮ 밥
에필로그
맛을 좀 더 쉽게 발견하기 위한 방법
어떻게 하면 요리를 잘할 수 있냐고요?
① 달걀
② 채소
③ 두부
④ 고기
⑤ 생선
⑥ 김치
⑦ 냉장고
⑧ 육수
⑨ 기름
⑩ 소금과 설탕
⑪ 간장과 된장
⑫ 식초와 미림
⑬ 라면
⑭ 칼과 도마
⑮ 밥
에필로그
맛을 좀 더 쉽게 발견하기 위한 방법
어떻게 하면 요리를 잘할 수 있냐고요?
서가브라우징
집에서 외식: 외식하던 메뉴를 우리 집 식탁으로
2021 / 지음: 주현지 / 테이스트북스:
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500원으로 밑반찬 만들기
2010 / 초밥왕삼형제 글·요리 / 그리고책
이건 왜 맛있는 걸까 : 최강록의 맛 공작소
2015 / 지음: 최강록 ; 그림:김계란 / 클
최강록 레시피 노트 : 어제의 맛/ 오늘의 요리/ 내일의 메뉴
2014 / 최강록 지음 / 숨33
최강록의 요리 노트 : 요리가 즐거워지는 셰프의 기본 공식
2023 / 지음: 최강록 / 클
굿모닝 레시피 = Good morning recipe : 몸도 마음도 건강한 아침 식사 루틴 만들기
2022 / 지음: 최민경 / 지콜론북
굿모닝 레시피 = Good morning recipe : 몸도 마음도 건강한 아침 식사 루틴 만들기
2022 / 지음: 최민경 / 지콜론북
금별맘의 쉬운 요리 : 누구나 따라 할 수 있는 집밥 레시피
2023 / 지음: 최상희 / 상상출판
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2023 / 지음: 최상희 / 상상출판
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2012 / 최상희(금별맘) 지음 / 백도씨
같이 빌린 책
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2017 / 김애란 지음 / 문학동네
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2019 / 지음: 가와구치 도모카즈 ; 옮김: 하진수 / 부키
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2014 / 장형심 지음 / 성안당
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2015 / 지은이: 기시미 이치로 ; 옮긴이: 전경아 / 한스미디어
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2011 / 박수진 지음 ; 이순 감수 / 다산북스
(바보라도 따라할 수 있는)독학 경매. 2 실전편
2011 / 박수진 지음 ; 이순 감수 / 다산북스
(한권으로 읽는)맛의 달인 미식 특강
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셰프 다니엘, 맛에 경영을 더하다
2015 / 지음: 다니엘 불뤼 ; 옮김: 강민수 / 씨앤아이북스
심야식당. 1
2008 / 아베 야로 지음 ; 조은정 옮김 / 미우
최강록 레시피 노트 : 어제의 맛/ 오늘의 요리/ 내일의 메뉴
2014 / 최강록 지음 / 숨33
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희망의 밥상
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심야식당 : 밤 12시 기묘한 요리집이 문을 연다. 1-11
2013 / ABE Yaro ; 조은정 옮김 / 미우
심야식당. 8
2013 / 아베 야로 지음 ; 조은정 옮김 / 미우
주요 키워드
통계(나이)
| 나이 | 대출건수 |
|---|---|
| 10대 미만 | 0 |
| 10대 | 2 |
| 20대 | 3 |
| 30대 | 2 |
| 40대 | 6 |
| 50대 | 0 |
| 60대 | 3 |
| 70대 | 0 |
| 80대 | 0 |
| 90대 | 0 |
통계(연도)
| 연도 | 대출건수 |
|---|---|
| 2016년 | 5 |
| 2017년 | 0 |
| 2018년 | 1 |
| 2019년 | 2 |
| 2020년 | 1 |
| 2021년 | 1 |
| 2022년 | 2 |
| 2023년 | 2 |
| 2024년 | 1 |
| 2025년 | 1 |