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대출인기발행연도 - 2014 / 후케 마사키 지음 ; 이소담 옮김 / 디자인하우스
- 도서관 청라호수도서관
- 자료실 [청라호수]일반자료실
- 부록 부록없음
- 등록번호 CL0000022445
- ISBN 9788970416304
- 형태 166 p. 22 cm
- 한국십진분류 기술과학 > 생활과학 > 식품과 음료
- 카테고리분류
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전체도서관 소장정보
| 자료실 | 대출상태 | 반납예정일 | 청구기호 | 등록번호 | 자료예약 | 상호대차 | 책마중 | 정보출력 |
|---|
책소개
'숙성'이라는 조리법에 대한 편견을 완전히 날려줄 수 있는 66개의 레시피가 담긴 책이다. 일반적으로 '숙성'과 함께 떠올리는 재료인 고기 외에도, 꽁치나 참치 같은 생선, 가지나 토란, 양배추 등의 야채, 다양한 종류의 치즈 등도 숙성 요리법의 재료가 될 수 있다.
서가브라우징
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2024 / 지음: 홀썸모먼트 / 다산라이프
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2020 / 지음: 홍여림 / ilda
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2014 / 홍진희, 정은정 [공]지음 / 나무[수:]
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2012 / 홍지윤 지음 / 열음사
(황지희의)황금 레시피 : 집밥의 품격을 높이는 비법 노트
2019 / 지음: 황지희 / 영진닷컴
시간이 지날수록 점점 맛있어진다 : 간단 숙성 레시피
2014 / 후케 마사키 지음 ; 이소담 옮김 / 디자인하우스
사실은 집밥을 좋아하지만 지쳐버린 이들에게
2023 / 지음: 고켄테쓰 ; 옮김: 황국영 / 윌북
일곱 개의 별을 요리하다
2008 / 지음: 에드워드 권 / 북하우스
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2015 / 마이클 기브니 지음 ; 이화란 옮김 / 처음북스
이상한 부엌의 마법사: 어느 푸드 스토리텔러가 차리는 음식과 사람 이야기
2021 / 지음: 김성환 / 이매진
뉴욕을 먹다 : 세계의 중심에서 맛보는 일상의 음식과 특별한 음식
2023 / 지음: 김한송 / 따비
히데코의 연희동 요리 교실 = Hideko's cooking class
2016 / 나카가와 히데코 지음 ; 박정임, 김지현 번역 / 이봄
음식의 위로 : 다친 마음을 치유할 레시피 여행
2020 / 지음: 에밀리 넌 ; 옮김: 이리나 / 마음산책
같이 빌린 책
(백종원이 추천하는)집밥 메뉴 52
2014 / 백종원 지음 / 서울문화사
믜리도 괴리도 업시 : 성석제 소설
2016 / 성석제 저 / 문학동네
사부의 요리 : 요리사 이연복의 내공 있는 인생 이야기
2015 / 이연복 지음 / 웅진지식하우스
(흔들리는 30대를 위한)언니의 독설
2013 / 김미경 지음 / 21세기북스
꽃과 귀여운 자수
2015 / applemints 지음 ; 옮김: 배혜영 / 진선아트북
꿈이 있는 공부는 배신하지 않는다
2012 / 쇼 야노 지음 ; [센추리원 편집부 역] / 센추리원
서른아홉 피아노를 배우기 시작했다
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심영순, 고귀한 인생 한 그릇 : 평범한 인생을 귀하게 만든 한식 대가의 마음 수업
2016 / 지음: 심영순 / 인플루엔셜
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주요 키워드
통계(나이)
| 나이 | 대출건수 |
|---|---|
| 10대 미만 | 1 |
| 10대 | 2 |
| 20대 | 0 |
| 30대 | 1 |
| 40대 | 1 |
| 50대 | 0 |
| 60대 | 1 |
| 70대 | 0 |
| 80대 | 0 |
| 90대 | 0 |
통계(연도)
| 연도 | 대출건수 |
|---|---|
| 2016년 | 1 |
| 2017년 | 2 |
| 2018년 | 1 |
| 2019년 | 0 |
| 2020년 | 1 |
| 2021년 | 0 |
| 2022년 | 1 |
| 2023년 | 0 |
| 2024년 | 0 |
| 2025년 | 0 |